Fésűskagyló csirke Koreai - receptek domovesta
Koreai saláta olcsó, de egy ritka termék - csirke lépek.
Fésűkagyló - 300 g
Friss paprika - 1struchok
Paprika - 0,5-1 db
Hagyma - 0,5-1 db
Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
Ecet 9% - 0,5-1 cikket. kanál
Növényi olaj -3-5st. kanál
Szójaszósz - 2-3 evőkanál. kanál
Szárított paprika - 3/2 teáskanál ..
Piros csípős bors port - 0,3-0,5 tk.
Hal mártással (ha van) - 1 tk ..
Minden fűszerek szerepel „és”. Számuk az adott készítmény méretétől függ, koncentráció, vizuális, és természetesen, az ízlése.
Csípős paprika nem hozott állapotú. Akkor megnöveli az édes paprika és vigye különböző színekben.
Őrölt pirospaprika-pehely jobb (durvára). De ha nem, az illeszkedés és normális. Csupán por túl éles, legyen óvatos, ha.
Szárított paprika használják színe. Meg tudod csinálni nélküle, de ha a salátát fog kinézni vonzó.
Hagyma helyettesíteni lehet zöld.
Növényi olaj, finomított, bármilyen - repce, szójabab, kukorica, napraforgó. Ha vannak, akkor adjunk hozzá szezám több ázsiai íze.
Ugyanaz a halat mártással. hozzáteszi, hogy az étel délkeleti jegyzeteket.
Szójaszósz bármely, de célszerű, ha van rá lehetőség, kevésbé sós és illatos.
Fokhagyma lehet helyettesíteni fokhagyma por.
Mégis, meg kell ízesítésére főzéshez fésűkagyló. Ezek a szokásos fűszerek és zöldségek főzésére leves - sárgarépa, hagyma, fehér gyökerek, (célszerűen szárított) só, bors, babérlevél. Azt is általában adjunk hozzá egy pár evőkanál szójaszósz.
Felkészülés csirke fésűkagyló
Előkezelés csirke fésűkagyló mindig történik, és ugyanaz a készítmény bármely étel, bár oroszul, bár örmény, bár Koreában. Ezért fogok összpontosítani, hogy részletesen.
Az első lépés az, hogy tisztítsa meg a kagyló a merev film. Ehhez a fésűkagyló, forró vízbe mártott és tiszta késsel. Párolt héj könnyen eltávozik. De meg kell tenni csak a fésűkagyló, megvágta magát, vagy a piacon vásárolt a magán tulajdonosok. Most kapható a boltokban a kagyló (az baromfifarmra) már tiszta. Lesz minden esetben csak az maradt hátra, hogy ellenőrizze, hogy ez így van, csak súrolja a fésű késsel. Előmozdítom az fésűkagyló hideg vízben. Megvizsgáljuk. Az alján, ahol van vágva a többi fejbőr kis toll.
Tegye a fésűkagyló egy serpenyőben, megtelik vízzel, hogy éppen ellepje. Hozzáadása fűszerezés húsleves (kivéve levelek, tedd 5 percig, amíg készen áll). Akkor csak forraljuk sós vízben, ha azt tervezi, hogy további hőkezelés gyógynövények.
Cook-át alacsony lángon, attól függően, hogy a recept, és a vágy, 30 perc és 4 óra. Koreaiak általában tartanak a kályha 30 percig, és szükség lehet a négy órát más ételeket. Itt az egyetemesség elvét - minél hosszabb a szakács, annál puhább a termék. Azt állítjuk elő egy óra.
Ismét - csirke fésűkagyló feltétlenül minden étkezés előre kell forralni.
Előállítás koreai ételek csirke fésűk
Főtt fésűkagyló hozott egy tésztaszűrő. Adunk a száraz és hűvös. Átfogják az éles gerincen. Talán majd a vágy, hogy a pácolt fésűkagyló szépen teljesen. Jobb, ha nem kell csinálni, te és gyötrelem vendégek rágni egy fésű. Igen, és az ázsiai konyha általában előírt vágni termékek egy harapás (vagy kevesebb).
Cut hagyma, fokhagyma, paprika és hasonlók szeleteket, csak kisebb. Van egy másik lehetőség a vágás mindent beleértve a fésűk, csíkokra. Itt az egyetlen különbség, hogy vágáskor kockákra nyilvánvalóan nem derül ki, mi történt snack. Ha azt szeretnénk, pointrigovat vendégek vágjuk kockákra. Adjuk hozzá a zöldségeket a fésűkagyló. Sypem szemcsés - paprika, bors.
Pour folyadék - ecet, a szója és a hal szósz, étolaj. Ezek az összetevők össze lehet keverni külön, majd add hozzá a táplálékot. Alaposan keverjük össze.
Tedd a hűtőbe 12 óra, és jobb a nap. 6-8 óra keverés után. Igyekszünk. Ami hiányzik, add. Ha sok ecetet, vagy túl sós, egy kis cukrot.
Tálaláskor az asztalnál, ahogy van. Akkor szórjuk meg pirított szezámmaggal. Kakastaréjok koreai íze és állaga hasonlít a főtt sertés fül hasonló módon, de egy egységesebb és kavicsos finom ízét csirke.
Kapcsolódó hírek: