Bagel omlós tészta
Ez nem azt mondják, nevezetesen bagel tésztából a legnépszerűbbek. Felkészülés egy csemege nagyon egyszerű, és nem követeli meg, hogy zseniális cukrász, ugyanabban az időben, mint a töltés, akkor bármilyen kedvenc édesség.
Bagel recept tészta
- liszt - 200 g;
- vaj - 100 g;
- szóda - 1/2 teáskanál ;.
- krém - 100 g;
- jam - töltelék;
- porcukor - dekoráció.
Lágy vajat, keverjük össze tejföllel és szóda. Liszt szitáljuk és hozzáadjuk az olaj keverék. Gyúrjuk a tésztát sűrű omlós és tekercsek egy labdát. Fedjük tál fóliába és tedd a hűtőbe 1 órán keresztül. Egy idő után a hűtött tésztát félbe, és kigurul egy kör átmérője körülbelül 25 cm. Vágott kör 8 háromszögek és keni lekvárral. Roll off minden háromszöget egy bagel. Ahhoz, hogy fordult a pirospozsgás bagel sütés előtt lehet majd kenni felvert tojással.
Süssük homok bagel lekvárral 30 percig 200 fokos, majd porcukrozott tálalás előtt.
Recept homok bagel cseresznye
Öntsük az élesztőt a meleg vízzel, és adjunk hozzá egy teáskanál cukor. Élesztő tartalék mindaddig, amíg a folyadék felület nem képződik hab védősapkát. Puha vajat a liszttel grind a morzsákat. A kapott chipek keverünk tejfölös egy élesztő oldatot. Gyúrjuk a vastag, rugalmas tésztát és hagyjuk pihenni alatt fólia 15-20 percig.
Közben Tegyük a tölteléket. Az ilyen homokot állíthatók elő bagel cseresznye lekvár, az elakadás pároljuk ez a lemez a keményítő hozzáadásával. Ha friss vagy fagyasztott meggy - tiszta a csontok.
Osszuk a tésztát 4 részre, minden tekercs ki, vágjuk háromszögek és elterjedt egyik szélén a cseresznye töltelék. Fold a tészta tekercs és elterjedése egy tepsi. Bagel keni felvert tojással, és megszórjuk cukorral. Süssük 20 percen át 200 fok.
Finom bagel omlós tészta mákkal
Az omlós tésztát, szerint előállított egyik fenti receptek Leteker és vágjuk háromszög. Mack zaparivat forró vízzel néhány percig, ami után a víz leszívattuk, és a gabona mix cukorral vagy porított cukor. Tedd a tölteléket a háromszög alapja és kapcsolja be a tésztát egy cipót. Keni a felületet felvert tojással bagel. Bagels Süssük a sütőben hőmérsékleten 190-200 fok 15-20 percig, vagy amíg a Browning.
Homok bagel dióval
- liszt - 200 g;
- vaj - 100 g;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- sütőpor - 1/2 teáskanál ;.
- krém - 100 g;
- dió - 100 g;
- méz - 1 evőkanál. kanál;
- fahéj - csipet;
- porcukor.
Whisk olajat tejfölös és cukor. Mi szitál a lisztet a sütőporral, és keverjük össze mindent az olaj tömege. gyúrjuk vastag
Míg a tészta pihen, hadd tölteléket. Nuts habverővel egy turmixgép egy pár evőkanál forró vizet vagy tejet. Ahhoz, hogy az mézes dió vaj és a fahéj és verte minden újra.
Mi kigurul a tésztát egy vékony réteg, és ossza szét a háromszög. Szélén minden háromszög terjedésének mogyoróvaj, és mindezt egy tekercs. Kenjük a sütés bagel sütés és tegye előmelegített sütőben 180 ° C-on 25-30 percig.