Levek csirkéhez - a legjobb receptek
Érdekes, de az első alkalommal a pác használt az ókori rómaiak. Mint ma, hadd pác puhítja a húst, és hogy ez egy kellemes íze van. Az ókori évig pác használni hagyományos tengervízben. Néhány órával azt pácolt húst. Úgy tűnik, a hatás igazolására magát húsételek azokban az időkben még szakácsok vannak leírva a könyvekben.
Ma, a helyszín szerelmeseinek finom és lédús hús kiterjedtebb összetevők listáját, és a főzés receptek pác sokkal több. Ez lehetővé teszi, hogy előkészítse a pác jellemzői alapján a hús. Például, szükség van használni összetevők, amelyek képesek, hogy tompítsa a szerkezetét a kemény húst. Tökéletes mustár, amely mélyen behatol a szálak, javítja a nedvszívó gyógynövények és fűszerek, amelyek a pác.
A csirke, ami eleve már ajánlatot, akkor nem szükséges az ilyen zajos pác „lágyító” tüzérségi, mint a mustár. Erősebb komponensek negatív hatással, a hús túl kemény.
Sokan úgy vélik, hogy a pác szüksége csak húst, ahonnan a tervek szerint főzni barbecue. Ahhoz azonban, hogy gazdagítsák a hús íze lehet nem csak abban az esetben egy túra a természet, hanem a mindennapi vannak napok, amikor akarok is élvezhetik az illatos és gazdag íze a hús. Fontos tény, hogy kevesebb időt vesz igénybe, hogy főzni pácolt húst. A kombináció a fűszerek és gyógynövények lehetővé teszi minden egyes alkalommal, hogy a hús egy egyedi és utánozhatatlan ízét.
Amint azt említettük, nem minden összetevő, amely szokásosan használt pácolás hús, alkalmas abban az esetben, felkészülés pác tender csirke. Túl merev szerkezeti elemek képesek „megöli” a természetes ízét a madarak. Kiváló hatás paradicsomlé, Adzsika. Ahogy alkatrészek működhet gyömbér, szójaszósz, citromlé, sőt egzotikus gyümölcsök - kivi, narancs.
Receptek csirke pác:
Recept 1 pác grillezett csirke
Sok csoda, hogy mi ténylegesen szükséges a pácolt csirke grill. Végtére is, ez elég ahhoz, lereszeljük fokhagyma, só, bors, és küldje el a sütőben, amíg arany héja. Az eredmény sokkoló, mégis, ha nem túlzásba a csirke a tűz, amely túl száraz húst. Azonban ez a vélemény téves. Ezért minden alkalommal, hogy élvezze egy kis ízelítőt, ha megvan a lehetősége, hogy a kísérlet, és minden alkalommal, amikor új szakács csirke grill tökéletes íz?
• A friss gyömbér - 4 cm;
• Almaecet - 2 evőkanál.;
• méz - 3 evőkanál.;
• szezámolaj - 1 evőkanál.;
• Citromlé - evőkanál.;
• Fokhagyma - 4 a fogat.;
• szezámmag - 1 evőkanál
Készítsük el a pác nem nehéz. Elég, hogy keverje össze a hozzávalókat az edénybe.
Burst fokhagyma béka. Hámozott gyömbért dörzsölje egy kis reszelő. A vízfürdőben melegítsük a mézet, adjuk hozzá az összes hozzávalót itt. Gyakran pác felhasznált hús speciális csomagokat zárral, amely lehetővé teszi, hogy alaposan keverjük össze a pác hozzávalókat a húst. Mi használja ezt a csomagot, ebben az esetben. A pác kerül be a táskát, itt kerül a csirke a grill. Vonva a csirke, így a küldött csomagokat a hűtőszekrényben körülbelül 2 óra. Mielőtt elküldi a hús a sütőben, meg kell sózzuk, és a végén megszórjuk szezámmaggal.
2. Pác Recept a szőlőlé a csirkét a sütőbe
Elég érdekes pác recept, amely a hús íze elképzelhetetlen.
• Víz - 2 csésze;
• citromsav ½ órán át. L.;
• Carnation - 4 db.;
• szőlőlé - 2 csésze;
• borsó bors - 5 db.;
• cukor - 1 evőkanál.;
Ennek az az előnye pác - sebesség előkészítése. Egy mély pot mix minden összetevő, és merítse a csirke van, akkor megcsókolja, de akkor osztott. Tartsa a húst a pác több órán jobb. Minél több, annál gazdagabb ízű és pályázati húst. Előkészítése során közönséges csirke a sütőben lesz szükség 1,5-2 órán át, majd pácolt tyúk a sütőben lesz szükség legfeljebb 1-1,5 órán át.
Recept 3. Lemon pác csirke
• tejföl - 3 evőkanál.;
• Fokhagyma - 5 a fogat.;
• Növényi olaj - 2 evőkanál.;
• Citromlé - 4 evőkanál.;
• kurkuma - ½ tk.;
• szerecsendió - ½ tk.;
• Paprika - ½ tk.;
Telt keresztül fokhagyma sajtó, keverjük össze a fűszereket a fenti dózisokban. Az összes komponenst adunk a tejfölt, keverjük. A kapott szósz kezelni az egyes húsdarabot. Szorosan zárja le a tartályt fóliába és tedd a hűtőbe egy éjszakán át.
4. Sajt recept pác csirke
• Fokhagyma - 4 a fogat.;
• sajt - 150 g;
• méz - 1 tk.;
• szójaszósz - 2 evőkanál.;
• szerecsendió ½ óra. L.
5. ananász recept pác csirke
Készítsünk pác lehet szánt hús esetében a nyaralás asztalra. Mámorító illat egyeznie az ünnepélyes eseményen.
• zúzott ananász - 100 g;
• őrölt gyömbér ½ h. L.;
• Almaecet - 3 evőkanál.;
• szójaszósz - 3 evőkanál.;
• Fokhagyma - 2 a fogat.
Mint sok más pácok, ezt a receptet az egyszerűség jellemezte az előkészítés. A hajó, amely a tervek szerint a pácolt húst, keverjük össze az összes hozzávalót, és 5 órán át hűtőszekrénybe tesszük. Ananász ad egy egzotikus íze a húst. Hidd el, az ilyen ételek biztosan nem marad az asztalon!
Titkok és tippeket séfek
Használata zöld pácolt csirke jelentősen gazdagítja a hús íze. Azonban nem kell őrölni gyógynövények, sütés közben elég nehéz tisztítani a hús fiatal levelek ragadt. És ha főzés zöldek blackens és rontja a megjelenést az élelmiszer.