Plum likőr receptek, fotók, videók
Az ősz elején érik a szilva. Ez a legjobb alkalom, hogy szilvapálinkát, hogy jogosan ékesíti minden étkezés kellemes íze és illatos aromája. Használhatja a gyümölcs minden fajta szilva, már termőképes. Ha nem távolítja el a magvak, főtt pálinka otthon megkapja az eredeti fanyar ízét, hogy sokan szeretnek. A végtermék viszkózus konzisztenciájú, piros átlátszó színű.
Hogyan készítsünk szilva
Hogy előkészítse a tinktúra édes szilva, használja érett gyümölcs hibátlan (rothadás, repedések, féreglyukak). Alapanyagok minősége függ az íze a jövőben az ital.
Infúzió szilva otthon készül több módon:
- Szorosan csomagolva tartályba töltött szilva likőr, amely a gyümölcs 2-3 cm. Ajánlott ragaszkodnak alapanyag 2 hónapig sötétben, szobahőmérsékleten. Adott megőrizzék a természetes színe a folyadék, az esemény zajlik a sötétben, a tartályokat sötét anyag. Ha azt tervezi, hogy egy italt barna karamell, egy üveg átlátszó lámpabura kell helyezni egy napos helyet. 2 hónap után, a gyümölcsöt leöntjük, öntötte őket cukorral, de az infúzió folytatjuk még két héten át. Ezután mind az első és a második folyadék mentesítő szűrő számára, hogy világos infúzió fektetni érés után (6-12 hónap), amely után a likőrt használatra kész.
- Nyomás szilvából (cellulóz) készül természetes bor fermentációval a készítmény „vad” élesztő. A késztermék hozzáadjuk alkohol (vodka), hogy teljesen állítsa le a fermentációs folyamatot, és növelje a vár szilva szlivovica 16 °. Ezután, a folyékony hozzá a cukorszirup, méz vagy más édességet. Az érlelés után kéthetente italt lehet megkóstolni.
- Szilva gyümölcsök sört öntött forró (60 ° C), és tartjuk 6-8 órán át, szorosan zárt tartályban. Ezután, a szűrt folyadékot adunk a szirup, cukor vagy méz. Alapos keverés után és hűtés brandy inni.
- Tarkított cukor érett szilva kell kitölteni a jar 3/4 kötet, sterilizálja. Dedikált kevert szőlőlé bizonyos arányban jól tisztítható holdfény. Az ital használatra kész a következő napon.
Javíthatja az ízét tinktúrák további komponenseket, amelyek nem szakadt meg, és a szilva aroma komplement (citrus héj, fekete és szegfűbors, szegfűszeg, csillagánizs, vanília, hársfavirág, gyömbér és mások).
Spotykach szilva
Egy viszonylag egyszerű recept kiválasztása gyümölcslé:
- 2 kg leeresztő (csont nem lehet eltávolítani) öntsünk liter vízzel, adjunk hozzá 800 g cukrot;
- hogy a készítményt, hogy a forraljuk, főzzük a legkisebb melegítés 30 percig, amíg a bőr a gyümölcs- és repedési minimalizálja tekercs;
- betölt erős sört egy tartályba szilva tömeg eltávolítása nélkül az edényt a hő;
- melegítjük egy első buborék, távolítsa el a hőt és a fedelet tartály fedéllel;
- hűtve tömege ragaszkodnak 2 hétig nincs fény kapott;
- leeresztő szerkezet, szilva óvatosan nyomja össze, adj inni érett 15 napig.
Ready készült ital szilva tárolható egy pincében vagy hűtőszekrényben.
Recept szilvapálinkát
A három literes üvegben van szükség, hogy egy font füstölt szilva csont, 200 g cukrot, és 2 liter vodka kettős desztillációs. Főzött szilvapálinkát fogadása nélkül 2-3 hétig a fény, majd a terméket kell törzs és öntsük palackok. Ha azt szeretnénk, hogy híg az erős ital, mely erre a célra, pasztőrözött almalé.
Egy gyors módja annak, hogy készítsen egy szilva likőr fűszerekkel
Érett szilva kell tisztítani a magok és apróra vágjuk. Szilva és cukor ajánlott fel a bank rétegeket hozzáadjuk a fűszereket. 1 kg gyümölcs kellene 2 csésze cukor, 2 liter erős hazai alkogolya.Iz fűszereket hozzá kell adni szegfűbors, szegfűszeg, csillagánizs, fahéj, vanília, vett 1-2 dolgot.
Az elegyet alá helyezzük a műanyag fedél a szobába fény nélkül, ott ragaszkodnak 7-8 nap, remegés napi tartalmat. Ezután az italt szűrjük meg lehet kóstolni.
Likőr és szíverősítő származó szilva gyümölcsök rendkívül ízletes és illatos. Minden borász jöhet akár a saját eredeti receptje, tudva, alapvető szabályait, hogy a cukor és az alkohol.