Paradicsom Cseh télen - főzés receptek
Paradicsom Cseh klasszikus
Meg kell venni (az arány egy bank):
- paradicsom - amennyiben szükséges;
- növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
- néhány gerezd fokhagyma (egyénileg);
- 5 db. Bitter paprika;
- evőkanál ecetet 9% -os;
- 1 babérlevél;
- hagyma (egyénileg).
Ahhoz, hogy elkészítjük a tölteléket venni:
Főzés paradicsom cseh:
Készítsünk egy 0,5 literes üvegekbe. Abban az aljára put fokhagyma (apróra vágva), fűszerek (babérlevél, bors). Készül paradicsomot szeletekre, és töltse ki az üvegeket. A tetején paradicsom feküdt ki a hagymát, vágjuk gyűrű.
Közben főzzük a töltet a 2 liter víz, só és cukor. Öntsük a paradicsomot kannák. Top hozzá növényi olajat és tedd a paradicsom sterilizálják a negyed órát. Továbbá minden üvegbe adjunk hozzá 1 evőkanál ecet és parafa.
Paradicsom Cseh kaliforniai paprikával
- paradicsom - 1,5 kg;
- 500 g édes paprika;
- Fokhagyma - 2 fej;
- 0,5 kg hagyma;
- G - 3 evőkanál. l.;
- 2 liter vízzel;
- cukor - 5-6 Art. l. (Egyénileg);
- eceteszencia - 1 evőkanál. l. vagy 15 g;
- sovány olaj - 2 evőkanál. l.;
- fűszerek (egyedi preferencia).
Készítsük elő a zöldségeket és vágott: a paradicsomot szeletekre, ha a kis - 2-4 részre; hagymát és a paprikát - gyűrűk, fokhagyma - kis kockákra vagy szeletekre. Készítsük el a pác. Oldjuk fel a cukor víz és só forrás után a hőkezelést megszüntetjük, és adjunk hozzá növényi olaj és ecet lényege vagy ecet (ez a mennyiség mintegy 120 ml 9% -os).
A paradicsomokat a bankok, változó rétegek paprika, hagyma, fokhagyma. Hozzáadjuk a fűszereket. Pour pác és sterilizáljuk 10-től 20 percig, attól függően, hogy a tartály térfogata.