Elakadást viburnum - receptek részletes leírása
Elakadást viburnum - recepteket és tippeket szakácsok. Hogyan finom főzni elakadást viburnum.
Recept 1 jam viburnum
- Kalina - 1 kg.
- Víz - 1 csésze
- Cukor - 800 g
Forgassa a sütőben fűtés. Abban az időben, amíg felmelegszik nm át kell esniük bogyókat, megmossuk is, és öntsük egy tűzálló edénybe. Tedd a bogyók a sütőbe és elpárolog. Magukat kezd főzni a szirupot. Egy serpenyőbe öntsünk vodichku és töltse fel a cukrot. Állandó keverés közben, hogy készítsen egy szirupot cukor teljesen feloldódik. Amikor viburnum bogyók tompítsa a sütőben, akkor kell önteni a szirupot, és tegye az edényt a tűzre. Forraljuk fel, majd tovább főzzük 5 percig. Vegyük ki a lemezt, és tegye félre kamforki pan félre 8-10 órán át. Az eljárást még egyszer megismételjük. Főtt lekvárt azonnal forró öntjük üvegekbe kell készülni előre gondosan zárja a fedeleket és félre tárolásra alkalmas hely az Ön számára.
Recept 2. Jam származó viburnum és az alma
- Kalina - 1,5 kg.
- Alma - 5 kg
- Cukor - 5 kg
Készítsünk egy facsaró, amely nélkül mi vagyunk a folyamat nem tud. Tisztítsuk meg az almát, távolítsa el a magot, akkor vágja a szelet. Almaszeletek elaludni cukor egy zománcozott serpenyőben, és elkezd főzni lassú tűzön. Félretesszük és hűvös.
Kihagyása keresztül facsaró viburnum év és kapott levet öntsük alma szirupot lehűlt. Mi kerüljön vissza a tűzhelyre, és forraljuk fel újra. Jam csomagolt hermetikusan bankok and roll up.
Recept 3. Jam Viburnum Lemon
- Kalina - 1 kg
- Cukor - 800 g
- Víz - 2 csésze
- Vaníliás cukor - ízlés
- Lemon - 1 darab
Először is meg kell főzni sós víz 1 liter víz 1 evőkanál szójabab. Ezután Viburnum bogyók kihagyja forró sóoldatban 2 perces és promoem őket jól folyó víz alatt.
Most Elfogadott előállítására cukorszirup. Ehhez 800 gramm cukor töltse ki a 2. csésze vizet és forraljuk fel. Szabályos Cook szirupot keverés közben, amíg a cukor feloldódik. Tegyük félre a szirup félre kihűlni. Felsorolt és fel mossuk bogyók Viburnum bealszunk egy zománcozott edénybe, és töltse ki őket meleg cukorszirupot. Tegyük félre 6 óra - még ragaszkodott.
Citromlével. Skimmer fogások Viburnum bogyók, gyümölcslé és hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat. Azt hogy a szirup a tűzhelyre, és felforraljuk. Csökkentse a hőt és tovább főzzük közepes lángon 5 percig. Szűrjük le a kész szirupot át finom szitán, és félre kihűlni. Kalina majd öntsük a levet lehűtjük, és tegye forralni a tűzhelyen. Forralás után, forralást további 8-10 percig, ami után eltávolítjuk, 4:00 ...
Ezt követően, szakács lekvár már teljes riadókészültségben. A szirup kész jam vastag legyen! Azonnal Kalinovoye forró lekvárt üvegeket rasfasuem és szorosan tekerjük fel kiterjed.
Recept 4. Nyers elakadást viburnum és narancs
Cukor - 1 kg
Orange - 1 darab
Erre a lekvár használata ajánlott csak a Viburnum bogyók, gyűjtöttük az első fagy. A bogyók rendezni, alaposan mostuk, és vágott egy húsdaráló. Keverjük össze a cukrot. Narancssárga mosás szeletekre vágva a héjat, és ugyanazt a csavar húsdarálóval. Jó keveréke, és tegye a steril edényekbe, és zárja be a műanyag burkolatokat.
Recept 5. jam viburnum
- Kalina - 1 csésze
- Alma - 1 kg
- Cukor - 1 kg.
Saját alma és héja. Távolítsuk el a magokat és vágjuk apró kockákra. Kalina moslék és tisztít. Akkor vezessük át egy facsaró, de akkor lehet őrölni a turmixgépben, majd szűrjük át egy szitán vagy gézen (ez azok számára, akik nem rendelkeznek egy facsaró).
alma darabok öntött cukrot és közepes lángon főzzük. Amikor a almákat főtt lágy indítás, önteni juice Viburnum nm, jól keverjük össze, és előkészíti további 10-15 percig, állandó keverés közben.
Készítsünk gondosan jar, és öntjük kész nm jam. Hengerelt őket forró fém kupakkal. Ez lekvárt nem is feltétlenül kell tárolni, hűvös helyen. Ez jól védett szobahőmérsékleten is. Készítsünk egy jam télen - egy igazi tárháza a vitaminoknak!
Recept 6. jam viburnum
- Kalina - 1 kg
- Víz - 400 ml
- Cukor - 1,5 kg
- Lemon - 1 db (nagy gyümölcs)
- Vaníliás cukor - 1 csomag
A betakarított az első fagy Kalina, óvatosan válogatni, majd óvatosan mossa ki. Készítsünk sóoldat, 1 liter víz és 1 evőkanál só, amely kihagyja a bogyók 3 perces. Azonnal megváltoztatás azt egy tésztaszűrő és dobja jeges vízbe.
A pan öntjük 400 ml vízben, és annak elalvásért ¾ cukrot szabványoknak. Forraljuk a szirupot, amíg amíg a cukor teljesen feloldódik. Most áttérünk a bogyók egy zománcozott edényben, és öntsük a cukorszirupot. Mi lemond, hogy 5 órán keresztül.
Nátrium héja a citrom és nyomja össze a levet. Miután a bogyók Viburnum infúzió, csatorna a szirup és adjuk hozzá a reszelt héja és a citromlevet. Azt hogy a lemez már felforraljuk, és forraljuk még 5 percig. Aztán megint fogjuk szűrni a szirupot át finom szitán, és ráöntjük Kalina. Forraljuk fel együtt az évek során, és forraljuk 8-10 percig. Míg a felszínen a lekvárt elkezd kialakulni hab, amit óvatosan távolítsa el egy lyukas kanállal. Most szüntesse meg az elakadást a tűzről, és félre átjárja újra 4:00. Ismételten forralunk, és főzzük a lekvárt most akár teljes készségét. Remélhetőleg már előkészített üvegekbe, amely akkor öntsük ki a lekvár? Végén a folyamat növeli a dzsem vaníliás cukrot és a citromlevet.
Most itt az ideje, hogy öntse a kész lekvárosüveg és fedő roll up szorosan. Megváltoztatás konzervdobozok és fedők majd tegyék le a takarót.
Recept 7. Jam Viburnum
- Kalina - 1 kg.
- Cukor - 1,5 kg
- Víz - 2 csésze
- Lemon - 1 db.
- Orange - 2 db.
- vaníliás cukor - 1 csomag
Rendezés ki és mossa egész gyümölcsöt Viburnum. Ehhez fel kell készülni a sóoldat 1 liter vízzel és 1 evőkanál sót. Kihagyja a bogyók meg a 2 perces, és dobja őket egy tésztaszűrő. Most szükségképpen 5 percig viburnum bogyókat hideg vízben.
Most egy külön serpenyőben főzzük a cukorszirupot. Ehhez szükségünk van a 750 gramm cukrot és 2 csésze vizet. Kész öntsük szirup és bogyók nekik 5 órán át állni. A citrom és narancshéj, hogy tisztítsa le, és nyomja össze a levet. Egy narancssárga lehet vágjuk kockákra. Most vegye bogyókat egy lyukas kanállal, és hozzá a maradék sziruppal és citromhéj narancs. Mögöttük valamint elküldeni a fennmaradó cukorszirupot. Mi hozza a szirupot felforraljuk, és forraljuk 8-10 percig. Törzs.
Töltsük meg a szirupot a Viburnum bogyók, adjuk hozzá a narancs kocka, és tedd a tűzhelyre, hogy főzzük 10 percig. Során a teljes sikló hab eltávolítására, amely képződik. Ismét hagyjuk, hogy sört jam 04:00, majd meg kell főzni, hogy akár teljes készségét. A végén adjuk hozzá a vaníliás cukrot és a citromlevet. Azonnal öntsön Kalinovoye lekvárt a bankok és a hermetikusan zárt. Azt viszont le konzervdobozok és fedők azok pihentetett sötétben, amíg a teljes hűtés.
Hasznos tippek a tapasztalt szakácsok.
- Jam, Viburnum bogyók kell gyűjteni az első fagy. Ennek eredményeként az alacsony hőmérsékleten, a keserűség, hogy fekszik a bogyók Viburnum, eltűnik.
- A tárolásához elakadást viburnum bankoknak kell előre alaposan öblítse le, és szárítsa prosterilizirovat.