Hal a paradicsomszósz - egy lépésről lépésre recept fotók, halak és tengeri állatok
Főzni hal paradicsomszószt ez a recept megfeleljen minden tengeri hal a választás, például a közönséges tőkehal, sávos vagy tőkehal, mint a mi esetünkben. Kínálunk pre-sült hal, öböl illatos paradicsom zöldség, sült a kemencében. De, ha azt szeretnénk, egy hal pörkölt a szósszal a kályha és egy serpenyőbe nagy oldala, vagy egy kis fazék vastag alsó.
Főzéshez hal paradicsomszósz:
- tengeri hal (szürke tőkehal, Pollock, tőkehal, stb) - a hasított 2-3 / 1 kg
- só és bors - ízlés
- liszt - 5-6 evőkanál
- Növényi olaj - a sütéshez
A paradicsomszósz:
- paradicsompüré - 2-3 evőkanál
- víz - 2-2,5 csésze
- hagyma - 1-2 db.
- sárgarépa - 1-2 db.
- Fokhagyma - 3-4 gerezd
- liszt - 2 evőkanál
- só és bors - ízlés
- növényi olaj
Recept a főzés hal paradicsomszósz:
A halakat kell szobahőmérsékleten felolvasztjuk, vagy hűtőszekrényben. Ezután mossuk, távolítsa uszonyok és a farok vágott szövetváz Adagolt szeletekre 2-3 cm vastag. Só és bors ízlés szerint.
Roll hal minden oldalról a lisztet, és hozott egy fűtött pan növényi olajat.
Fry közepes lángon mindkét oldalán, amíg aranybarna.
Amikor az összes hal lesz sült, a shift be egy tűzálló sütőedénybe.
Tiszta és mossa a zöldségek - hagyma, sárgarépa és a fokhagymát. Ezután a sárgarépát lereszeljük, hagymát és a fokhagymát vágjuk kockákra.
Pirított hagymát és a fokhagymát, amíg az első tiszta, akkor lesz 3-5 percig közepes lángon.
Ezután adjuk hozzá a sárgarépát a serpenyőbe, keverjük készre sütjük 3-5 percig.
Ugyanakkor hígítja a paradicsompüré vízzel, keverjük jól.
Amikor a zöldségek a serpenyőben puha, hozzáadjuk a lisztet, és gyorsan keverjük lapát. Azonnal öntsük a paradicsom, csökkenti a tűz. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, közepes lángon, hogy a mártás forraljuk fel, és vegyük le a tűzről.
Pre-sült hal öntsük paradicsomszósz egyenletesen. Tedd formájában a sütőben 25-30 percig 180 fok.
Forrón burgonyát vagy rizst, ha szükséges, akkor szórjuk meg apróra vágott friss fűszernövényeket. Hal a paradicsomszósz kész!
