Töltött csirke tojás palacsinta „ünnepi”
összetevők
- Csirke - 1 darab -1200 g
- Tojás - 4 db
- Sertés Ham TM "szomszédsági" - 150 g
- Breast gyengéd \ k TM "szomszédsági" - 150 g
- Krém 25% - 50 g
- Száraz fehérbor - 50 ml
- Só, bors, szerecsendió - ízlés
- .
- Kenéshez:
- Méz, Porított paprika, olívaolaj, szójaszósz - 1 teáskanál
Főzni
Finom és szép, csont nélkül, egy pirospozsgás kéreg és gyönyörű ízek - mint a csirke díszíteni minden ünnep asztalra!
1. Öblítés és száraz doschipat bontott csirke. Segítő kis éles késsel vágott csirkemell, távolítsuk el a bőrt, így csak a tippeket a csontok a lábak és a középső része a szárny. Dörzsölje a bőrt sóval, és hagyjuk egy fél órát az asztalra.
2. Vágja a húst a csontok és a vagdalt vagy ütés egy mixer. Adjuk hozzá a tejszínt, a negyedik tojás, só, bors és szerecsendió, és ismét lecsapott.
3. Három Whip tojást sóval és sütjük vékony palacsintát. Cool. Otthagytam 4 db.
4. sonkával, szalonnával apró kockákra vágjuk. Bomlanak tojás palacsinta, elterjedt egy réteg darált csirke és megszórjuk a fele sonka, rolo. Következő palacsinta meghintjük a fele szalonna. Ismételje meg a műveletet a maradék sonkát és szalonnát.
5. gondoskodjon a bőrt az asztalra varratos felfelé. Aszalt szilva tekercsek hossza mentén a csirke, vágás zsírréteg a darált hús, és tegye a combokat, így számukra az eredeti alakját. Teljes tekercs fel a bőrbe, megkenjük a tetejét és oldalát is hús, roll a bőr, amely egy teljes tetemet.
6. Kulináris szál köti a csirke - a kolbász - prihvatyvaya szárnyait. Tedd egy olajozott formában és süssük előmelegített 180 fokos sütőben 10-15 percig -, amíg enyhe Browning a szövetváz. Majd kapcsolja le a hőt, hogy 160 és süssük fél órát, amíg majdnem főtt.
7. Mix méz, paprika, olaj, szójaszósz, enyhén felvert keveréket, és bőségesen kenje be a csirkét minden oldalon. Splash a nyomtatvány aljára, és így a bor csirke borított aktív tan és szívja magába a bort aroma.
8. Az elkészült madár fedjük le fóliával, és hagyjuk kihűlni, amíg meleg.
9. tálaljuk fűszeres áfonyával és fűszernövények.
10. A szósz, áfonyalekvárral keverve fűszeres paprika mártással kedvenc képarány, adjunk hozzá egy pár evőkanál húsleves frissen őrölt keveréke chili és keverjük jól. Sauce egy mártást hajó fájlba külön-külön. Akkor szintén alkalmazni tartlets áfonyalekvárral.
Lépésről lépésre recept fotók
