Kolbász - kár vagy haszon
Kolbász ÁLLAPOT
GOST kolbász - a termék a darált húst, helyezzük héj. Kolbász: vér, füstölt, füstölt, füstölt, főtt, a vér. Ennek része a kolbász GOST engedélyezve: hús zsír / alacsony zsírtartalmú, zsír, bors, só. Szerint mindegy vendégek a kolbász legyen kövér. De annak érdekében, hogy mentse a gyártók hozzá nincs természetes zsír és növényi zsírok. Így költsége a termék csökkenti a költségeit, ami előnyös a gyártó, de a vevő az ebből származó előnyöket nélkül.
Természetes kolbász tartalmaznia kell fűszerek, mint például: hagyma, fokhagyma, köménymag, kardamom, szegfűbors és a paprika. A drágább kolbász tartalmaz konyak, de meg kell érteni, hogy a költségek egy ilyen termék lesz ára ugyanaz brandy.
Ahhoz, hogy a kolbászt tartalmazó nagy mennyiségű fehérjét, és még mindig hasznos, hozzáadott tej, tejfehérje, teljes tej, tojás. Ismét beszélünk természetes kolbász.
fűtőérték
Attól függően, hogy milyen típusú kolbász vásárolt, hogy más lesz, és kalória tartalma.
Főtt kolbász - 300 kcal 100 gramm (30% zsírtartalmú, 15% fehérje).
Saveloy - 410 kcal 100 gramm (40% zsír, 17% fehérje).
Szalámi - 580 kcal (57% zsír, 30% fehérje).
termék előnyeit
Tud-e a kolbász, hogy hasznos lehet? Abszolút minden orvos megmondja, hogy a kolbász hasznos lehet csak, feltéve, hogy készül természetes hús adalékanyagok nélkül (amellett, hogy a szükséges fűszerek ízlés szerint). De! Olvastad a részét a kolbász, amely képviseli az üzletekben? Bizonyára szerkezetük nagyon távol van adva a GOST kolbász és húskészítmények.
A „modern” kolbász adunk szag fokozó anyagok, színét, ízét. És ha azok nem jelentenek egészségügyi kockázatot jelent, a kolbász volna kg. De a vizsgálatok azt mutatják, hogy a folyamatos használat a kolbász betegségekhez vezet, mint például:
Azok, akik naponta eszik kolbász vagy virsli, elhízott és több valószínűséggel a közeljövőben szembe atherosclerosis.
Következtetés: kolbász, amely legalább egy minimális közel a természeti, hasznos lehet. Ha azonos mennyiségű összetevőket a termék címkéjén nehezen olvasható, nem kell megvenni a kolbász - használja nyilvánvalóan nem hoz.
kiválasztása kolbász
Ha úgy dönt, egy kolbász, biztos, hogy figyeljen a színét. Úgy gondolja, Pinker, mint a kolbász, a jobb? A több húst benne. Tévedsz!
Élénk rózsaszín kolbász azt mondja, hogy magában foglalja a nagy mennyiségű nátrium-nitrit-oldatot.
Több gramm nátrium-nitrit nem károsítja az emberi szervezetben, nagy számban - provokál betegség.
Továbbá ne feledjük, hogy abszolút minden kolbász romlandó termékek. Ezért mindig figyelni, hogy a gyártás időpontját kolbászt és annak végrehajtás határidejét. Soha ne vásároljon kolbász állomány lejárt, vagy a megfelelő befejezését.
Próbálja választani termék, amely tartalmazza a kevés kalóriát. Ne felejtsük el, hogy figyeljen, amelyekkel összhangban a dokumentum készült kolbász. Jobb többet fizetni, és megvenni a kolbász, amely szerint készült GOST, mint TU. Ne lepődj meg, ha a kolbász megfelelően GOST nagyon drága, a legtöbb esetben drágább, mint egy kilogramm friss hús.
WHO ajánlásainak
Az Egészségügyi Világszervezet adott egy nyilatkozatot arra vonatkozóan, hogy a kolbász és kolbásztermékek arra figyelmeztet, hogy a kolbász, virsli, kolbász. kolbász a legtöbb esetben össze lehet hasonlítani, hogy az osztály a veszélyekkel dohányzás és az alkoholfogyasztás.
Ennek eredményeként a kísérletekhez, azt találtuk, hogy a folyamatos használat a kolbász indíthatnak malignus folyamatokat a bélben. kolbász, hogy csökkenteni kell a 50 gramm egy nap.
- A kolbász készül a hús az állatokat, amelyek a nem természetes szempontjából a természet és a fiziológia, de nagyon jövedelmező eladók - intenzív hizlalás. Állatok gazdaságok alig mozog miatt, amit gyarapodik gyorsan. A húst Ezeknek az állatoknak van, világos színű és puha textúrája.
- Hús tehenek haza fog kerülni többször drágább, mint a tehén hús növesztett húsüzem. Miért? Minden attól függ, a kínálat. Az első esetben egy tehén eszik természetes fű a második - GMO kukorica adalékanyagok fehérje.
- A kolbász tartalmaz nagy mennyiségű idegen káros zsírok - zsír állati bőrök, csontok. Mindez őrölt, főtt, és bemegy a kolbászt.
- 95% a kolbász a piacon tartalmaznak tenyér és más hidrogénezett növényi zsírok.
- Ahhoz, hogy a kolbász vált rugalmas, azt hozzáadjuk stabilizátorokat, színezékeket, keményítők, hidrokolloidok, és egy speciális ragasztó.
- A kolbász tartalmaz veszélyes tartósítószert - nátrium-nitritet.