Salt káposzta grúz - egy lépésről lépésre recept fotók
Szeretnéd megtanulni, hogyan lehet egy ropogós snack káposzta? Akkor olvassa el, hogyan kell főzni káposzta grúz sós. Ez éles és fűszeres étel, ami biztos, hogy élvezze a vendégeket.
ÖSSZETEVŐK
- Káposzta 2 db
- Cukorrépa 500 Gram
- Fokhagyma 50 gramm
- 200 gramm zeller
- 1 csokor kapor
- Petrezselyem 1 csokor
- Chili 1 Each
- A víz tiszta 2 Liter
- Cukor 150 gramm
- Só 80 g
- Pepper borsó 20 db
- Carnation 3 Stucki
Minden fej káposzta, mosási és vágjuk 6 szelet. Tiszta céklát és szeletekre vágva, mintegy 0,5 cm vastag. Zeller nerezhte csíkok mintegy 7 cm hosszúságú, és finomra vágjuk a chili.
Vegyük a serpenyőben legalább 5 liter, és elkezd terjedni azt réteg termékeket. Először is, hogy egy pár gerezd fokhagyma, egy pár kört répát és a zellert botok és egy kis zöld. Lay 3-4 szelet tetején a káposzta. Így írja a bankot rétegekben, amíg minden zöldség.
Most itt az ideje, hogy készítsen a pác. Keverjük össze a vizet és az ecetet. Hozzá cukor, só, fűszerek, bors és szegfűszeg. Pác kell forralni, majd azonnal öntsük át a zöldségek, fedjük le az edényt egy tányér, és nyomja valami nehéz zöldséget a pác került nyomás alá.
Káposzta, hogy túlélje nyomás alatt szobahőmérsékleten három napig. Egy részét a pác lehet üríteni. A káposzta a többi folyékony és zöldségek - a váltás a bankok, parafa szorosan és betárolt a hűtőszekrénybe.