Marina Mogilev titkok a megfelelő táplálkozás, a konyha, konyha, érveket és tényeket
„ABA a konyhában” Marina, gyakran főz otthon?
Marina Mogilev: Nagyon gyakran, de leginkább a baba. Család együtt az asztalnál fog ritkán csak ünnepnapokon, úgyhogy készíteni felnőttek ritkán, de a lányom - minden nap.
- Mi főzés?
- Lánya nagyon szelektív az élelmiszer-, és próbálom megetetni csak akkor hasznos, étkezés. Minden nap neki főzni hamburgert vagy húsgombóc különböző húsok. A lányom nem szereti eszik egy nagy darab. Görgetni a húst, és azt a kis húsgombóc, pogácsákat, fasírt. Darált csinál maga étrendi hús - csirke vagy pulyka. Ahhoz, hogy a lányom nem beteg hamburgert minden nap jön fel neki különböző köretek, mártások, érdekes előadás. Emellett hamburgerek főzni cheesecakes, lepények, reggel - kását. Nem tanítani a gyermeket, hogy egy édességbolt, lánya süssük a sütőben alma - dióval, mézzel és aszalt gyümölcsök.
- És te magad?
- Hogy őszinte legyek, a bébiételek nem bízik senkiben. Nagyi nem főzni. Minden étkezés lánya, én magam. Először is, olyan nyugodt. Másodszor, tudom, lesz egy lánya az étel, és mi nem. Mások nem tud kitalálni. Lánya megpróbál egy darabot, és nem lesz.
- Marina, és van olyan trükköket, mint egy gyerek kénytelen enni hasznos, de gyakran nem kedvelt gyermekek, étel, brokkoli, például, vagy egy hal?
- A legegyszerűbb módja, hogy érdekli a bébiétel segítségével szokatlan bejelentés, az élénk színek, díszítések. Számomra a legfontosabb dolog, hogy a lányom próbálta az első szeletet. Ha igen, akkor enni mást.
- Vajon a diéta változott az Advent a gyermek?
- Nagyon. Azt is mondhatjuk, hogy drámaian megváltozott. Előttem senki sem kényszerítette, hogy enni egy szelet gőz, és most találják báját, érezni az ízét a termék. Minden nap most eszem a levest különböző zöldségek. Én készül a baba, és ez magát. Először is, egy dupla kazán főzni zöldségeket a hűtőben, majd keverőben püré. Egy kis olívaolaj és só - és a leves kész. Hasznos és nagyon finom. Azt lehet mondani, hogy az Advent a baba, és én is enni kezdett rendesen.
- Marina, ha korlátozza magát, hogy egy bizonyos élelmiszer? Vajon diéta a gyakorlatban?
- Korábban, ha a forgatás, így például, szükséges volt, hogy lefogy, azt gyakorlatilag megszűnt. Egy héten elveszítheti 5-6 kg. Nos, ez a módszer nem működik. Soha nem tudom enni, és semmi vesztenivalója. Most a diéta jön le, hogy a megfelelő táplálkozás és az egyetlen korlátozás - nem enni után 7-8 óráig. Ebben az esetben a Hetek 2-3 sikerül megszabadulni 3-4 kg. Még ne egyen túl sokat. Portia nem lehet több, mint egy üveg. És köretek és főétel.
Általában, ha kizárja a diéta minden élelmiszer cukorral és liszttel, majd a problémák a túlsúly nem. Én magam nem eszik édes, és nem ad egy gyerek. Úgy vélem, hogy ha egy gyermek a gyermek megalapozni az egészséges ételek és a jó szokások, nem lesz probléma. Például, a lányom nem kér chips vagy édességet. Nem eszik, nem adom meg, így nincs szükség folyamatos használata édes.
- Van termékek, amit soha nem eszik?
- Nincs ilyen termék. Hiszem, hogy ha van valami, amit igazán akar, akkor engedheti meg magának. Egy kicsit, de lehetséges. Vannak olyan termékek, amelyek csak nem tetszik. Például a burgonya. Ezért sem sült krumpli sem én nem. Csak nem tetszik.
- Marina, hogyan érzi magát a szerepe a szakács a sor „konyha” sorozat? Nehéz volt?
- Nehéz volt nem lehet, mert nincs trükk a keretben nincs szükség rám. Tehát, az a fajta vágott valamit, vagy megáll. A személyzet forgatták és valós szakácsok mellett színészek. Nagyon érdekes volt és informatív. A kettő között tart, és lövések én vált ki szakácsok hasznos információkat. Tanult, például főzni a garnélarák brandy. Soha nem fordult elő, hogy főzni ez az étel. Arra tanítottak, hogyan díszítik ételek segítségével elérhető termékeket.
- Miután ezek a lövöldözés nem akart nyitni egy éttermet?
- Azt már régóta egy ilyen álom is, de ez csak álom marad, és. Nagyon szeretnék, de csak nem tudom. Nem tudom, hogyan csináltam volna a vendéglőtől: provence-i stílusban, kitűnő francia ételeket, sok különböző ételek, kis adagokban. De egy dolog - elképzelni álmaimban, és a többi - a gazdaság, hogy élelmet vásárolni, és elbocsátási alkalmazottak. Ezek nem az enyémek.
- Marina, úgy tűnik, tetszik a francia konyha?
- Nagyon szeretem. A franciák egy kultúra étkezés. Ne csak összpontosítani eredmények, mint az orosz emberek, és részt vesz a folyamatban az evés. Én magam ezt nem dicsekedhet. Ezt kell annyira hozzászokott a gyermekkortól ott. Azt, amikor éhes, és siet, én is lehallgatott egy szendvicset a távon. Nem fogok várni egy órát, amíg van mit főzni. Csak nyisd ki a hűtőszekrény és enni. Barátom francia elborzadva ilyen megközelítéssel. Azt mondja, hogy meg kell kényszeríteni magát, és légy türelmes 1-2 órán át, amíg az étel főtt, de aztán élvezze a nagyszerű étel.
- Előfordult kölcsönzött a francia kulináris semmilyen szabályt?
- Ahogyan voltak, úgy vélem, hogy a termékeket kell használni, csak jó minőségű. Aztán rájuk részenkénti szőrszálakat is nem szükséges. Például, egy darab jó hús csak annyi sütni rendesen, de újra és köret lehet pokoldovat. Tulajdonképpen nem szeretem főzni sokáig. A kisebb termékek kezeljük termikusan, így azok használhatók.
- Van egy kedvenc étele?
- Nagyon szereti a zöldség-pörkölt. Cukkini, padlizsán, paradicsom, hagyma, karfiol egyszerűen felszeleteljük és hasított. Kiderült, nagyon finom, különösen, ha hozzá fűszerek és gyógynövények. Nagyon szereti az összes paprika. És gyógynövények - bazsalikom és a kakukkfű. Add, hogy szinte minden étel.
- Próbáltad a helyi konyha utazás közben?
- Természetesen. Mindig meg kell mintát a helyi termékek, élelmiszerek, vizsgálja meg a helyi íz a hagyomány. Nemrég voltam Yakutia és megpróbált ott gyalult hal fehérhúsú. Le van fagyasztva megölni paraziták, majd gyalult, keverve apróra vágott hagymát, só és bors. Nagyon finom.