Hal hamburgerek savanyúsággal - Nyizsnyij Novgorod, fotoretsept részletes leírása
Tudtad, hogy.
„Beth-Breze - egy összetett folyamat, és a forrásban lévő húst eredményeként kapott annak ételeket. Hús korábban elkészített: megszabadítjuk a csontok, és a harc ki a test szorosan hengerelt egy kompakt darab, megkötötte a szálak, így a kapott alakja megmarad a főzés során. Továbbá, húsok öntjük fluidizált Breese, nem a víz, és elhelyezni szoros ételek (tipikusan sütés csészébe), és a rés közötti húsételek falak obkladyvayut különböző zöldségek.
Végül pan bevont pergamenre, majd - egy fedőt, és tegye egy kemencében, hanem a lemezen. Hús forraljuk egy órán keresztül magas hő; ez három vagy négy alkalommal ez idő alatt megfordul, és a tetején Brez. Egy óra elteltével, távolítsa el a fedelet, és a papír kondenzált maradványai Breza (zsír), és 10-15 percig, hogy barna a hús egy nyitott serpenyőben közepes lángon ugyanabban sütőben.
Fed, vágjuk nagyobb darabokra az egész szálak, öntözés húslé (zsír), álláson párolt zöldség, burgonya.
"