Főzni dióval piechene cigaretta

A recept ezt a cookie ismert, hogy sok gyermekkora óta, akkor kapta a nevét, mert az alakja. Cookies „cigaretta”, annak ellenére, hogy a látványos megjelenés, a határ eltér egyszerű előállítás.

tesztelési lehetőség és töltelék „cigaretta” cookie-sok, de a tapasztalt szakácsok arra figyelmeztetnek, hogy egy ilyen töltő cookie kell vastag, úgy, hogy nem kerülheti el a sütés és éget a serpenyőben. Csalóka töltelék jelentősen rontja az ízét a kész sütit.

A klasszikus recept „cigaretta” cookie

Főzni dióval piechene cigaretta

Sok háziasszony szívesebben használják csak ezt a receptet, kivéve, hogy az így kapott tészta ideális ötvözi a töltelék a tészta. Minden alkatrész a „cigaretta” cookie-k könnyen elérhető a költségvetés minden család, annak előkészítése az erő még a kezdő főzés.

összetevők

  • Cukor (Cane lehetséges) - 3 evőkanál;
  • vaj - 200 g;
  • búzaliszt - 3-3,5 csésze (600 gramm);
  • szóda - fél teáskanál;
  • Cukor (Cane lehetséges) - 3 evőkanál;
  • Tejföl - 200 g;
  • dió - 300 g;
  • Méz - 200 ml.

előkészítés

  1. Olaj tompítsa, és keverjük össze a tejföllel. Adjuk hozzá a cukrot.
  2. Add szóda, és gyúrjuk nem túl kemény tésztát, majd fokozatosan vsyp meg liszttel. A tésztát kell gyúrni, amíg nem lesz könnyű tartani a kezét.
  3. Osszuk a tésztát négy részre.
  4. Nuts zúzott egy turmixgép, lassan adjunk hozzá mézet is. Fontos annak biztosítása, hogy a töltelék nem lesz túl folyékony, meg kell megragadni a teljes súlyát. Ha az anyák vágja kézzel, meg kell figyelni arra, hogy a nagyobb darabok méz-E lesz csatlakoztatva, és kevesebb töltelék szivároghat.
  5. Mind a négy darab a tészta roll egy kört, majd vágjuk Tre-szén szegmensek.
  6. A legszélesebb része a háromszög, hogy egy kicsit töltelék és zárja le az oldalról, majd csavarja be a csőbe.
  7. Hogy szét a cookie-k egy tepsibe, tegye az edényt a sütőbe, előmelegített 170-180 fokos és sütni egy fél órát.
  8. Távolítsuk el a tepsiben kihűlni a kész cigaretta díszíteni megszórjuk porcukorral.

Az ilyen cookie-süthető mindennapi asztali, és az ünnepélyes alkalomra. Ez jól megy tea, kávé, és még egy könnyű pezsgő.

Cookies „cigaretta” a szárított gyümölcsök

Főzni dióval piechene cigaretta

Ez a süti készül ajánlatot tészta tejföllel, ami kissé pelyhes Napo-ming, élvezni felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt.

összetevők

  • vaj - 150 g;
  • búzaliszt - 1,5 csésze;
  • Tejföl - 200 g;
  • sárgabarack - 150 g;
  • szilva - 150 g;
  • csokoládé - ​​50 g;
  • cukor - 4 evőkanál;
  • dió - 200 gramm.

előkészítés

  1. Szitál lisztet egy nagy tálba, add hozzá a tejszínt, és hajtsa lágyító vajat, összegyúrjuk a tésztát. Túl sűrű tésztát lehet röviden valósult meg a holo-dilnik.
  2. Roll out tésztát egy 1 mm vastagságú réteg, majd vágjuk téglalap idő-mer 10x5 cm.
  3. Őröljük szárított sárgabarack, szilva és dió. Tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy erre a húsdaráló, mert a massza túl vastag, és egy turmixgépben is éget.
  4. Hozzá töltelék cukrot. Azok, akik szeretik a nagyon édes kekszek, növelheti a cukor mennyiségét a receptben megadott, mert úgy tervezték, közepes édes ízű.
  5. Helyezzük a tölteléket téglalapok vékony csíkokra, és roll-out ezen fehérhúsú Roethke.
  6. Hogy szét a cookie-k egy tepsibe, tedd a sütőbe és süssük kb fél órán át 180 fokos.
  7. Vegye ki a tészta, és hagyjuk kihűlni.
  8. Melt csokoládé (ez a legjobb módja egy vízfürdő), hogy fedezze a cookie-k mintegy negyedét a hossza, és lehetővé teszi a csokoládét lehűlni. Lehet a különböző IP-polzovat fehér csokoládét, majd a cigaretta fog fordulni színű.

A sütik készült ez a recept, kiderül, elég sok, hogy elég egy nagy család vagy baráti kör. Ezek ropogós és ízletes, mint a cigaretta, kivétel nélkül.

Egyszerű dió cookie „cigaretta”

Főzni dióval piechene cigaretta

Ez süti töltelék dió és a cukor, ami biztosan nem fut ki sütés közben.

összetevők

  • táblázat margarin - 250 g;
  • búzaliszt - 4-4,5 csésze;
  • alacsony zsírtartalmú tejföl - 300 g;
  • Por kekszek (opcionális) - a hegyén egy kést;

a töltelékhez

  • dió apróra vágott - 1 csésze;
  • fehér cukor - 2-3 teáskanál.

előkészítés

  1. Keverjük össze a diót a cukorral.
  2. Margarin lágyítja és keverjük össze tejföllel. Fokozatosan be a lisztet és a kapott elegyet összegyúrjuk tésztát. Helyesen gyúrt tészta nem a kezén: az derül ki, nem meredek, de hajlékony és puha.
  3. A kényelem, a gördülési vizsgálat ajánlott osszuk három részre. Önálló felhasználó-Pooche kigurul minden darab tésztát, és késsel, háromszög alakú üres a cookie-kat.
  4. Alapján minden háromszög, hogy egy teáskanál tölteléket anya, és forgassa a cookie-k formájában cigarettát.
  5. Bake cookie-fél órán hőmérsékleten 180-200 fokos sütőben.

A kész cookie-kat kell kissé rózsás. Beauty lehet szórni dekoratív konyhai por vagy porcukor.

Eredeti cookie „cigaretta” mazsolával

Főzni dióval piechene cigaretta

Ez a süti öröm a család és a vendégek, mert az ő receptje nagyon eredeti feltétek.

összetevők

  • vaj - 150 g;
  • Flour - 1,5 csésze;
  • Tejföl - 200 g;
  • méz - egy teáskanál;

a töltelékhez

  • cukor - 2 evőkanál;
  • dió - 250 g;
  • mazsola - 250 g;
  • szilva - 250 g.

előkészítés

  1. Keverjük össze a hozzávalókat, és gyúrjuk a tésztát tőlük.
  2. Nyújtsa ki a tésztát vékony, csíkokra vágjuk 7x10 cm.
  3. Kihagyása a hozzávalókat a töltelék, kivéve a cukor egy húsdaráló vagy granulátum segítségével egy mixer.
  4. Hozzá tölteléket cukrot, jól keverjük össze.
  5. Töltelék fektetve a keskeny szalag éle és kikapcsolja a sütiket a cigaretta formájában.
  6. Süssük a cookie-kat a sütőben, amíg főtt és pirított teszt.

A kész cookie-k semmi hasonló íz és illat. Ő szívesen eszik felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt.

Baby „cigaretta”

Főzni dióval piechene cigaretta

Ez a recept kapta a nevét, mert főzni a cookie-kat, így da ugyanaz a fiatal szakácsok.

összetevők

  • liszt - 4 csésze (800 c);
  • krém - 1 csésze (200 c);
  • sárgája - 2 db.;
  • margarin - 250 g;
  • só - egy csipet;

a töltelékhez

  • cukor - 1 csésze (200 c);
  • földimogyoró - 1 csésze (200 c);
  • fehérje - 1 db.

előkészítés

  1. Gyúrjuk rugalmas tésztát az összes felsorolt ​​összetevőket.
  2. Osszuk a kapott tésztát 12 db and roll kerekeken.
  3. Minden kör van osztva 8 rész.
  4. A töltelék összekeverjük az összes felsorolt ​​összetevők.
  5. A széles része az előállított üres a cookie-fel a töltő- és biztosította-anyát, hogy kap egy cigarettát.
  6. Hogy szét a cookie-kat a tepsibe, megkenjük a felületét a tojás sárgáját, a maradék elkészítése után a tölteléket.
  7. Süssük a cookie-kat 20 percig 160-180 fokos.

Sós kekszek „cigarettát”

Főzni dióval piechene cigaretta

Ezek a sütik nagyon népszerű Bulgáriában. Annak ellenére, hogy nem áll szándékunkban az édesszájú, dió, elég sikeresen lépett az ízét együttest.

összetevők

  • étkezés - 250-300 gramm;
  • reszelt sajt - 1 csésze (200 c);
  • vaj - 100 g;
  • tojás - 3 db.;
  • dió - 100 gramm.

előkészítés

  1. Dörzsölje a vajat és hozzáadjuk a tojást, fél a sajt, a legtöbb erős, de apróra vágott diót, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet.
  2. Gyúrjuk a tésztát nem túl meredek.
  3. A maradék sajttal dörzsölte egy evőkanál vajat és adjuk hozzá a fehérje marad shihsya-két tojás.
  4. Nyújtsa ki a tésztát elkészítéséhez házi tésztával.
  5. Kabát felületén a sajtmassza, vágni a tésztát téglalap és a hengerelt a formában sigaretok.
  6. Fold a tészta egy tepsi, pre-olajozott, zsírozott felületi maradék tojássárgáját.
  7. Süssük a cookie-kat sütőben 20-30 percig 150-160 fokos.
  • töltelék tészta „cigaretta” bármi lehet, de nem túl vékony, úgyhogy nem fog sütés közben távozni. Például kiderül, nagyon finom sütik krémsajtot, keverjük össze a cukorral és a vaníliás;
  • a keleti konyhában van egy másik töltés, mely kiválóan alkalmas ez a cookie: keveréke apróra vágott óra apróra vágott dió és magvak, fűszerezett cukor és fahéj;
  • Egy másik nagyon érdekes recept a töltelékhez: habverővel hűvös hab 4 tojásfehérje, míg keveréshez, hogy összekapcsolják őket két csésze cukrot és egy csésze apróra vágott dió;
  • mind a töltelék és a tészta, tapasztalt szakácsok gyakran hozzá narancshéj, mert annak íze párosul az íze dió;
  • töltelékként a sigaretok lehet használni bármilyen elég lárvák-edik jam, például alma vagy eper. Ha az elakadás még nem elég vastag a következetesség, akkor lehetséges, hogy adjunk porított mogyorót vagy zúzott mandula;

Ha azt szeretnénk, hogy kezelni a nagyszámú vendég, akkor lehetséges, hogy a különböző „Shiga-Roethke”, amely különbözik nem csak megjelenésében, hanem a töltés;

  • margarint főzés szinte bármelyik cookie tészta nem teljesen olvad: ez egy kicsit, hogy tompítsa szobahőmérsékleten vagy akár karaj liszttel;
  • Tapasztalt szakácsok úgy vélik, hogy a margarin és a tejföl jobb, ha nem keverjük össze Lopa-pont és nem egy kanalat és puszta kézzel, úgyhogy bevezetése során liszt tészta könnyebb volt a konzisztencia szabályozására;
  • a tészta jobb beleillenek a formáció, célszerű adni, hogy állni néhány perccel azután, hogy a végén a tétel;
  • körültekintően ellenőrzik az adagot adjuk a tésztához és tömés produk-nek, ez a süti nagyon fontos aránya töltés ízek és tészta;
  • főzni keksz könnyebb lőni a serpenyőben, javasoljuk enyhén podog-Ret tepsibe a kemencében, és kenjük meg olajjal, mielőtt kiterjesztett kekszek;
  • sütő gyártásához „Sigaretok” legjobb melegítjük előre: kitöltésével a forró sütőben azonnal zapechetsya nem folyik ki;
  • liszt a tészta legyen csak a legmagasabb minőségű;
  • választja margarint tésztát a cookie-t, ne vegyenek részt a gazdasági együttműködés szempontok figyelembevételével: az ár margarin közvetlenül függ az íze és minősége, hogy nem lehet, de befolyásolja a minőségét és ízét a kész keksz;
  • hiányában a turmix átugorhatja dió a darálóba, de jobb, hogy megállapítsa azokat egy papírlapra, vagy tiszta pamut törölköző, fedezze fel potoloch papír zúzással vagy kalapács;
  • kívánt esetben, a dió is adhatunk a tésztát cookie-;
  • hogy a cookie-k voltak, ropogós külső és belső pályázat előtt a szoptatást fel kell hagyjuk kihűlni;
  • Ready cookie „cigaretta” tökéletes a bejelentés tea vagy kávé. Meg lehet reggelire az egész család számára, és ez lehet főzni az ünnepi asztalra;
  • Fontos szem előtt tartani, hogy a dió is elég erős allergén, így Do-tsam hajlamos az allergiás reakciók, valamint az idősek és a gyermekek, uvle-katsya anyák nem ajánlott.

Kapcsolódó cikkek