Nyárs sertés karaj - recept fotók
Illatos, lédús, aranybarna, egy finom kéreg a hús, csont, ami lehet olyan lédús majszol, és egy vékony réteg ropogós Zhirkov szélén. Sertés nyárs sertés karaj - ez csak finom!
ÖSSZETEVŐK
- Sertés karaj 2 Kilo
- 3-4 gerezd fokhagyma
- Olívaolaj 2 evőkanál. kanál
- citromlé 1 Minden
- A fekete bors por 0,5 teáskanál
- A keverék „provence gyógynövények” 2 teáskanál
- Só ízlés szerint
Főzés Leírás:
A klasszikus recept nyárs sertés karaj jár a főzés nem a nyársat, és a grill, és nagykövet előtt a tojásrakás parázson - így a hús ki fog derülni lédús és nem száraz és kemény. Mint sertés és a rajongók és a szurkolók a diéta! ;) Mivel karaj grillezésre vagy más: 1. vágott húst szerte a gabona részek steakek mintegy 1,5-2 cm vastag. Néha eladott már vágott karaj - tökéletesen meg fog menteni minket az időben. 2. Minden steak mossuk és törölje át egy tiszta ronggyal. 3. A fokhagyma tiszta és hagyja a sajtón keresztül. 4. Juice citrommal. 5. Egy kis tálban keverjük össze az olívaolaj, citromlé, fokhagyma és a provence gyógynövények - minden össze, így a hús különleges ízét és aromáját. 6. dörzsölte steak kapott keveréket, szerint egy széles tálba, fedjük le fedővel, és távolítsa el a hideg 3-4 órán keresztül. Ha azt szeretné, hogy a hús pácolt gyorsan - tegye az edényt egy sötét, de nem hideg helyen. Akkor megsütjük belül 1,5-2 óra. 7. Állítsa be a grill alatt a parázs. Vettünk ki a húst a serpenyőbe, sózzuk és elterjedése egy rácson. 8. Fry mindkét oldalon, esztergálás alkalmanként, amíg aranybarna a húst. Tálaljuk friss zöldségeket, gyógynövényeket és a kedvenc kebab ház mártással, és enni kényelmesen megfogja a csont! ;) Nyárs sertés karaj készen áll! Jó étvágyat.