Jam „öt perc” feketeribizli
A feketeribizli dzsem «orientációja találkozó» tartja legfeljebb hasznos tulajdonságai bogyók, kiderül illatos, kellemes zselés konzisztencia. Íme néhány változat receptek ilyen alkothatja.
Hogyan kell főzni a lekvárt-zselé „orientációja találkozója” fekete ribizli - egy recept a téli
- feketeribizli - 2,2 kg;
- homok cukor - 2,4 kg;
- Tisztított víz - 220 ml.
Ez a recept lekvár magában megszerzése következtében rendkívül gusztusos előforma kocsonyás állagú, lendületes, friss ízét. Megvalósítása friss ribizli van intézve, ha szükséges, engedje el a farok a szennyezések és a levelek, és mossa folyó víz alatt alaposan. Azután, hogy a bogyók egy megfelelő olvasztótégelye lekvár, felöntjük kevés vízzel kevés, és a kapacitása lemez az égő mérsékelt meleg. Mivel az első munkadarab forraljuk forráspontja jellemzőit annak pontosan öt perccel, ami után Pour a kívánt készítménnyé mennyiségű homok, cukor, és keverjük, amíg teljesen megfejtése édes kristályok.
Most szóródjon zselés jam feketeribizli „Orientation találkozó” előre sterilizált száraz tartályokba, lezárt steril fedő és meghatározni a megfelelő tárolási helyének.
Recept finom vastag fekete ribizli jam „Orientation találkozó” a présen
Kezdetben promoem bogyók hideg folyóvízzel, hagyja lefolyó és további szárítsuk meg egy törülközőt. Következő, kihagyás elő fekete ribizli vagy eltörhet egy húsdaráló segítségével egy keverőben püré textúra. Azt hogy bogyó püré főzésre alkalmas kezeli fazékba, adjuk hozzá a cukrot, keverjük össze és forraljuk fel a égőlapot.
Folyamatosan keverjük a tartalmát a serpenyőben, hogy teljesen feloldja a cukrot kristályok és adja meg forrni forraljuk visszafolyató hűtő alatt finom tünetek öt percig.
Hogy vigyázzon a csomagolás lekvár. Üvegedények és promoem prosterilizuem bármilyen kényelmes módon, és forraljuk öt percig fedelét. Öntsük kész Ribizli lekvár «orientációja találkozó” előkészített konténerek, lezárjuk, és alá egy meleg kabát vagy takaró, amíg hideg.
Jam „orientációja ülésén” a fekete és piros ribiszke
- feketeribizli - 750 g;
- piros ribiszke - 750 g;
- homok cukor - 1,5 kg;
- Tisztított víz - 110 ml.
Ribiszke és fekete, piros és válogatni, hogy megszabaduljon a farok, alaposan mossa le és adjuk hozzá a bankot. Öntsünk egy kis vizet a tartályba, és tedd a tűzhelyre mérsékelt tűzön. Miután teljes forraljuk forrásban Berry tömeg egy pár percig, és azt azután eldörzsöljük egy szűrő. Kapott ribizli püré fel egy serpenyőben, cukor hozzáadása, így újra felforraljuk, folyamatos keverés mellett, hogy elkerüljék perzselő, és forraljuk öt percig.
A kész jam „Orientation találkozó” áttételes száraz steril üvegekbe hermetikusan lezárjuk őket, és így a főtt fedelek lehűlni szobahőmérsékletre alatt meleg takarót.
Jam «orientációja találkozó» feketeribizli, málna
- feketeribizli - 2,1 kg;
- málna - 700 g;
- cukor homok - 3 kg;
- Tisztított víz - 550 ml.
Víz és két kilogramm cukrot forraljuk cukorszirup, a komponensek összekeverésével a serpenyőben, és fűtött, keverés, és forráspontig virágzó egész cukor kristályok. Málna és ribizli leöblítjük hideg kevés vízzel, és így a csatorna. Tedd a bogyók egy bankot a főzéshez lekvár és öntsük a forró szirupot. Helyezze a tartályt a munkadarab a égőlapot, hogy forrni, távolítsa el a habot, és forraljuk öt percig. Azonnal kapcsolja ki a tűz, hozzáadjuk a maradék cukrot, keverjük lekvárt, amíg teljesen fel nem oldódik, és öntött egy élvezet száraz steril edényekbe. Hermetikusan zárt, és tegye hűlni és samosterilizatsii alatt egy meleg takaró.