Miért közeli Moszkva éttermek
A leértékelés a rubel és a gazdasági visszaesés fogott nagyvárosi vendéglősök és a földesurak meglepetés. Most, hogy újra kell tanulni, hogy az üzleti hanyatló piacon
A leértékelés a rubel és a gazdasági visszaesés fogott váratlanul vendéglősök és a földesurak. Vannak, akik nem volt ideje, hogy az alacsonyabb ár ételek és italok, és elveszíti az ügyfelek. Mások nem kész arra, hogy csökkentsék a bérleti díjak és egy részét elveszíti a bérleti díj miatt neoborotistyh bérlők. „Hajlandóak üresen áll egy évre, abban a reményben, hogy majd átadja drágább,” - akkor szidtam földesurak Sargsyan.
10% -a az éttermek zárva lesz az év végéig
A dolgok Moszkva vendéglátósok folytatta a csökkenés több okból is, mondja az elnök a Szövetség Vendéglátósok és szállodások (CDF), Igor Bukharov. „A legtöbb élelmiszerbolt szankciók kevésbé számít, mint a dohányzási tilalmat, az infláció, és a legfontosabb - a vásárlóerő csökkenése, - mondja Bukharov -. Az emberek, akik használják, hogy menjen az éttermek és engedhették meg maguknak, most nem engedheti meg magának, hogy azt hiszem, amíg a végén. évben 10% -a vállalkozások bezárja Moszkvában. és ilyen körülmények között tökéletesen normális, hogy megpróbál tárgyalni a földesúr, hogy csökkentse a kamatokat, ahogy az a válsághelyzetekben az európai országokban. "
„Most sem ez üres hely nem jön”
Szerint Bukharov, az Egyesült Királyságban például a földesurak annyira érdekli, hogy a tér nem üres, hogy a gazdasági visszaesés idején készek az idő megállni minden a pénz a bérleti díjat, így csak vendéglátósok közművek. „Ezen túlmenően, a bérleti szerződések kötik nem egy-két év, mint mi, és legalább 10 év, és Amerikában - 15 - hozzáteszi Bukharov -. És általában az ár - ez nem szigorúan rögzített összeg meghatározott százalékát a nyereség bérlő. "
Vendéglátósok már megkezdték a kapcsolatot a földesurak megkereső legalábbis nem emel árakat a következő évben, és egy szűk kereskedési sáv cu hogy Moszkva meghatározott áron, hogy nem tekinthető kiadó vagy csere okolobirzhevomu ráta, és egy fix, amely általában alacsonyabb, mint a csere. De egészen a közelmúltig, ez nem vezet eredményre.
„Mi vagyunk az első szakaszban a válság, amelyek nagyságrendje világossá válik az ünnepek után”
Bevásárlóközpontokban vagy az irodában, hogy vizsgálja felül a feltételeket a bérleti elvileg nehéz: ők mondják ki a hitelszerződések (általában szintén a dollár), és a fejlesztők nem szabad megváltoztatni semmit engedélye nélkül a bankok, akiknek a pénzét épült az ingatlan.
Elmondása szerint, most és a földesurak és a vendéglátásban a szükséges rugalmasságot és a hajlandóság, hogy nem lehet a leginkább jövedelmező üzleti modellek. Eddig sokan nem hajlandók változtatni az új válság idején, de úgy tűnik, hogy a kiválasztási már nem marad.
Zarkov pesszimistább. „Most már az első szakaszban a válság - mondta - a valódi mértékét, amely világossá válik csak az ünnepek után.”