Szárított kapor szerkezet, előnyök és a kárt, a szárított kapor
Szárított kapor - fűszer származó lágyszárú növények a család esernyő. Ismert csak egyféle kapor, amelynek növénytani neve szagos kapor (Anethum graveolens). Az egyiptomiak voltak az elsők, akik elkezdték használni ezt a gyógynövényt főzés.
Az ókori Görögországban és Rómában, továbbá a táplálkozás, kapor és orvosi célra használt. Oroszországban, kapor ismert, mivel a 10. században. Azokban a napokban, ő volt a legnépszerűbb azzal a kiegészítéssel, savanyúság. Köszönhetően a szerény az éghajlati feltételek, most itt az elosztó tartomány tartalmazza az összes kontinensen, kivéve az Antarktisz.
gyártás
Gathering szár levelei szánt szárítás, akkor jobb, hogy virágzás előtt. Ha hiányzik ez az időszak, kapor lesz durva és alkalmatlan. Az összegyűjtött anyagot kell öblíteni hideg vízzel, majd nedves papírtörlővel. Befejezése után az előkészítő szakasz, kapor kell feküdt ki egy vékony, egyenletes réteg a felületen, hatálya alá tartozó egy ronggyal, egy darab szövet vagy gézzel.
Dill nagyon gyorsan szárad (néhány nap), de a folyamat szükséges, hogy folyamatosan be. A szoba félretesszük száraz kapor, meg kell jól szellőző, meleg és száraz.
Érdekes! Dill szárított formában háromszor gyorsabb, mint a friss energia értékét.
Szárított kapor, mint a friss, amely számos olyan tápanyagot:
- Vitaminok (B1, B2, B5, B9, C, PP, A, E, K);
- Minerals (K, P, Fe, Zn, Mn);
- Az illóolajok;
- Szerves savak (olajsav, palmitinsav, linolsav);
- A flavonoidok.
Ez érdekes! Főzet szárított kapor ajánlom, amely csecsemők vitamin az egyensúly megtartása.
A fő gyógyszer tulajdonságait szárított kapor közé tartoznak:
- Javított az emésztést és megnövekedett étvágy;
- A normalizálása metabolizmus;
- Megszüntetése székrekedés, puffadás;
- Beállítás a menstruációs ciklus;
- aludni fellendülés az idegrendszer;
- Növelése szoptatás szoptatás alatt;
- Vérnyomáscsökkenés, értágulat;
- Gyorsulás a gyógyulási folyamat a hörghurut, köhögés;
- Allergiás köhögés enyhítésére;
- Javulás a látásélesség.
Beauty igen gazdag receptek alapján kapor. A húsleves vagy gőzfürdők tudja győzni a bőr gyulladásos, szeplők és könnyítsen megszabadulni a sötét foltok. A balzsamok kapor hozzáadásával uborka tiszta sötét karikák a szem alatt, duzzanatokat, kisimítja a ráncokat.
Csodálatos! Dill használt illatszer előállítására parfüm készítmények, colognes és még fogkrémek.
Súlyos sérelem kapor okozhat azoknak, akik szenvednek hypotonia. Okozhat a hányinger, gyengeség és szédülés. Ezek a tünetek is tapasztalható a felhasznált fűszerek túlzott mennyiségben. Tartalma miatt illóolajok édeskömény veszélyes lehet allergiások számára.
Tipp Ha allergiára hajlamos, biztonságosabb csak történő bevezetés előtt a diéta, kapor, menjen allergia teszt egy egészségügyi intézményben.
kérelem
A főzés, kapor, talán legegyetemesebb fűszer. Először is, ez ad az élelmiszer különleges, fűszeres ízű. Szintén ez javítja a megjelenését az élelmiszer, ezáltal serkenti az étvágyat. Szárított kapor hozzá saláták, snackek, szószok, első és második tanfolyamok. Tökéletesen kombinálhatók bármely zöldség, hal, hús, tojás, sajt, túró.
Tárolására szárított kapor a legjobb porcelán üvegek vagy tartályok sötét üveg egy szűk fedelét. közvetlen hozzáférést biztosít a nap vezethet elhomályosítás fűszereket. A nedvesség és a hő is nem jó. A következő egyszerű szabályok mentheti kapor ízét, amíg az új nyári szezonban.
kalória 40kKal
termék energia értéke (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok)
Fehérje: 2,5 g. ( ∼ 10 kcal)
Zsír: 0,5 g. ( ∼ 4.5 kcal)
Szénhidrát: 6,3 ×. ( ∼ 25,2 kcal)
A energia arány (B | x | y): 25% | 11% | 63%
Az arányok a terméket. Hány gramm?
1 órás., A kanál 3
Az 1 st. kanál '11