Rókagombával sült télen
Chanterelles - ez egy nagyon egészséges gomba tartalmazó anyagok antioxidánsok. És hihetetlenül tápláló és ízletes.
Szép piros színű, és pozitív töltések téli napokon, mikor fog enni házias rókagomba.
A mai recept nem teljesen normális. Ez nem fagy, és a természetvédelmi, a pác. Ez Chanterelles olajban a tél.
Recept sült rókagomba konzerv a tél
- friss rókagombával
- vaj, olvasztott
- Sóval és borssal
Hogyan készüljünk fel a téli sült rókagomba
1. Gomba ázni néhány órán át hideg vízben, majd alaposan öblítse le, hogy távolítsa el a szennyeződéseket tapadt rájuk.
2. kis darabokra vágva, és tegyük egy fazék vizet, és 10 percig forraljuk, a forralás után n alacsony hő, eltávolítjuk a hab.
3. Öblítse, hadd leeresztő szűrőedény.
4. Hő egy nagy serpenyőben olajat.
Feltétlenül szükséges, hogy a vaj, zöldség egy teljesen más ízű, nem annyira gyengéd és kellemes. Vele sült rókagomba a bankok kevésbé lesz illatos és ízletes.
5. Tegye a rókagomba és főzzük őket alacsony lángon, fedett. Ha szükséges, keverjünk időről időre. Fry a gombát, 30 perc alatt. Ahhoz, hogy íz só, bors. Ezután nyissa ki a fedelet, hogy elpárologjon a felesleges folyadékot.
6. Sterilizálja tégely és fedő. Szorosan bennük rókagombával és töltse fel az olajat a serpenyőbe. Meg kell terjednie a gombát körülbelül egy centiméter.
Egyes receptek, gomba sült növényi olajban, majd öntsük a tetejére prokipevshim sertészsír.
7. A csavaros kupakok rókák sült. Konzerv télre. Tartsa a legjobb hűvös helyen.
Felhasználás előtt győződjön meg róla, hogy megsütjük újra, akkor együtt burgonyát és a hagymát.
Fried chanterelles Fagyasztott
Akkor is fagyasztható a sült rókagomba. Általában télen megsütjük befagyasztása ilyen gombát, és itt a recept éppen ellenkezőleg, hogy sokan, mint még inkább, mint a klasszikus.
Fried chanterelles recept a téli: fagy
1. Tiszta a gombát, a karaj, hozott egy fűtött serpenyőben olaj nélkül, főzzük, amíg teljesen elpárolog a folyadék.
2. Adjunk hozzá sót, öntsünk egy kicsit több növényi olaj, hagyma felét gyűrűk és apróra vágott zöld. Főzzük néhány percig.
3. Hűtött gomba feküdt táskák és tárolja a fagyasztóban. Előfordulhat, hogy először kell helyezni konténerek, lefagyasztjuk, majd a kész összekötő lemez a csomagokat.
Téli Fagyasztott ókagombák feküdt ki a serpenyőben, és pirítsuk, amíg főtt. Akkor tedd oly módon, hogy leves vagy pörkölt.
Főzés sült hagymával chanterelles a téli
Főzni sült rókagomba
Bars gomba, megmosott és felszeletelt, amire szükség van körülbelül 5 percig forraljuk vízben. Majd megsütjük is. Aprított túl finomra a hagymát megsütjük egy másik serpenyőben olajban.
Míg az összes sült olvasszuk meg a vajat és hagyjuk, hogy főzzük egy kicsit. Egy serpenyőben keverjük össze a gombát és a hagymát, sózzuk ízlés szerint. Chanterelles ne hűtsük a főzés során.
Egy tiszta edénybe, öntsünk egy kevés olajat, tedd a munkadarab rétegeket, töltő minden olajjal. A felső olajos fázist kell teljesen fedezi rókák. Zárja le a fedelet, hagyjuk kihűlni, és tároljuk hűtőben.
Chanterelles sült sárgarépa, konzerv
1. hagyma és a sárgarépa együtt kell, hogy annyi és rókagombával. Lereszeljük a sárgarépát a reszelő, és a hagymát vágjuk fél gyűrű.
2. Vékonyan megsütjük vajat, adjuk hozzá a sárgarépát, sót, majd megszórjuk a cukorral ízesítjük és fűszerek, öntsük az ecetet. Pároljuk majdnem főzve.
3. Rókagomba mosás, karaj, és tegyük egy másik skovrodku növényi olajat. Egy kis Uvarov levet, és tegyük a zöldségeket. Pároljuk együtt további 20 percig. Spread sterilizált üvegekbe, és roll up.