Mit esznek Szerbiában
Írok az élelmiszer - ez persze nem olyan szórakoztató, mint amennyit fogyasztott, de minden esetben, a téma az élelmiszer-Szerbiában figyelmet érdemel.
sopszka saláta
Sopszka saláta - mint például a nemzeti étel a szerbek, valamint a bolgárok: legalábbis ez szolgált bármilyen kávézóban. Ez a saláta paradicsom, paprika, uborka, megszórjuk sajttal. Ugyanakkor a megtisztított uborka bőr - mindig!
Sopszka saláta egy szerb kávézó érdemes egy kicsit - átlagosan mintegy 180 dinár, ami körülbelül másfél euró.
Chevapi vagy chevapchichi (ћevapchiћi) - egy sült kolbász a darált hús. Általában szolgált a tortilla (Lepine), tele több és sok-sok hagymát. Nem tudok többet mondani, mert én nem eszem húst és a valós chevapi próbálja Szerbiában, persze, hogy nem. Vetjük ezt húsétel megkülönböztetés és illusztrálni ezt maaaalenkie képet. (Úgy néz ki chevapi nem túl szép, hogy őszinte legyek)
De tudtam, hogy megpróbálja a legjobb torta Lepine, tele szerb sajt „tejföl”.
Tejföl - egy lágy sajt, amely némileg hasonló és a túró, és a tejföl, és a vaj. Hagyományosan, tejföl készítünk halmozásával rétegek kerámia vett tejszín.
Pogácsa a tejföl sajt és hagyma - finom! De a merész, azonban, mint annyi minden más, a szerb ételek. Elképesztő, hogy a szerbek, karcsú, amikor minden oldalról nézi őket a zsíros ételek a szlogen: „Egyél meg!”
Burek - Török pékáru, népszerű az ország a korábbi Oszmán Birodalom. Rác Burek - kör alakú, leveles tészta, töltött sajt, hús, gomba, gyümölcsök. Úgy tartják, hogy az első burek Szerbiában került elő a 15. században a város Nis, és most minden évben töltik burechnye versenyek, például hatalmas sült burek súlya 100 kilogramm. Burek - ez is nagyon zsíros ételeket.
Aivar - balkáni konyha étel eredetileg Szerbiából, hogy néha „szerb saláta” vagy „szerb növényi kaviár.” Ajvár készül paprika padlizsán hozzátéve: sült zöldségek, tisztított, zúzott, és tálalás előtt a kész étel adjuk hozzá a fokhagymát. Aivar - egy nagy dolog! Itt írok, és még volna.
Palacsinta „Pinocchio”
Az egyik legjobb utcai élelmiszer-ipari létesítmények, ahol valaha is volt - a palacsinta „Pinokkió” Belgrádban. Lakói a főváros osztják ezt a nézetet, és még éjfélkor viszont az ablakon palacsinta nem tűnik el, hanem éppen ellenkezőleg - növekszik.
A „Pinokkió” készül egy hatalmas palacsinta annyi öntetek, hogy még kiesik a palacsinta! (Kaptam egy palacsinta „gomba ajvár +”)
Nézzük az árakat, akkor beleszeret ezen a helyen még: az összes palacsinta belül 170 dinár (1,4 euró). Nézd meg az árát, értékelje a különböző töltelékkel (a képen a menü, csak a fele), és jegyezzük fel a tömegét a palacsintát! (Nagy kép megnyílik click)
A szerb „palachinke” (palacsinta) - csak egy áldás a falánk, de még egy ilyen falánk, mint nem tudtuk befejezni a palacsintát, hogy befejezze.
Sült töltött paprika
A számos hagyományos főzelékek Szerbia Hozzáteszem itt az, hogy azért, mert készített nekünk egy csodálatos anya barátainknak Belgrádban. Sült paprika, vagy „pohovana paprika” - sült tésztában paprika sajttal töltött.
Tovább szerb nemzeti étel remekmű barátunk édesanyja - knédli szilvával. Online azt mondta, hogy az orosz hívják gombóc, de az íze szerb knédli - valami egészen különleges. Friss szilva csomagolva burgonyatésztába, majd tegye a forró vizet. Néha ők is rántva. Kaptunk ilyen cipók, amely raskusyvaya meglepően találkoznak a lefolyóba.
Nem beszélve arról, kávé, mert a kávé - ez talán a legfontosabb ital Szerbiában. Kávé részeg a meleg és a hideg, minden és mindenhol. Szerbek maguk hívják a legtöbb klasszikus török kávé, főzött a türk és szolgált kis csésze.
„Kávé” szerb lenne „kávézó”, és így a neve a speciális iskolák - „Kapan”. Először Kapan épült Belgrádban 1522-ben, és még a legrégebbi „kávéházi” Európában. És a 19. században Kafa vált nemcsak egy hely, ahol enni és inni, hanem a központ a kulturális és politikai életben, ahol az emberek összegyűlnek, hogy megosszák hírek és beadni a sorsa a haza.
Élelmiszer Szerbiában
A következtetés az, hogy a gasztronómiai turizmus Szerbia nem fog unatkozni! Ők ízletes és gyakran szolgált nagy adagokban. Azok, akik hozzám hasonlóan úgy véli, hogy az abszorpciós nemzeti ételek - szerves része az utazás nyugodtan menjen Szerbiába. Gasztronómiai hagyományok erősek, és a nemzeti ételek kipróbálhatja, még a leghétköznapibb az állomás étteremben.
Lehet, hogy kíváncsi:
Ó, szerb konyha! És én még mindig gondolok rá. Eszem húst, és bár én nem próbálja chevapchichi, nagyon szerette pleskavitsa, hogy azok az „ugyanabból a sorozatból,” hús kerek és lapos pogácsa, amelyet sült faszén felett, melyet pitában töltelékkel minden ízlés (cékla, sárgarépa, szószok, káposzta és így tovább.). Ez szerb gyorsétterem.
Igen, emlékszem ez a szó, amikor készül a bejegyzést is olvastam róla. Szerbek Alaptívány hogy hagyományos élelmiszer fogyasztott. Míg a barátom azt mondta, hogy a McDonalds, stb - divatos a fiatalok körében, bár enni ott - sokkal drágább, mint néhány Kafan.
Jól néz ki, különös tekintettel a szegény ecuadori konyha, ahol most vagyunk.
De egy csomó tésztát - a meksikasnkoy konyhában. Finom, de gazdag kalória.
Igen, a zsír és kalória!
És mint a többi latin-amerikai ország? Van valami, hogy hasznot)? Hiányzik ott egy ismerős étel?
Hmmm, milyen ételek robbant Szerbia)) Ettünk Prága, Cseh gombóc sajttal, típus és leírás hasonló szerb knédli :)
Szintén burgonyatészta? Én nagyon meglepett az a tény fennállása :)
Most vár a betakarítás szilva kipróbálni, hogy készítsen egy ilyen
Igen burgonya :)
Fotóiból, akár tört ki az étvágyat. El kell menni főzni valami finomat :)
A knédli, mert nem csak a szilva főzni? Lehet kísérletezni más gyümölcsök / bogyók ... vagy Szerbiában csak szilva? Szeretem a nagyon burgonya bármilyen formában is :)