Bor ribizli otthon - fekete, fehér, piros, élesztő nélkül, és velük. Egyszerű és hagyományos receptek ribizli házi bor
(Még senki sem szavazott a cikket, hogy ez az első.)
Tartalmaz egy vita
Oszd meg barátaiddal:
Hagyományos bor recept a fekete ribizli, a hazai
Bor fekete ribizli szerint készült hagyományos recept a szabályok az otthoni egy egyedülálló, fűszeres ízű. A bogyók mindent, amire szükség van a rendes az erjesztési folyamat, így hozzá az élesztőt nem szükséges létrehozása során bort.
Hozzávalók a recept a házi bor
- 10 kg feketeribiszke gyümölcsfajták;
- 5 kg cukor;
- 15 liter tisztított vizet.
Eljárás előállítására ribizli bor a klasszikus recept
Gyümölcsöket óvatosan kell átmenni: távolítsa el az összes elrontott és az éretlen gyümölcsök, törmelékek eltávolítására formájában a levelek és ágak. A mosási ribizli bogyók nem kell, vagy az összes természetes élesztő kiöblítjük vízzel.
A gyümölcsöket összegyúrjuk péppé daráló, turmixgép, stb
Ezt követi egy 2,5 kg cukor tisztított, pre prokipyachonnoy vizet.
Tört Berry mix egy nagy üvegedényben elkészített vizes, cukor. Kapacitás amelyben az italt vándorolni, tele az összeg nem több, mint 2/3 teljes űrtartalma. Ellenkező esetben a fermentációs termék kifolyik a tetején. A tartály nyakán szorosan kopott géz anyagból. Amely után a palackot helyezünk nincs fény szoba hőmérséklete 22 fok 4 napig. Napi, 2-3-szor hosszabb lehet kevert elegyet alá, hogy megakadályozzák a savasodás.
A 4 napos kitétel kell jelennie látható jelei fermentációs: jellegzetes savanyú szagú és buborékképződést. Miután a megjelenése ezeket a tüneteket elegyet tisztítjuk bogyók maradékok szűréssel. Továbbra is bogyókat alaposan megszorította. A préselt folyadékot adtunk 0,5 kg cukrot adunk hozzá, és keverés után a szűrt erjesztett gyümölcslé. A kapott folyadékot újra öntjük egy nagy üveg, amely után a felső nadevaetsyavodozatvor latex kesztyű ujjal lyuk, vagy cső vízzár.
Palack ital a korábbi helyére kerül hosszabb ideig - 3-4 hét. Időszakonként, a hajó hozzá kell adni a cukor mennyisége 0,5-0,7 kg függően sav cefre. Cukor kell hozzá 2-3 alkalommal az egész időszak alatt a fermentáció.
Az erjedés befejeződött, a levegő kimegy a kesztyűt, és a fény csapadék jelenik meg az az edény aljára. Csapadék és leeresztett kesztyű bekéri a szükségességét a transzfúzió juice egy sterilizált üveg egy vékony csövet. Így eltűnjön üledék. Az új csomagolás is tesz vízkivételi és bor költözött egy helyen alacsonyabb hőmérsékleten időtartamra 2 hónap.Minden 20 napon belül kell önteni az italt egy másik tiszta edénybe, hogy távolítsa el az üledék. 40 napig egy edénybe beletesszük a cukrot, ha a bor megsavanyodik. 60 nap után, a kész bor öntjük konténerek tárolására és szorosan lezárjuk.
Szabályzat tároló Domani borok szerint a hagyományos recept írják elő tegye az ital egy sötét és hűvös helyen. A bor egy hagyományos recept az otthon készített hozzáadása nélkül tartósítószert, ezért eltarthatósága az ital csak 300-400 nap.
Bor ribizli élesztő nélkül az otthoni - recept
Házi bor a szőlő piros ribiszke, főtt élesztő nélkül, egy kicsit más, mint az ital, fekete ribizli fajták. A szín a végtermék kiderül, kevésbé fényes és telített. De a betartását bizonyos szabályok létrehozásakor egy italt, piros bogyós gyümölcsök garantálja nem kevésbé finom bort.
Hozzávalók házi bor élesztő nélkül
- 5 kg gyümölcsöt piros ribiszke;
- 3 kg cukor;
- 5 liter tiszta víz.
Eljárás előállítására ribizli bor vényköteles nélkül élesztő
főzőbort kezdődik a mintavételt az összes rohadt gyümölcs és nedospevshih gyümölcsök, levelek és gallyak. Mivel az élesztő kovász természetes kell használni, ezek kerülnek a héja, így nem mossa le a bogyókat, és azonnal küldött peremolku. A bogyók lehet őrölni a mixer, sodrófa, vagy a kezét.
A betakarított cukrot kell feloldunk 5 liter felmelegített vizet.
A kapott cukorszirup és a gyümölcs zabkása ribizli öntjük egy nagy tartályba, ahol az összes intenzíven összekeverünk. A tetején az edény szövetek és gézkötéssel kerül egy 4 napon át szobahőmérsékleten keverjük.
Miután a fermentációs folyamat megkezdődött, a levet öntjük az edényből, csövek útján egy tiszta edénybe, a torok, amelyek ezt követően viselt latex kesztyű, vagy egy ennél komplexebb egység, - a vízzár. Kapacitás kell hagyni a sötétben 18 fok 1 hónap.
Befejezése után a fermentációs folyamatot, az ital öntjük egy tiszta edénybe.
A végső készség, az ital meg kell hagyni a pincében 2 hónapig a kesztyű a nyakát.
Ready-alkohol ribizli élesztő nélkül öntjük egy tiszta edénybe. Ha zárva van, a bor tud állni egy év, és ne veszítse el az ízét.
House bor fehér ribizli az otthon - egy egyszerű recept lépésről lépésre
House bort az egyszerű receptet ad egy nagyon édes, annak alapjait használt fehér fajták bogyók. Ő felkészülés a lépésről lépésre egyszerű recept kevesebb időt vesz igénybe, és a világítás nem nehéz. Fehér ribizli bor gyümölcsből kell gyűjteni csak érett bogyók, nem levelek és egyéb törmeléket. Ellenkező esetben kap egy italt tart.
Hozzávalók a recept a házi bor
- 7 kg fehér ribizli gyümölcs;
- 4,5 kg cukor;
- 5 liter desztillált vizet.
főzőbort egy egyszerű recept
Betakarított érett cefre, zabkása hozzá tisztított vizet és a cukrot, hogy elaludt. A keveréket hagyjuk erjedni néhány napig.
Amikor a keverék fermentum, meg kell szűrni a folyadékot, és a maradékokat a bogyók ajánlott, hogy újra adja be a tiszta víz a cukorral.
Dove sört és erjedésnek, a keveréket sajtolt másodszor. Préselt folyadékot adunk az előzőleg szűrt folyadékot.
A gyümölcslé kell üríteni egy edénybe, és állítsa be a vízfogyasztás. Az üveget kell hagyni a hőt a fermentáció során.
Miután megállítani a fermentációs folyamatot, az ital öntjük kisebb tartályba.
Felhasználása előtt az édes bort egy egyszerű, lépésről lépésre recept akarsz élni egy olyan helyen, ahol nincs fény szobahőmérséklet alatti hőmérséklet szintje 10-14 nap.
Bor fekete ribizli vodka otthon - egy egyszerű recept a téli
Bor otthon recept a téli vodkával magas várat. A vodka ital tárolható hosszabb ideig, és nem megsavanyodik.
Hozzávalók pop egyszerű recept a bor otthon
- 1 kg gyümölcs fajták fekete ribizli;
- 1 liter vodka;
- 1 evőkanál cukrot;
Eljárás ribizli bor recept a téli
ribizli alaposan nyúlik a keze, keverőgép vagy más alkalmas eszközzel.
A kapott káosz öntsük vodkát. A keveréket kell közel konténerek és hagyja, hogy a fény hiányában 10 napig.
Miután az italt szűrjük, és öntjük cukrot. Keverjük, amíg a végleges felbomlása a cukor. Ahhoz, hogy a cukor gyorsan feloldódnak, a bor fűthető a tűzhelyen. A legfontosabb dolog, hogy emlékezzen, akkor nem hozza azt, hogy a forraljuk.
Amikor a cukor feloldódik, ribizli bor télen vodkával lehet betakarítani öntéssel tiszta edénybe. Ez a bor lesz egy kiváló felkészülés a tél.
Is olvasható:
Ossza meg ezt a cikket barátaiddal:
Kapcsolódó cikkek
