Csirke mindkét eloltotta
Csirke - a diéta, tápláló, ízletes termék, amely szereti a minden lakója hazánk. A megfelelő főtt csirke is egészséges tál, amely egyesíti a kedvező tulajdonságok és minimális kalóriát. Ma nézzük meg három módját, hogyan kell oltani a csirke finom, gyors, otthon.
Klasszikus párolt csirke
Egyszerű diétás étel, rostokban gazdag, fehérje, minimális zsír. Felhasználása nélkül készült növényi olajok és a sok zöldség. Hogy előkészítse a klasszikus párolt csirke, szüksége lesz:
- csirkemell - 800-1000 gramm;
- hagyma - fél;
- Sárgarépa - 1 db;
- zeller - 1 szár;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Lemon - 2 szelet;
- só, bors, petrezselyem - ízlés szerint.
Szintén termékek előállítására, mint a vágódeszka, egy éles késsel, és serpenyőben (vagy serpenyőben) fedéllel. szerint a klasszikus recept előállítási szakaszokban a következőképpen.
- Zöldségek kell vágni a nagy - a hagymát félbe, sárgarépa, zeller - három részre, fokhagyma és citrom szelet. Szükséges annak biztosítása, hogy abban az időben volt ideje felkészülni párolt csirke és zöldségek nem emésztett időszakban.
- Share zöldségeket egy serpenyőben, és fedjük le hideg vízzel, hogy a borító zöldségek centiméterenként.
- Helyezze az edényt a magas hő, forralja fel és zárja le a fedelet.
- Forraljuk a zöldségeket közepes lángon 10 percig.
- Nyissa fel a fedelet, és hozzáadjuk a felszeletelt mell pörkölt bezárása nélkül.
- Miután a víz elpárolgása hozzá fűszereket, fedő, eloltotta a három perc, és vegyük le a tűzről.
- Ezután az edényt a serpenyőben még 15 percig, majd tálaljuk.
Ready csirke legyen fehér, összefüggésben is ne legyen rózsaszín pöttyök. A tökéletes diéta és kielégítő étel kész!
Párolt csirke csomag
Annak érdekében, hogy előkészítse pörkölt csirke a csomagot, akkor szüksége lesz:
- csirkemell - 200 gramm;
- citromlé - 2 evőkanál;
- csipet só;
- szárított gyógynövények ízlés (bazsalikom, tárkony, oregánó, kömény, paprika)
Ahhoz, hogy tudja, hogyan tegye ki a csirkét a zsákban, elég főzni ez az étel egyszerre. A recept annyira egyszerű, hogy emlékezni fog örökre. A főzési folyamat a következő.
- Készítsük el a mell. Meg kell távolítani a bőr és a csontok.
- Öblítsük le a filé és vágjuk apró szeletekre.
- Készítsük el a pác. Ehhez keverjük össze a citromlével, sóval és gyógynövények egy külön tálba.
- Tedd filé egy tálba a pác, hogy minden darab hús már borított mártással.
- Hagyja néhány percig pácoljuk húst.
- Míg a csirke pácolt fazék vízzel teli Forraljuk fel.
- Vágjuk a film hossza kétszer több, mint a csirke.
- Minden filé darab elterjedt a film darabot, és csavarja szorosan. Figyelem - csomagolt csirkét kell nagyon szorosan, hogy a levegő ne maradjon benne, különben nem forraljuk egy ideig, ahogy kellene.
- A végén a film egy csomagban nyakkendő.
- Így készít az összes csirke „kolbász”.
- Ha a víz a serpenyőben forrni kezd sok tenni a „kolbász” a serpenyőben, zárja le a fedelet, és kapcsolja be a hő le.
- Csirke pároljuk 15 percig;
- Húzza ki a csirkét egy lyukas kanállal, és óvatosan nyissa ki a film, mert a legalkalmasabbak a konyhai ollóval.
- Tegye a csirkét egy tányérra, tálaljuk citrom ékek.
- Jó étvágyat!
Amikor kiválasztunk egy film párolt csirke, legyen óvatos. Mivel az előállítás során a film lesz kitéve állandó hőmérséklet, hagyja abba a választás egy szilárd, kiváló minőségű modell. Nos, ha ez meg van adva - ez alkalmas a főzés a mikrohullámú sütőben.
Csirke párolt krém
Csirkemell számos előnye van, de néha egy kissé száraz íz gátat. Mit kell tenni, hogy erősít ez árnyalatot, hogyan kell főzni egy szaftos csirke, hogyan tegye ki a filé finom és egészséges? Próbálja ki a recept csirke krémet.
Ehhez szüksége lesz:
- csirke;
- olvasztott vaj - 2 evőkanál;
- tejszín (vagy tej) - 2 csésze.
Ahhoz, hogy ez a recept rakott nem jöhet. Főzés szüksége lesz egy serpenyőben egy fedővel. Tehát, konyhakész csirke, tejszínes kell tennie:
- pan hő és az olvadék az olajat abban;
- tesszük a szeletelt mell;
- filé öntsünk tejszínt és hagyjuk forrni;
- Forralás után, csökkentse a hőt és pároljuk a csirke 20 percig;
- hogy teszteljék a készségét a csirke meg kell vágni, hogy a legvastagabb része a kész vágott csirke legyen fehéres-szürke és átlátszó lé;
- csirke tegye egy tányérra, és tálaljuk burgonyapürével, tészta vagy zöldség.
Ez a recept elég kalóriát. Hogy csökkentsék a zsír százalékos helyett lehet tejszínt sovány tej.
hasznos tippeket
Kiválasztása csirke, figyeljen frissesség, eltarthatóságát és a tárolási körülmények között. Hűtött csirkemell tárolt sokáig. A nagy mennyiségű vér lé beszélünk kiindulási termék romlást.
Ha veszel egy egész csirkét, és faragni a saját mell eloltani, ne felejtsd el, hogy távolítsa el a bőrt, erek és a csontok. Peel, ismert, hogy nagyon magas kalória. Természetesen készülünk filé manipulációk nem kell.
Vágjuk a filét kell mentén a gabonát - így jobban promarinuetsya mell és forraljuk egy ideig. De még mindig jobb, hogy faragni eltekintve zöldséget. Keverés gyümölcslevek csirke és egyéb termékek a főzés előtt nem kívánatos.