Hogyan kell főzni a pulyka alsócomb a sütőben
Üdvözlöm, kedves barátaim! Régóta barátom azt mondta, hogy felfedezte a tál pulyka comb. Hallgattam rá és akkor főtt pilaf. Finom pilaf kiderült, az úton, nézd retseptik.
Itt megint fáradt marha és a csirke, úgy döntöttem, hogy főzni a pulyka. Azonban csípő a boltban nem volt, kellett venni egy pulyka alsócomb. Nos, sípcsontvédő, sípcsontvédő igen, mi dönti el, hogy mit lehet főzni belőle.
Mivel pulyka alsócomb elég nagy volt, majdnem egy kiló súly, (valószínűleg nagyon fontos volt a pulyka), úgy döntöttem, hogy sütni egészben a sütőbe, előre pácolt hogy posochnee volt.
Components étel dobverő pulykát a sütőbe
- Törökország csirkecomb - egy nagy 900 g (akkor 2 -3 kevesebb)
- A pác
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Honey - 2 teáskanál
- Mustár - 2 teáskanál
- Só, bors
Lé pulyka alsócomb
pulyka alsócomb első lépés az, hogy a pácolt. Ha az idő rövid, legalább egy órán át szobahőmérsékleten, ha lehet, még három órán át hűtőszekrényben.
Saját pulyka alsócomb és obsushivayut törülközőt.
Keverjük össze a méz mustárral. Van mustár, természetesen, az otthoni, ha érdekel, a recept itt. Cook nem nehéz, de az eredmény elégedett lesz!
Fokhagyma vágjuk vékony szeletekre, és shpiguem mi pulyka alsócomb, hogy metszeni a testben. Skin nyomja, disznózsír a húst, majd a bőrt vissza a helyére.
Most meg kell lábszár kabát a pác is, és tegye a páclében legalább 2 órával, és az éjszaka, és akkor hagyja. Célszerű legalább egyszer forduljon a myasko során a pácolás.
Hogyan kell főzni a pulyka alsócomb a sütőben
Amikor a hús pácolt, tegye egy sütőedénybe (vagy sütés) egy pár, visszaverő oldala fóliák hús, matt kifelé. Mi öntsük a maradék pác, sóval, borssal, mindkét oldalon. Tettem néhány levél a babérlevelet és néhány borsó szegfűbors.
Eltömítheti a fóliát úgy, hogy a folyadék nem folyik ki, és küldje egy előmelegített sütőben. Eredetileg 230 fokon 30 percig. Ha nem olyan nagy csirkecomb, mint én, a stoppert 20 percig.
Ezután csökkentsük a hőmérsékletet 180 fok és időzítőt is beállíthat egy órán át.
Egy órával később, a pulyka kell távolítani, nyissa ki a fóliát, öntsük a gyümölcslé és tucking a fólia, hogy ne zavarja a hús sütjük, süssük a sütőben további 15 percig megbarnult. Kívánatos, hogy bele légáramlást.
15 perc elteltével kapcsolja ki, majd hagyjuk állni egy meleg sütőben további tíz percig. Aztán fogta a rózsaszín és illatos fokhagymás savanyú mártással pulyka alsócomb és kezelni.
Sajnálom, a fénykép minősége nem fordult, levettem végén, és a fólia nagyon erős tükröződés. Igen, és a férjem volt, hogy vágja le egy darab jó, mielőtt tettem egy fotó ...
Mi etetés pulyka alsócomb, sült a kemencében
Szeretem az ilyen ételek csirke és pulyka takarmány a rizs köret. Azt főzzük hagyma, ami nem volt száraz. Ennek külön írási ahogy én készül ez a rizs.
És édes pác méz mustár, és jól összekeverjük én sárgabarack chutney, egy különleges, édes-savanyú mártással, hogy a hús, a recept itt. Ő nagyon jó hús, ajánlom!
Akkor főzni zöldséges rizs, mint itt. Ez is nagyon jó, vagy keverékét 4 rizs. még szép, hogy sült pulyka.
Itt van az összes kép, de a rizs, de ez az én függőség, persze, és akkor sütni burgonya darabokat, vagy a forma teszi burgonyapüré, hajdina, igen, amit akarsz! És, persze, zöld.
By the way, ha én nem szeretem az édes szószok és pácok azt javasolja, hogy figyeljen a gyömbér pác. amit gyakran használ csirke.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni a pulyka alsócomb a sütőben. Kiderült, lédús és finom!
Főzni öröm és kezelésére szeretteivel, és búcsúzom a következő receptet! Regisztráljon, mellesleg a hírlevelünkre, hogy valami ne hagyja ki.
Üdvözlettel, Galina