Ajab Sandal - lépésről lépésre recept fotók
Ajab Sandal - egy ízletes, kielégítő és szép edényt kaukázusi konyha. Ízletesebb, természetesen kiderül Ajab Sandal nyáron, amikor a kéz a nagy mennyiségű friss fiatal zöldséget.
ÖSSZETEVŐK
- Padlizsán 2-3 db
- Hagyma 1 Minden
- Sárgarépa 1 Minden
- Édes borsot 2-3 db
- Paradicsom 5 darab
- Fokhagyma 3 gerezd
- Növényi olaj 4 evőkanál. kanál
- Komló-suneli 1/2 teáskanál
- Koriander 1/4 teáskanál
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Lila bazsalikom 1 csokor
- Petrezselyem 1 csokor
Itt a mi színes csendélet! Készítsünk előre a termékeket amire szüksége van.
Padlizsán kell vágni közepes kockákra. Megszórjuk őket sóval és tegye félre 20 percig hagyja, hogy a padlizsán leve. Ezután öblítsük le őket, és nyomja.
Melegítsük 2 evőkanál olaj, megsütjük a padlizsánt pároljuk. Ezután tegyük őket egy serpenyőben vastag alján.
Hagyma apró kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Melegítsük fel a maradék olajat, megsütjük a zöldségeket, amíg aranybarna.
Az édes paprika csíkokra vágjuk nagyobb és adjuk a serpenyőben, keverjük, csökkenti a hő, és főzzük 10 percig, alkalmanként megkeverve. Azután, hogy egy bankot a tetején a padlizsán.
Vágjuk a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk, karaj friss fűszernövények.
Paradicsom, hogy egy keresztirányú vágás, töltse forró vízzel 1 percig, öntsük át hideg vízzel, távolítsa el a héj és a szelet nagyobb kockákra. Adjunk hozzá sót, fűszereket, gyógynövényeket és keverjük össze.
Küldj a serpenyőben, keverjük meg és főzzük alacsony lángon 10 percig. Paradicsom lehet adni a túlzott savasság, így én is hozzá ízlés szerint 1 evőkanál cukor.
Cover, vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni 30 percig. Ajab szandál lehet kézbesíteni vagy meleg vagy hideg. Jó étvágyat!