Epres mousse recept egy fotó
Eper mousse - nagyon puha és könnyű desszert. Úgy néz ki, csak finom. Ebben a tekintetben a csemege gyakran készít egy gyermek ünnep.
A létrehozását eper mousse nem nagy ügy. Csak akkor vásároljon a megfelelő komponensek, és szigorúan betartja az összes ajánlásait a recept.
Eper mousse: recept egy fotó
Tény, hogy számos módja van, hogy készítsen egy ilyen kényes és könnyű kezeli. Bemutatásra kerül csak a legegyszerűbb és legolcsóbb lehetőség.
Tehát, hogy a haza egy igazi eper mousse, szükségünk van a következő összetevőkből áll:
- friss eper nagy - 800-900 g;
- instant zselatin - 1 nagy kanállal;
- zsíros krémet üzlet - 1,5 csésze;
- porcukor - 3 nagy kanál;
- ivóvíz - 1/4 csésze;
- cukorrépa kis - 6 nagy kanál;
- vanília ízű - 1 kis kanál.
előállítási eljárás
Úgy néz ki, mint eper mousse? Fényképek ezt az egyszerű, de nagyon szép és finom desszert láthatjuk ebben a cikkben.
Előállítási eljárás az ilyen desszert öntjük egy kis tál ivóvíz, majd elterjedt kanál zselatin. Keverjük a komponensek maradnak ezen a módon 20-30 percig.
Míg a zselatin megduzzad, folytassa a feldolgozása szamóca. Ez alaposan mossuk és tisztítjuk a kocsány. Körülbelül 400 g bogyók finomra vágott és töltse cukorral. Mint ilyen, akkor marad mindaddig, amíg a pot nem képződik szirupot. By the way, a cukrot a szamóca adhat egy kicsit hosszabb, mint a receptben megadott. Ez attól függ, hogy nem ő édes.
Miután a kialakulását eperszirup terjedése és felvert egy turmixgépben iszap előállítására. Ami a többit a bogyók, ezek vágjuk szeletekre, és azt is írja a cukorral.
Amikor az edény van kialakítva szirup, eper dob egy szűrőedény és a maximális módon veszít a nedvességtartalmából (a folyékony desszert már elegendő).
Míg Berry pihen egy tésztaszűrő, folytassa a feldolgozása tejszín. A felvert együtt cukorral és a vanília, amíg sűrű és merev hab.
Miután a zselatin megduzzad, feloldjuk a tűz, de minden esetben nem forraljuk fel. Továbbá, ez hozzáadódik a püré, keverjük, és ezután összeragasztják tejszínhabbal.
Óvatosan keverjük össze az összetevőket, amíg homogén keveréket nem kapunk, és enyhe levegőárammal kellemes mousse rózsaszín.
Hogyan készítsünk egy desszert gyermekek nyaralás?
Fontos, hogy a fájl egy eper mousse az ünnepi asztalra. A szebb helyet ez az étel, annál nagyobb a benyomást teszi a meghívott vendégek.
Így kialakulhatna egy ünnepi desszertet kell egy kis üveg kremanok. A saját fenéklemez terjedését eper mentes szirup. További Berry mousse helyezzük kulináris fecskendőt és extrudáljuk a gyönyörű posudku elő. Ezután desszert küldött a hűtőben 1-2 órát. Tálalás előtt eper csemege díszítse friss bogyós gyümölcsök.
Eper mousse: receptet csalik
- eper nagyobb (előnyösen fagyasztott bogyós gyümölcsök) - körülbelül 300 g;
- tejzsír tehén - 1 pohár;
- finomgranulált cukor - körülbelül 60 g;
- búzadara - 2 nagy kanál.
Az eljárási lépés előkészítése
Epres mousse búzadara igen egyszerű. Először is meg kell felolvasztani a bogyókat. Elterjedése egy tálba, és hagyjuk állni néhány órán át szobahőmérsékleten. Ez idő alatt, a bogyók teljesen obmyaknut, kialakítva egy bankot egy kis mennyiségű gyümölcslé.
Kiolvasztás után a terméket meg kell maradni körül 200 g eper. Elterjedésével a tál egy turmixgép, és adjunk hozzá 50 gramm cukrot. Ezután bogyó pyuriruyut csúcssebességgel és egy ideig a bal oldalon.
Feldolgozott eper, elkezdeni a felkészülést búzadara. Ehhez egy mély tálba főtt zsír tehéntej, majd adjuk hozzá a búzadara. Rendszeresen keverjük a hozzávalókat egy kanállal, főzzük őket 15-25 percig. Ez idő alatt, a szemek a búzadara teljes mértékben meg kell forr, alkotó sűrű és homogén kása. Akkor el kell távolítani a tűzről és hagyjuk teljesen kihűlni. Ezt követően, a terméket felvert szerezni bolyhos tömeget. E folyamat során az fokozatosan hozzáadjuk az eper püré.
A táblázat mousse
Előkészítése eper mousse, annak terjedését vagy kremanki formákba öntjük, majd eltávolítjuk a hűtőszekrényben 3 vagy 4 órán át. Ez idő alatt ő megkeményedik és jól megragad.
Amíg desszert lehűl, készítésének megkezdése édes szósszal. Ehhez használja a lé marad a felolvasztás után bogyókat. Ezt összekevertük cukrot, és forraljuk alacsony hőmérsékleten, amíg sűrű szirupot élénk piros színű.
Miután bogyó mousse megkeményedik, öntsd édes szósszal, majd ismertetik az ünnepi asztalra.
Így sós ízű mousse és sütemény
Epres mousse torta fog szolgálni a nagy dekoráció otthon desszert. Mellesleg, egy ilyen termék gyakran helyett tejszín. Ebben az esetben, ha nem kap csak egy szép és finom, hanem a fény és finom desszert.
Tehát milyen élelmiszereket kell vásárolni, hogy eper mousse? A recept a szokatlan csemege igényel:
- friss eper (nem szezonban illeszkedést és fagyasztott) - 350 g;
- ; Mintegy 500 g - "mascarpone" lágy sajt
- zsíros krémet (30% felett) - 450 ml;
- porcukor - 100 g;
- cukor - 100 g;
- zselatin granulátum - 1 nagy kanál.
Lépésről lépésre főzés
Mielőtt a készítmény egy ilyen desszert zselatin kell készíteni. Elterjedése a főzőpohárba öntjük és kis mennyiségű vizet. Mint ilyen, a termék tartjuk mindaddig, amíg ez nem duzzad. Ezt követően, a zselatin masszát, és tegye a lemezt lassan melegítjük (nem forró).
A feldolgozás során a gélesítõágenst előkészítése és eper mousse. Her gondosan mossuk és tisztítjuk a kocsány. További Berry elterjedt egy turmixpohár cukorral és a földi homogén püré. Miután „Mascarpone”, hogy indítsa el a készítmény lágy sajt. Ő összegyúrt gumi spatula és a kanál, majd összekeverjük bogyó püré. Hogy végezze el ezt a folyamatot, akkor használhatja a párta. De ez a sajt csak keverhető eper, de nem verte.
Miután ezeket az intézkedéseket, hogy az így kapott masszát terjedését feloldott zselatint. Ezután egy külön tálba krém egyesítjük és a porított cukor, majd nagyban által ostor keverőben. Miután bolyhos és a légtömeg, akkor fokozatosan hozzáadjuk a sajt-bogyó és kifáraszt alaposan akadályozni.
Hogyan kell főzni egy tortát?
Cake bogyó mousse kialakítva nagyon egyszerűen. A mély formában Szétszóródtunk piskóta, majd helyezzük az egészet előzőleg külön elkészített keverék eper, sajt és tejszín. Illesztése a felületet egy kanállal, bevonva egy második mousse rétegeket, és jól préselt karok.
Ilyen félkész terméket küld a hűtőszekrényből, és ott tartják legalább 5 órán át. Ez után az idő, készen áll, és teljesen megérteni a süteményt óvatosan eltávolítjuk az öntőformából és elterjedése a torta. Ezután folytassa a feltétek. Ezt meg lehet tenni a különböző módon. Valaki önt le egy fehér csokoládé máz, míg mások fedezi a tejszínhab a tartályból, félbe vagy friss bogyók.