Hogyan pároljuk káposzta
Ha szeretne főzni valami nagyon gyors, finom és élvezetes, a káposzta - ez a legjobb megoldás. Ebben étel tartalmaz nagy mennyiségű hasznos ásványi anyagokat, sókat, vitaminokat. Nagy íze káposzta öröm a család és a vendégek. Lássuk, hogyan lehet párolt káposzta. Tehát:
Hogyan pároljuk káposzta:
Káposzta tűz - ez a kinőtt bármilyen más saláta. Fontos megjegyezni, hogy a téli fajták káposzta pörkölt általában hosszabb, mint a többiek. Sok receptek párolás és a vényköteles választás függ a beállításokat. De vannak bizonyos szabályok, amelyeket követni kell a készítmény bármely recept.
Hogyan pároljuk káposzta hússal.
- Fry a darált húst hagymával és sárgarépát a állati zsír.
- Vegye Kachan káposzta egy kilogramm.
- Narezhte káposzta csíkokra.
- A csíkokat vastagsága körülbelül egy centiméter.
- Dobd le a vágott káposzta egy tepsibe, hogy zazharki.
- Fedjük le vízzel.
- Hogyan eloltani káposzta? Sózzuk és pároljuk puhára, kb 30 perc.
- Adjuk hozzá a káposztát bors vagy egyéb fűszerek.
- Öt perc elteltével adjuk hozzá a babérlevelet edénybe, és kapcsolja ki a hőt.
- Tartsa párolt káposztával, fedett 5-10 percig.
- Az étel kész. Jó étvágyat.
Bigos - egy recept a káposzta, amit használnak, hogy oltsa el a kétféle káposzta - normális és a savanyú káposzta. Végére készételek az általában a különböző felvágottakat és hot dog termékeket. A folyékony oltására használható fél pohár vörösbort, de a vélemények eltérnek itt. Minden szakács inkább különböző módokon oltóanyag.
Egyszerű recept kialudtak káposzta.
Összetevők: káposzta (1-1,5 kg), az átlagos sárgarépa (2x), a nagy izzó (1 db), növényi olaj, paradicsompüré, só, fűszerek. előállítás:
- Peel sárgarépa. Lereszeljük a sárgarépát egy durva reszelő.
- Fry sárgarépa növényi olajban, amíg aranybarna.
- Apróra vágjuk a hagymát, és adjuk hozzá a sárgarépát.
- Enyhén megsütjük közepes lángon, majd hozzáadjuk paradicsompüré (1-2 evőkanál hígított hideg vízben).
- Növekszik a tüzet.
- Várja meg, amíg zazharki forrni kezd.
- Place, csíkokra vágva a káposzta és keverjük.
- Sóval ízesítjük az edényt.
- A víz mennyisége nem haladhatja meg a 2-3 cm a felszínre a káposzta.
- Káposzta a tűzoltás során rendezi.
- Pároljuk káposzta 25 percig, majd adjunk hozzá fűszereket és a babérlevelet.
- Főzzük további 5 percig.
- Az étel kész.
Fontos a savanyú káposzta -, hogy megmutassák a „kulináris” fantázia. akkor kap egy tökéletesen ragyogó tál egyszerű káposzta, melyik lesz a márka az otthoni főzés.
Párolt káposzta is fogyasztható egy másik köret. Lássuk, hogyan lehet egy pörkölt káposzta és a burgonya.
Hogyan pároljuk káposzta burgonyával.
Összetevők: káposzta (1 kg), az átlagos burgonya (5-6 db), közepes sárgarépa (1 db), nagy izzó (120 g), citromlé (2-3 evőkanál), növényi olaj (3 evőkanál) sót (1-1,5 teáskanál), bors, lyvrovy lapot (3-5 db), paradicsompüré, kívánt esetben, (1 evőkanálnyi). előállítás:
- Apróra vágjuk a hagymát és a sárgarépát lereszeljük.
- Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és tegyük vissza a hagymát és a sárgarépát.
- Fry, időnként megkeverve, amíg meg nem puhul.
- Míg amíg sült hagyma, vágott káposztát vékony csíkokra vagy apró kockákra.
- Helyezzük a káposzta egy serpenyőben a hagymát és a répát és főzzük át magas lángon, amíg a káposzta nem fogja elveszíteni a térfogata.
- Öntsünk egy kevés forró vizet, és csökkenti a hő szinte minimális.
- Fedjük egy serpenyőbe fedelet.
- Lassú tűzön 15-40 percig. Az idő függ a különböző káposzta. Ellenőrizze káposzta - meg kell maradnia egy kicsit durva.
- Abban az időben a káposzta vágott burgonyát apró kockákra egy oldalon 1-1,5 cm.
- Ahhoz, hogy a burgonya nem sötétednek meg kell tenni a hideg vízben.
- Amikor a káposzta már majdnem kész engedje le a vizet a burgonyát, és helyezzük a burgonyát egy serpenyőben.
- Keverjük a tartalmát a serpenyőben, és csukja le a fedelet. Pároljuk 15-20 percig, amíg a burgonya puha.
- Néha sok keverjük, és győződjön meg arról, hogy nem ragad.
- Töltse fel egy kis mennyiségű forró vízzel, ha szükséges.
- Miután a főtt burgonyát egy serpenyőbe, öntsük a citromlevet, só és bors ízlés szerint.
- Felveheti paradicsompüré.
- Hozzáadjuk a babérlevelet, és keverjük.
- Kapcsolja ki a hőt, és zárja a fedelet egy serpenyőbe.
- Öt perc elteltével az étel kész.