Cod tejfölös
Annak érdekében, hogy előkészítse a finom tőkehal tejföl, szüksége lesz a következő összetevőket:
- COD filé - 1 kg.
- krém (zsír) - 250 gramm
- Hagyma - 1 - 2 db,
- friss fűszernövények (bármilyen) - 1 csokor,
- só és bors ízlés szerint,
- növényi olaj (finomított) a sütéshez
- liszt zsemlemorzsa.
Megfelelő előkészítése tender tőkehal tejföl
Először meg kell mosni a halat, majd vágjuk részeket darabokra. Ezután obsushivayut minden darab papírtörlővel.
Ezután kevert sóval, borssal megszórjuk kapott hal keveréket. Keverjük össze, és hagyjuk ázni 10 percig.
Ekkor meg kell tisztítani a hagymát és vágjuk vékony karikákra. Miután megsütjük egy gyönyörű arany színe serpenyőben egy kis mennyiségű növényi olajat. Tegye a hagymát a tányéron. Most halat sütni. Öntsük a serpenyőbe, és felmelegedni egy kicsit. Minden darab kicsontozott halliszt és sült mindkét oldalán a forró olajban.
Miután az összes hal kész, összecsukható a serpenyőbe, és terjedését a tetején sült hagymával. Most öntsük a hal hagymás tejföllel vagy tejszínnel. Fedjük le fedővel, és főzzük a legalacsonyabb lángon 15 percig.
Tálalás előtt szórjuk meg a halat apróra vágott fűszernövényeket.
Jó étvágyat!