Olasz fajta tehenek és borjak
Olasz marhafajták
Néhány mély területein Olaszországban, ahol a kereslet a tej alacsony, és a hajózás is nagy távolságokat jár számos nehézséggel, tenyésztett szarvasmarha specializálódott marhahús fajták - klán markidzhan, Romagnolán és mások.
Ez nagyon nagy állatok (bikák van súlya 1200-1400 kg, tehenek - 700-750 kg) szürke színű (a halvány szürkétől a barna). Az Alkotmány - durva, erős. Kiemelkedő tenyészbika fajta kianskoy Donneto 1777 6 hónap lemért 330 kg, 12-620 18-873 24 -1095 és 8 éves kor elérte élősúlyt 1820 kg.
Olasz hús marhafajták. annak ellenére, hogy nagy energiájú növekedési fiatal korban, késői érés. Steers elpusztulnak a hús évesen 2,5-3 éves élő tömege mintegy 600 kg. Húsuk piros, glubokovoloknistoe, sovány és anélkül erezettel táplálóbb, mint a többi marhahús fajták. Ez vezet a magasabb fizetési takarmány növekedés felneveléskor. Állati tetemek olasz fűrészüzemekben hús irányába tartalmazhat legfeljebb 24% a csontok és inak.
Olasz tejelő tehenek magas, és amikor az igény egyes gazdák tejet fejni azok hozama 2500-3000 kg tej szoptatás alatt. A jelentős számú tehén különösen üszőket, az ellést nehéz megfigyelni. Ezért a tulajdonosok az ellés előtt tehenek tartalmaznak közeli gazdaságok, hogy képes, szükség esetén segítséget nyújt a szülés.