Olasz fűszerek - növekvő az erkélyen, és ablakpárkányra, a helyszínen a kertben, ház és a szobanövények
A kellemes illatú és fűszeres ízű olasz ételek társulnak a híres olasz gyógynövények.
Ezért Olaszországban, minden magára valamit is adó háziasszony az erkélyen, teraszon vagy a konyhában ablakpárkányon tart több cserépben fűszeres növények.
Olasz fűszerek „otthon” része
Alapvetően termesztett bazsalikom, kakukkfű, oregánó (Origanum), rozmaring, zsálya, menta és akut szobában borsot.
Rosemary, oregánó, kakukkfű és zsálya - nagy fűszerezés az halételeket és baromfi.
Rosemary is használják sütéssel, főzési és üzembe pácolt húsok. Hús zsályás fűszerekkel válik pályázat, ízletes és könnyen emészthető. Őrölt vagy vágott paprikát adunk szószok salátaöntet, meghintve a különféle ételeket, akkor hozzáadjuk a húslevest, pörköltek, pácok.
Kakukkfű tagja „Provence gyógynövények”, javítja a szaga és íze a főzelékek, különösen a burgonya és a káposzta. És ő népszerű dohányzás termékek és pácolás zöldség. Basil hozott friss saláták és szárítva - a pácok. mentalevél adunk az ünnepi koktélok, desszertek díszítjük.
Rozmaring, zsálya és kakukkfű jól megszárítjuk. Elég akasztani egy csomó ilyen gyógynövények egy meleg, száraz helyen néhány napig, fedett fénytől. Aztán, hogy lehet használni, a gyantát szárított gyógynövények külön-külön vagy keverékben, nátrium-klorid hozzáadásával, egy malomban vagy daráló. Ezután fű só fektetve bankok és tároljuk száraz, sötét helyen. Ez fűszerezés - tökéletesen kiegészíti pizza, sült focaccia.
Termesztése csípős olasz fűszernövények
Gyógynövények termesztése az erkélyen akkor közvetlenül vetés, ültetés, elosztjuk benőtt bokrok vagy gyökereztető dugványok. Azon helyiségek többnyire egyszínű törpe fajták, édes és csípős paprika lekerekített és kúpos gyümölcs felfelé.
Basil termesztik, mint egy éves növény és a koca évente. Bush bazsalikom szolgált, manapság már nem adható, hogy virágzik.
Ezért bokrok rendszeresen összeszedi, javára ezt fűszeres zöldek mindig megtalálja használni a konyhában. Rozmaring és oregánó -mnogoletnie és igénytelen növény. Eltekintve a nap és a víz, azok nem szükséges, és a kakukkfű, az is egy évelő, és minden lehet hosszú ideig víz nélkül.
Minél több a fény, annál világosabb és gazdagabb aroma a gyógynövények. Ezért szükségük van, hogy a legfényesebb és legmelegebb hely az erkélyen a ház. Továbbá, meg kell jegyeznünk, hogy ezek a gyógynövények egyre erősebben. És a gyökerek azok gyorsan nő a talaj mennyiségének. Ezért a levelek nagy, palánták és a fiatal növényeket kell azonnal fel nagy bankot. Mindezek a növények félnek a fagy: az első hideg légtömeg, akkor meg kell tenni a házban. Azonban fűszernövények lehet használni nem csak az élelmiszer. Ők segítenek díszíteni újévi asztal és az otthoni, hogy hozzon létre egy ünnepi hangulat, még ha nincsenek fák.
Ha az idő rövid, a nő erős bokor a karácsonyi ünnepek előtt, a bolt, lehet kapni kész termékek a bankot.
Nem véletlen előtt újévi ünnepek az olasz virág és zöldség üzlet megtalálja elegáns virágcserepek pirospaprika, például sortaDra-ivadékai, Phoenix, és más gyógynövények. Ők lehet átültetett egy megfelelő színű, mérete és alakja a potot karácsonyi dekoráció vagy kendő a bankot egy darab zsákvászon, pelyhek, szalagok vagy hozzá a kapott készítmény Christmas szimbólumokat.
Olasz fűszerek - Housekeeping tip
ahelyett, hogy a karácsonyfa
1.Vetochki rozmaring, mint a karácsonyfák és nagyon ízletes. Úgy fél óra chaetsya elegáns karácsonyi táblázatot. Vágjuk egy pár órát, mielőtt az ünnep, beletesszük
2.Klassicheskuyu karácsonyi gyertya is lehet díszített gyümölcsök és gyógynövények. Mi vágott szalag vászon zsákvászon szélesség felével egyenlő a magassága a gyertyát, és hossza egyenlő a kerülete a kör, hozott egy kis mozgásteret. Obkrutite szalag dugót és zárja a menet. Ezután egyforma hosszú fonat azonos (fehér vagy piros) színű, mint a gyertya, és rögzítse a zsákolás.
Így zadekoriruyte szerelési helyen egy ágacska rozmaring. Gyertya szett egy csészealj, amelyen feküdt a szál fenyő vagy arborvitae, fenyőtoboz, bogyós hegyi kőris vagy piros paprika gyümölcs terem. Az olaszok a jele - paprika, hogy szerencsét hoz. Olaszország déli részén, a Nápoly, egy amulett kroenym paprika (cornicello) maguknál, lógott az autó, és néhány még tartani égő piros gyümölcs az irodai asztalon.
3.Sol elnyeli az ízek a gyógynövények. Ezért az olasz népszerű ízesített sót. Az újévi ünnep főzök azt rozmaring. Az egyik köteg szára 8-10 100 g kellően nagy kő vagy tengeri só. Először is, meg kell szárítani egy kemencében 100e. Egy részét a só keverék apróra vágott rozmaring levelek, és váltakozó azt réteg tiszta só, töltse egy kis üveg, amely szorosan zárja a fedelet. Másnap este, a sót lehet használni. A zárt forma, a fűszer megőrzi tulajdonságait több éve. Gyönyörűen csomagolva, mint egy korsó só - egy ajándék, ami egy szép jelen a vendégek számára.
I - erkély kertészek. Nyári nőnek ház zöldek, uborka, paradicsom, retek. Eleinte gondolat, hogy egy olyan városban, a magassága a 6. emeleti, kártevők és betegségek, valamint nem lehet. Most már megtanultam kezelni őket.
Mindig dolgozott a föld ültetés előtt. A szezon során a talaj konténerek kimerül, akkor ki kell cserélni. Land és a humusz, hozta az őszi kertben barátaival egész télen fagyasztva ki az erkélyre, öntéssel vékony rétegben cserépben és dobozok. Használata előtt párolva egy tésztaszűrő egy vödör forró vizet. Igen, piszkos eljárással, de a gyógymód feketerothadástól különböző rothadás és penészgomba. Ősszel, a lezárás után „az erkély szezon” én konténerek alaposan forró vízben a fertőtlenítőszerrel.
Rendszeresen ellenőrizze a növények jelenléte a betegségek és kártevők. Otthon, a csapás nagyon gyorsan terjedt, így a harcot meg kell kezdeni a lehető leghamarabb velük. Minden észlelt érintett részét eltávolítjuk, lezárt egy zsákba, és dobja el.
Azt törekszenek csinálni anélkül, növényvédő szerek. Mivel a legtöbb szobanövények lejáró, a természetes orvoslás a kártevők és betegségek - kivonatok hagyma héja, chili paprika, dohány, jód és kálium-permanganát oldatok.
Figyeljük meg óvatosan. Még hagymát infúzió nagy koncentrációban mérgező és bors tinktúra könnyen éget szemét. feldolgozás tehát tölteni csak a csendes időjárás permetezni nem repülnek velem. Megoldás öntjük kis kézi permetezővel. Ügyeljen arra, hogy elrejtse a haját alatt sálat viseljen védőszemüveget, sebészeti maszk az arcon és a kesztyű a kezén, munkaruha.
Az ablakon túl fagyasztás kopár fák - hó csomagolva a téli kabátok. Borús és szomorú. És itt az ablakpárkányon - tavasz! A fény zöld nyilak húzott hagymát és a fokhagymát, göndör zsázsa. Egy kis találékonyság - és vitamin gyógynövények az asztalra lesz egy pár hétig. Veszem az üvegedény bébiétel, öntsük vissza a vizet, és tedd egy közepes méretű izzók hagyma. Fokhagymás jól - tettem az egész fejét, de nem osztja azt a fogakat.
Mintegy előnyeit a zöld hagymát mindenki tudja. És az emelt része a fokhagyma fogja mondani - ez Young Guns magas tápértékű, bennük karotin, aszkorbinsav, poliszacharidok, antioxidánsok. B-vitamin PP. Mi-
kroelementy és illékony, ami javítja az agyi véráramlást, ami viszont erősíti a memóriát, és segít megszabadulni a fáradtság és álmatlanság. De zsázsa úgyhogy növekednek - veszek egy csészealj, ez határozta meg a gyapot bőségesen nedvesítsük meg, vastagon morzsolt tetejére magokat, fedjük le fóliával. Először is, egy kis tál magot hozott meleg helyre. Ha a magok elkezdenek törni a tojáshéj együtt, átrendezheti azok leszállás az ablakpárkányon fény. Air rendszeresen. Vízitorma jól érzi magát alacsony hőmérsékleten. Egyél akkor kezdődik, amikor a hajtások elérik a 8-10 cm. Gyűjtöttünk ollóval. Saláta vágva pontosan az az összeg, amely a használni kívánt az élelmiszer:
ez nem tárolják hosszabb ideig. Ezért zsázsa kell vetni rendszeresen, a legjobb az összes - a rendszer három három nap alatt. Így olcsón és minimális erőfeszítéssel, akkor létrehozhat egy télikert az ablakpárkányon.
Girlfriends csoda, hogy sikerül olyan sok dolog, hogy nő az ablakpárkányon. A vicc az, hogy volt egy kéz fényt. De a valóságban, csak adja az összes szükséges növények és tudja, hogyan kell elhelyezni őket helyesen. Uborka nem tűri huzat és paradicsom képes elviselni, és inkább a levegőn megszáradni. Így tettem ezeket a kultúrákat két különböző párkányok, a déli része a lakás.
1 -ik párkány. Az első években a paprika termesztés megjegyezte maguknak, hogy ők nem szeretik a közvetlen napfényt, de félárnyékban erősebbek és nagyobbak. Spenót és salátát, éppen ellenkezőleg, mint a fény, így tegyük őket az 1. sor közel van a pohár, és a paprika - a 2.. A 3., a szélsőséges száma én rendezik aluli paradicsom. Izzó hagyma halvány árnyékolás nem fáj - ez landolt egy műanyag palack és elhelyezni a paradicsomra.
2 -ik párkány. Uborka ültető rózsák önbeporzó. Megjelenése után az 5. valódi levél vannak kötve a támogatás. Között szíjak helyezze a csésze petrezselyem, kapor. Ez a környék nem zavar senkit, és kapok egy jó termés, és a zöld, és az uborka.