Gedlibzhe - csirke tejszínes mártással kabardi
Gedlibzhe - egy kaukázusi konyha. Más néven csirke melléktermékek Kabarda tejszínes mártással.
Gedlibzhe - hihetetlenül finom ízletes ízletesek főétel, szó Yum! Felkészülés gyorsan, és nem igényel semmilyen főzési készségeket, a lényeg, hogy szigorúan kövesse az utasításokat.
Erősen ajánlom mindenkinek, hogy főzni egy aláírás étel az Észak-Kaukázusban.
Gedlibzhe (csirke tejszínes mártással Kabarda) - recept fotókkal
Elkészítéséhez szüksége van a következő összetevőket:
- Csirke - Bird 1
- krém - 200 ml
- Hagyma - 3 db.
- Fokhagyma - 3 gerezd
- liszt - 2 evőkanál. l. nincsenek diák
- A porított édes paprika - 1 tk ..
- víz vagy csirke húsleves - 150 ml
- növényi olaj - 1 evőkanál. l.
- fűszerek - 0,5 tk ..
- só - ízlés
- lomb
Csirke tetemek kibelezett (ha szükséges), majd alaposan öblítsük le meleg folyó vízzel. Vágjuk a ízületek részekre.
Továbbá csak comb vagy csak az alsó lábszár lehet használni, de készül gedlibzhe egy egész csirkét, mindenki képes lesz, hogy válasszon egy darab ízlés szerint.
Minden szelet, sózzuk, borsozzuk, minden oldalról.
Pan tegye át a magas hő, adjunk hozzá növényi olajat és egy jó bemelegítés. Tegye a csirkét és gyorsan megsütjük mindkét oldalán (szó szerint 4-5 perc alatt mindkét oldalon).
Aztán a tűz alábbhagyott minimális, az edényt fedjük le és főzzük a csirke a saját levében kiosztani 20 percig.
Ezután távolítsa el a fedőt és hagyjuk a maradék folyadékot elpárologni.
Előkészítése során csirkét készített a hagymát és a fokhagymát. Hagyma vágjuk fél gyűrű, fokhagymát és vágjuk szeletekre.
Tedd ezeket az összetevőket az üstbe, hogy a csirke és jól összekeverjük.
Fry 5 perc Browning, keverés időközönként.
Season paprikás, akkor adjunk hozzá egy tál nem csak ízlés és az élesség, hanem egy szép színes. Add a gyógynövények és fűszerek, lehet, hogy ezek keveréke - masala (mint az én esetemben, azt vedd meg a piacon) vagy egyéni gyógynövények és fűszerek.
Tedd egy serpenyőben bőséges adag krémet. Itt nem fukarkodik, gedlibzhe krém nem fogja elrontani.
Ezután adjuk hozzá a liszt, keverjük össze, és öntsük vékony sugárban meleg vízben vagy meleg főtt húslevest. Csirke darabokat kell szinte teljesen elmerül benne.
Fedjük le és hagyjuk főni 10 percig. Ez idő alatt a mártás kissé megvastagodott.
Gedlibzhe csirke forró szolgált, hogy az asztalra, egy nagyvonalú részét tejfölös mártással, és hagyományosan egy család Kabarda lakoma kellős serpenyőbe.
És a családom (orosz) csirke Kabarda inkább enni tésztát.
Főzés gyorsan eszünk öröm!
Jó étvágyat!