Hogyan készítsünk házi konzerv halat, ami a technológia
A kukta legalább, előnyösen egy autoklávba. Fogás recept gébfélékre paradicsommártással zöldséggel.
Gébek kibelez, öblítse a csatorna, nem tiszta. Prisolit az arány 1 teáskanál só per 1 kg borjak. Fry, amíg könnyű aranybarna napraforgóolaj, pre-roll a lisztet (I használni kukorica, próbálja Breading határozottan jobb).
Ha nem eszik a sült borjú, akkor továbbra is.
Felkészülés mártás. Odnu- két közepes hagyma, kis kockákra pripuskayut egy serpenyőben, amíg átlátszó és adjunk hozzá reszelt egy finom reszelő sárgarépa átlag. Adjunk hozzá néhány krétásodás fekete bors, fahéj és szegfűszeg (fűszer ízlés szerint). Sütjük, amíg pirított sárgarépát. Ezután hozzáadjuk a paradicsomlé, hogy két a szemüveg (szélsőséges esetben a paradicsompüré vízzel hígítjuk), babérlevél, és forralunk. Most hozzá teáskanálnyi citromsavat (puhítja halcsontok), teáskanál sót és evőkanál cukrot.
Steers meghatározott fél literes sterilizált üvegekbe, öntsük a forró szósszal és tekercs. Nagy szükség van rá, hogy speciális fogók sterilizálja üvegek hengerelt vagy más különleges kapocs a sterilizációs eljárást fedél rip. Babérlevél, nem esnek a konzerv készen, mint a magas hőmérsékleten, küld egy túl intenzív ízű, akkor túlzás.
Hengerelt bankok hozott egy kukta vagy autokláv egy órán keresztül. Lassan lehűtjük, és konzerv „Gébek paradicsomos mártással” saját gyártásra kész.
Apám jól van paradicsom konzerv kukta egyszerű. Töltött neki hal, hagyma, sárgarépa, paradicsom és egy kis paradicsompüré, add napraforgóolaj, egy pohár víz, só, bors ízlés szerint, és anélkül, hogy a fedél felnyitását a tűz során táplált három és fél órán keresztül, amely lehetővé teszi, hogy lehűljön után minden egyes alkalommal. Párolt lassú tűzön, húzza meg a szelep sapkák. De minden alkalommal előzetes ellenőrzése és hozzá egy kevés vizet, ha szükséges.