Sárgarépa koreai recept
Főzni
A recept nem az enyém, csak nem találtam egy igazi lehetőség van, és így segít, hogy megkönnyítse a keresés).
Sárgarépa, apróra vágott vagy reszelt csíkokra egy kevés sót és pácolt ecet, és hagyjuk egy fél órát. Ezután a sárgarépát telepedni egy szitán leürítése lé, alakítjuk egy domb egy kényelmes keverő tálba. Sárgarépa hozzá fekete bors, aji-no-moto, egy kis cukrot, öntsük hozzá a szójaszósz. Bow durvára vágott és pörkölt sötétbarna növényi olaj. Aztán meghajolt elkapni és dobja. (Egy másik változat - hagymakarikákkal, szeletelve, pirított, de nem jön ki).
Next - Pour piros erős paprika, koriander, szezámmag egy serpenyőben, forró olajban (vagy anélkül hagyma) - ha használjuk azt, és így meleg fűszerek. Forró olajban fűszerekkel keverjük össze a sárgarépát. Préselés chesnok.Esli használjuk szezámolaj, hanem a vetőmag - itt az ideje, hogy adja hozzá. Úgy érzi az illatot? Lezárjuk, és csukja le a fedelet, hűvös saláta. körülbelül akkor jobb elfelejteni egy darabig.
Ha a salátát fog állni a hideg körülbelül egy nap, akkor még jobb lesz! Jó étvágyat!
jegyzet
AJI-no-moto (nátrium-glutamát, veydzin, adinomoto) - fehér, kristályos por, megerősítése és ízének javítására, sok étel hígított sós vízzel, a keverék hasonlít az íze csirke húsleves és a gomba. Ő az, aki ad egy különleges ízt ételek Délkelet-Ázsiában.
Adjon meg egy oka panaszra
Csak jobb, ha nem az aji-no-moto. Rendes kémia dugulás ízlelőbimbók.
Adjon meg egy oka panaszra
Még nem próbáltam, de a klasszikus recept.
Adjon meg egy oka panaszra
Fogadok sotnositelno „nastoyaschnosti” receptet, mert ez nem egy nemzeti étel a Koreai :)
Adjon meg egy oka panaszra
Szeretném megköszönni, hogy a recept, akkor nagyon-nagyon! Az ízfokozó alkalmazott arányokat, minden rendben van. Ez az első alkalom sok hónap (élek Hollandiában) evett koreai sárgarépa, és nem rosszabb, mint otthon vásárol a piacon.
Adjon meg egy oka panaszra
Bocs, én még nem próbáltam ezt a különleges recept. De biztos vagyok benne egy viszonylag hiba száma „aji moto de” fél teáskanál 1 kg sárgarépát. Ez nagyon sok. 1 kg sárgarépa só és 10 perc után kissé megszorította - Check kapott bármely összeg? 1 kg nem sok sárgarépát. ADIZINOMOTO nagyon gondosan kell tenni! mert erős mell tönkreteszi a csészébe, és nem engedi, hogy a hiány zavaros;) Ez jobb nélküle, ha nem érzi a finom ízét a dolog :) Hidd el, az íze ételek a sárgarépa negatívan ez az elutasítás nem érinti. Ez nem Chim Chi;)
Adjon meg egy oka panaszra