Chimpeni - rizs torta
Amikor a rizs sütemény, jöjjön azonnal eszembe koreai chimpeni.
Koreai rizs sütemény kiderülhet édes, felkészítve őket egy pár előre átitatott rizs. Rice áztatási időtartomány 4-8 és chasov._
400 gr. fehér rizs
3. táblázat. evőkanál fehér cukor (vagy ízlés szerint)
1 vagy 2 tk só, vagy ízlés
1 tk. Spoon élesztő (oldjuk, előzőleg 25 ml meleg vízben)
Víz kell a tésztába
1. ábra tálban ázni 4 órán át. (A hideg-8 óra). Drain összes vizet.
2. Egy nagy teljesítményű daráló, darál a rizs cukrot és a sót, ehhez megfelelő mennyiségű vizet, hogy elérjék a következetesség nagyon sűrű krém. A trükk az, hogy indul kevesebb vízzel és fokozatosan növeli, lépésről lépésre. Ha az így kapott keverék túl sűrű, és később, ha szükséges, akkor adjunk hozzá egy kis vizet. Ha éppen ellenkezőleg, a keverék túl híg, meg kell sűrűsödik, hozzáadjuk a rizslisztet.
3. Ezután öntsük a tésztát a nagy tálban keverjük össze a lágy élesztő és tegye meleg helyre a fermentáció során.
4. Amikor a rizs kész a további manipuláció, szükséges, hogy készítsen penészgombák, nagyvonalúan kenje őket olajjal.
5. Öntsünk egy kevés tésztát formákba (töltse szükség valahol egy harmadik edények), és hagyjuk egy kicsit menni.
6. Készítsünk rizs torta közvetlenül formákba, egy dupla kazán, körülbelül 8-10 percig. Meg tudja nézni a készség egy fogpiszkáló: átszúrja a torta, akkor nem tapadnak a tésztát.
7. Miután a rizs sütemény kész, óvatosan távolítsuk el a formákat, és hagyjuk kihűlni teljesen a jeges vízfürdőbe. Amikor formochka lehűl, csak fordítsa fejjel lefelé, és a kulináris csoda könnyen csúszik. Ha nem túl sok tésztát, akkor tartsa a hűtőben akár két napig is.