Fokhagymás szósszal
Egy jó mártás is hangsúlyozzák az íze olyan élelmiszerek vagy elrejtheti az ízét vagy esztétikai hibák ételeket. Nálunk a receptek tejszínes fokhagymamártással, hogy talán lesz egy méltó helyet a listán a recepteket.
Recept tejszínes fokhagymás szósszal
- Fokhagyma - 3-4 gerezd;
- vaj - 35 g;
- Zsíros krém - 450 ml;
- só - ízlés;
- frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- fűszerek - ízlés;
- szerecsendió - ízlés szerint.
Fokhagyma tisztítja és apróra vágjuk, egy késsel. Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat és elterjedése a főtt fokhagymát. Sütjük amíg meg nem puhul, folyamatos keverés közben úgy, hogy nem égett. Ezután öntsük hozzá a tejszínt, sózzuk, borssal, szerecsendióval, és dobálják a fűszereket és tartjuk mérsékelt lángon, amíg sűrű, körülbelül hét-tíz percig. Ne felejtsük el, ha főzés keverjük tartalmát a serpenyőbe.
Ready mártással Hagyjuk kihűlni, és tálaljuk.
Fokhagymás mártással hal-
- Fokhagyma - 3-4 gerezd;
- Flour - 65 g;
- Zsíros krém - 420 ml;
- tyúktojás - 1 db.;
- szerecsendió - 10 g;
- fűszerek a hal - ízlés szerint;
- frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- friss fűszernövények - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint.
Finomra vágott fokhagymát serpenyőben megsütjük száraz lisztet hozzáadásával két percig. Ezután öntsük tejszínt és a lisztet keverjük jól teljesen el nem oszlik a csomómentes. Most dobja só, frissen őrölt fekete bors és fűszerek halak, szerecsendió, és apróra vágott friss fűszernövények. Tartott körülbelül hét perc felett mérsékelt hő, alkalmanként megkeverve. A sütés vége a főtt főtt és apróra vágott tojást.
Ready Hagyjuk kihűlni, és tálaljuk a szószt a hal.
Fokhagymás gombával spagetti
- Fokhagyma - 5-6 gerezd
- krém - 420 ml;
- vaj - 45 g;
- szerecsendió - ízlés;
- őrölt szegfűbors - ízlés szerint;
- sajt - 90 g;
- Parmesan - 30 g;
- olívaolaj;
- gombák - 250 g;
- só - ízlés szerint.
Egy serpenyőben olívaolajjal megsütjük két gerezd fokhagyma, durvára előre szeletelés azt. Ezután vegye ki a fokhagymát, és egy illatos olajat szóló előre mosott és szeletelt gombát és sütjük, amíg főtt. Egy másik serpenyőben vagy serpenyő vajban sült továbbra is nagyon finomra vágott fokhagymát, öntsük tejszínt, hozzátéve, só, őrölt szegfűbors, szerecsendió és tartjuk alacsony hőmérsékleten, öt percig, keverés közben. Majd dobja átengedjük sajt reszelő, és a sajt, és kész a gombát, és keverjük meg.
Ready gombával szolgált főtt spagetti.