Töltött tyúktojás palacsinta, a gomba és a sajt - egyszerű receptek
Csirke súlya körülbelül 1 400
Minden palacsinta tojás, szüksége lesz egy tojás, egy teáskanál tej, egy csipet sót. Attól függően, hogy a mérete és vastagsága a csirke tekercs, akkor szükség lehet 6-8 palacsinta
ELKÉSZÍTÉS:
Távolítsuk el a csirke bőrét, így a belsejében a lábat és a szárnyak.
Bőr sóval, borssal, majd tegye félre addig a pillanatig, amikor szükségünk van rá receptre.
Maximális Vegye ki a csirkét és lépjünk egy húsdarálón finomkodik. Akkor lépjünk hússal kis izzók. Darált só - bors.
Minden palacsinta tojás habverővel a tojást egy kis tej, só.
Jó hő a palacsinta serpenyőben, ecset növényi olajat.
Öntsük az előkészített tojásos keveréket, és terítsük el egyenletesen az egész munkafelületet a serpenyőbe (csak úgy, mint a hagyományos sütés palacsinta). Fry mindkét oldalon.
Attól függően, hogy akkora, mint egy csirke, akkor kell 6-8 palacsintát.
A töltelékhez ázni előre (körülbelül 2 órán keresztül a főzés előtt) szárított gombát egy kis mennyiségű hideg vízzel. Duzzadt megválni gombát egy szitán, és alaposan öblítse le folyó víz alatt mossa le a homok. Maradt víz áztatás után a gomba, akkor nem kell. Ha szükséges, akkor tudja használni a szakács gomba leves vagy szósz. Mosott gomba szorítani és vágjuk apróra.
Finomra vágjuk a többi töltő összetevők - gomba, hagyma, sárgarépa és petrezselyem. Fry az olaj és vaj keveréket a következő sorrendben: első íj, amíg átlátszó, majd adjunk hozzá sárgarépát és sütjük egy további 2 - 3 perc, majd szeletelt fehér gomba - sütjük perc 5 - 7, majd a mondani szeletelt gombát és megsütjük, amíg a főtt és száraz húst. A folyamat során a pörkölés gombák adnak juice főzzük, amíg gomba leve elpárolog, és a töltelék száraz. Adjuk hozzá a felaprított fűszernövényeket, sóval, borssal és vegyük le a tűzről.
Hagyja, hogy a töltelék hideg meleg.
Spread minden palacsinta réteg darált csirke.
Tedd a töltelék tetejére, és megszórjuk reszelt sajttal.
Fold minden töltött palacsinta tekercs. Habverő a tojás egy nagyon kis mennyiségű tej vagy víz, só, bors. Dip palacsinta tojás és a laikus belsejébe szorosan csirke.
Nem töltött csirke nagyon szoros, így nem tört pörkölés során.
Ha még maradt darált csirke, kenet ez a felső réteg palacsinta - hozzá fog járulni a nagyobb tapadó palacsintát együtt. Akkor verem palacsinta tekercs mentén a csirkét, ebben az esetben a csirke szépen látható kereszt-vágás. Ha szükséges, a tekercset vágja félbe, és keresztbe tesz, akkor a győztes fog kinézni hosszanti vágás csirke.
Hely kizsigerelve varrni vagy szélezett fogpiszkálóval.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt