Hogyan zárjuk a görögdinnye télen
Hogyan savanyú görögdinnye bankok. Valaki tud Siim nagy meglepetést, de néhány igazi élvezet, egy jó snack és egy emlékeztető a nyáron. Friss görögdinnye a nyár, és a megőrzött télen - a legbiztosabb lehetőség, hogy változatossá tegyék menük nagy haszonnal a szervezetben.
Recept sóoldat görögdinnyék № 1
2 készíteni előre kg bogyók görögdinnye, 1 liter vizet, 70 ml 9%
ecet, 3 evőkanál cukrot, 1,5 evőkanál só. Vízben sóval és cukorral forralunk, forraljuk 10-15 percig, és adjunk hozzá ecetet.
A bogyók gondosan és vágja a közepes nagyságú darabokra. Helyezi 3-darab hlitrovuyu töltse jar, és forrásig melegítjük sóoldattal mossuk. Sterilizáló tartályt a kupak alatt körülbelül 20 percig. Aztán roll up, tedd meleg helyre fedelet lefelé és pakolások. Ezután lehűtjük bankok küldött tárolásra a szekrényben, vagy pincében. Nos, most, ha valaki megkérdezi, akkor nem lesz meglepve, és meg tudja mondani, hogyan savanyú görögdinnye a téli hónapokban. ) Meg kell csak néhány alkalommal kipróbálni őket, mindig emlékezni fog az íze. Ez így van!
Vegye érett dinnye, amelynek szélessége nem haladja meg a hangerőt a bankok, megmossuk, és vágjuk körbe körülbelül 2 cm széles. Minden kör oszd több részre úgy, hogy azok szabadon halad át a nyakát.
Tesszük darab üveg konténerek, öntsünk forró vizet, és hagyja állni 10 percig a kupakokat. Befolyt a víz, és ismét forraljuk fel, öntsük egy pár percig. Dobja ki a víz a harmadik alkalommal, és adjunk hozzá sót (1 liter vízben feloldunk 30 g só), és a forralás után 20 gr Vinegar 9% oldatot 1 literre. Hot kitöltés sóoldattal görögdinnye, tekerje fel a jar és tárolja hűvös helyen.
Egy 3-literes kanna hasznos ezt követő korrelációs termékek: lédús és érett dinnye, 4 evőkanál cukrot, 50 g sót és 100 g 6% -os oldat ecet. Berry szeletekre vágjuk, vastag rétegben helyezzük őket egy tálba. Óvatosan öntsük, hogy csak forralt vizet. Ragaszkodjon 20 percig, majd engedje le a felesleges vizet, újra felforraljuk, adjunk hozzá cukrot és sót sóoldattal, és forraljuk legalább 3 perc. Minden trohlitrovku hozzá az ecetet, és öntsük fel a csúcsra kész pác. Kapcsolódórészek fedő pakolások, és hagyjuk, amíg hideg.
Ez a recept lehet vöröses görögdinnye lé keskeny vagy vastag héja. Vízzel, bogyók, darabokra vágjuk, amely kizárólag azt kell fektetni a bank. Amikor az összes csomagolt, lassan öntsük minden tartályba forró vizet. Fedjük le a fedő és ragaszkodnak körülbelül 10 perc. Dobja ki a vizet, forraljuk, töltse ki a görögdinnye még 10 percig. A harmadik alkalommal öntse a kész sóoldattal mossuk. Hasznos körülbelül 1 liter 1 bankoknak 3 liter. Amikor a harmadik beállított idő vizet a tűzre,
sózzuk (10 liter. ode vegye 300g só), 10 percig forraljuk.
Ezután szűrjük át cheesecloth, hajtogatott egy-két alkalommal, majd sóoldattal mossuk ismét forraljuk most hozzá kevesebb, mint 15 ml 9% ecetet. Ezt követően, roll up három literes üveget, és hagyjuk lehűlni őket, csomagolva valami meleg. Tárolja hűvös helyen, például pincében vagy alagsorban.
Lelkiismeretesen én görögdinnye, kis darabokra vágjuk, és helyezzük egy három literes üvegekbe, sterilizálja, hogy előre. Mindegyik hozzá kevés kapor, zeller, cseresznye levelek, fokhagyma (több foga), 2 evőkanál só 3 aszpirin tablettát. Abban az esetben, ha a görögdinnye nem fogott nagyon édes, azt javasoljuk, hogy adjon az 1 evőkanál cukrot. Töltsük gondosan előre forralt vízzel palackok és zsemlét. Ha zárva a aszpirin tablettát, majd öntsünk forró vizet megállapított skibki és adja meg sört 15 percig. Ezután sós leengedtük, és a bank küld minden a megfelelő fűszereket. Vizet, és forraljuk ismét öntsük egy edénybe. Mi roll, és hagyjuk, amíg hideg.
Recept száma 6 édes-sós görögdinnye
Édes és sós ízt kapunk, ha az alsó az előleg
sterilizált üvegekbe feküdt 3-4 levél, fekete ribizli, cseresznye és tölgy fák, egyes ágai petrezselyem és 3-4 gerezd fokhagyma. Top rétegek terítettek darabokra vágjuk görögdinnye. Óvatosan öntsük kipyatochek és adja meg sört a fedél alatt. A malehankih 0,5 literes dobozos inkább 15 perc, és a három literes hasznos 40 percig. Ezután vizet kell elvezetni, azt forralja fel újra a vakító és így ugyanazt a főzetet. Mi ismét egyesül, ha kell hozzá vizet, és forraljuk kicsit. A forrásban lévő folyadék hozzáadásával sót, cukrot (oldjuk fel 1 liter
0,5 evőkanál sót és 1,5 evőkanál cukor kanál) a másik után forráspontja citromsavat (1/2 teáskanál 1 liter). A végén, töltse ki az üvegeket, sterilizált fedő roll, és hagyjuk 2-3 napig, hogy lezárja a takaró fejjel lefelé.
„Készülj a bankok, én és a liter és 2 x 3 x liter.
Vágjuk a dinnye darabokat, hogy azok voltak a jar. Vágott vékonyra
zöld héj.
SÓOLDAT 4 liter víz:
Azonnal öntsük sós egy evőkanál ecetet
- 4 evőkanál. kanál só
- 1stakan cukor
- 5-6 gerezd fokhagyma (apróra vágott)
- 5-6 borsó cher.pertsa.
Sterilizált üvegekbe megállapított görögdinnye, öntött forró pác és
helyezni sterilizált 20 min. Semmi bonyolult. "
„Én csak nagyon közel van, és a dinnye finom télen.
3 literes üvegben - szeletelt görögdinnye ilyen darabokat, hogy a bank, majd a téli kényelmes volt enni. I töltse ki az üveget görögdinnye, öntsünk forró vizet, hogy állni 15-20 percig. Amikor az első víz egyesült azonnal a jar hozzá 1 st, st soli.1 kanál, kanál cukrot ((ha, mint az édes lé, adjunk hozzá 2-3 kanál cukrot)) és 3 felső aszpirin közvetlenül töltse forró vízzel a második alkalommal, hengerelt fedél, fejjel lefelé, és meleg kabát pakolás takarót, amíg hideg. Általában, ha veszek egy görögdinnye, de ez lassú, vagy nem édes, csak azt egy jar. Megjegyzés nélkül a fűszereket. Ha tetszik az ízét a fűszerek, adjunk hozzá tetszés szerint. Közel az egészség és jó szórakozást a téli .. "