Marmalade az otthoni, a recept egy fotót
Ősidők óta, az ázsiai országokban elterjedt az egész világon egy kis ízelítőt a lekvár. Mindazok pedig, akik megpróbálták ezt édesség, kezdte tisztelői sokáig.
Minden sarkában a bolygó lekvár tartják az egyik legízletesebb és kedvenc desszertek. A választás a lekvár az üzletekben óriási. De mi lehet szebb, mint hogy egy ilyen kulináris remekmű magát otthon. Ez lehet készíteni teljesen bármilyen gyümölcs, lásd a recept fotókkal.
Nos, ez, hostess, már elérte azt a szintet, hogy lekvárt magát egy élvezet? Ezután próbáljuk meg együtt csináljuk. Ez nem ijesztő és zavaró, különösen azok számára, akik folyamatosan részt vesznek előkészítő lekvárt a tél. És mivel amelyek használata - semmi felesleges, mesterséges. Minden csak a legtermészetesebb és a leghasznosabb.
Azonnal egy kis tanácsot -, mielőtt te szakadó tömegű formák, előre áztassa őket vízzel.
sárgabarack lekvár
összetevők:
- sárgabarack - 1 kg,
- ivóvíz - 0,5 liter,
- cukor - 0,5 kg
- zselatin - 25 g
- cukor - a dekoráció.
előállítás:
1. Gyümölcsök alaposan öblítse le hideg vízzel, óvatosan pat száraz, távolítsa el a csontokat, és felosztják a felére. Forgassuk bele a ételek (előnyösen zománcozott), öntsünk fele a receptben megadott vizet és forraljuk alacsony lángon, amíg, amíg sárgabarack puha.
2. megpuhult főtt sárgabarack őrölni szitán, adjunk hozzá cukrot és újra küldje el a tüzet, hogy főzzük, amíg a térfogata csökken egyharmada.
3. Vegyük le a tűzről, és hűtsük le a kapott pürét.
4. A második felében a víz feloldja a zselatin, a shift a súlya a sárgabarack, és alaposan keverjük össze az alacsony hő forraljuk. Amint forrni kezd, kapcsolja ki a tűz, vegyük le a tűzről, és öntsük a formába. Távolítsuk el a hűvös helyen megszilárdul.
5. Amikor a massza megkeményedik, vágjuk fel egyforma ékek, helyezzen egy lapos edénybe, és meghintjük porcukorral vagy homok.
tök lekvár
összetevők:
- sütőtök pépet - 500 g,
- cukor - 250 gramm,
- citromlé - 3 evőkanál evőkanál.
előállítás:
1. A vízfürdőben forrni tök lágyság, a cefre belőle pürét, cukor vsypte. Most öntsük a frissen facsart citromlevet, és keverjük át alacsony lángon forraljuk fel. Addig forraljuk, amíg a keverék kezd sűrűsödik.
2. Pour formájában egy sűrített massza, és lehetővé teszik, hogy megszilárdulni egy napra.
3. Fagyasztott lekvár kockákra vágott, dip a cukrot és a élvezhetik.
Marmalade Cseresznye lekvár
összetevők:
- szirup cseresznyelekvárral - ½ csésze,
- zselatin - 30 g
- limonádé - 230-240 ml
- cukor - 400-450 g,
- citromsav - fél evőkanál
- cukor vagy porcukor - a locsolás.
előállítás:
1. Egy tálban össze a zselatin és a limonádé. Tudod venni limonádé után maradt a gyermekek ünnep. Vagy akkor főzzük magad a víz és a citromlevet. Adj tömeg állni, és megduzzad.
2. 3-4 óra elteltével adjunk hozzá, hogy a zselatin tömegére cukor, lekvár cseresznye szirup, citromsav. Küldj mindent az alacsony hő és folyamatosan zavaró, forralja fel.
3. Amint az első jelei a forrásban, vegyük le a tűzről, öntsük formába, távolítsa önteni, hűvös helyen.
4. Amikor a tömeg megkeményedik, vágjuk ék vagy használja formákba körök, gyémánt, szív, roll porcukorral és élvezni.
Marmalade egres
összetevők:
- gyümölcs egres - 1 kg,
- brandy - 1 teáskanál,
- cukor - 500-550 g,
- porcukor - a locsolás.
előállítás:
1. Mossa meg a gyümölcsöt egres, kissé száraz, és grind egy turmixgépben pürét az állam. Tedd egy tálba (biztos, hogy használ zománc, ez nem annyira rudak), hogy szinte a forrásba alacsony lángon.
2. szitán őrölni a mix, és újra küldje el a tüzet, hogy főzzük, amíg a tömeg a térfogat felére csökken.
3. Most megszórjuk a cukorral, keverjük és főzzük addig, amíg a kettős térfogat csökkentése.
4. Az űrlap, amely öntsük a lekvár, ecset rája, öntsük a kapott masszát és hagyja teljesen kihűlni.
5. Miután keményedés vágja a kulináris remekmű ék és meghintjük kristálycukor vagy porított.