Töltött paprika káposzta és sárgarépa a téli recept, videó

előző ◈ a következő

Töltött paprika káposzta és sárgarépa a téli recept, videó

Töltött paprika előállítására különféle módokon kívül a különféle gyümölcsök, méz és fűszerek. Töltött paprika káposzta és sárgarépa a tél - ez egy csodálatos külön edénybe. Zöldség, hozzá tartozó tartalmaznak vitaminokat, melyek nélkülözhetetlenek ahhoz, fenntartva a magas szintű energia, megszüntetése depresszív állapotok és ártalmatlanítása késő éjszaka. Ezek a termékek hasznosak bármilyen formában: főtt, és a sajt. Ezért, ha a szakács lé megkapjuk nemcsak az öröm az evés, hanem sok tápanyagot a szervezet számára.

A klasszikus recept

Töltött paprika, főtt ez a recept a téli, kiderül nagyon finom, tápláló és ízletes. Ezzel az eljárással használt téli felkészülés háziasszonyok több mint egy tucat éve.

összetevőből áll:

  • Peppers - 35-40 db;
  • Káposzta - 5 kg;
  • Sárgarépa (közepes) - 3-5 db;
  • Fokhagyma - szegfűszeg 10-12;
  • Bitter bors - 1 pod;
  • Sah. homok - cikk 1.5. l.;
  • Só - 1 evőkanál. l.;
  • Olajok szagtalan - 120 ml;
  • Ecet, 9% - 100 ml;
  • Tisztított víz - 1 liter.

Gyártás technológia:

  1. Peppers hegeszteni 5 percig. Cool.
  2. Sárgarépa lereszeljük közepes reszelő.
  3. Fokhagyma és a forró paprika, apróra vágott.
  4. Foszlány a káposztát, és vékony csíkokra vágjuk.
  5. Óvatosan keverjük össze elkészített élelmiszerek.
  6. Pepper töltse válogatott zöldségek, pritrambovyvaya, és tedd üvegekbe.

Sóoldat előállítás:

  1. A vízben, hogy az összes többi összetevő receptje szerint.
  2. Csípős paprika sós öntsünk főtt konténerben.
  3. Sterilezzük 20 percig (1 literes üvegekben).
  4. Csavar a fedelek, betakarni és várja meg, amíg teljesen hideg.

Télen, paprika, töltött káposzta mézzel, gyorsan elkészíthető, és kiderül, nagyon finom. Honey ad egy üres fűszeres íz és illat. Alkotórészek listája ez a recept célja, hogy egy három literes üvegben.

alkatrészek

  • Paprika - 8-10 darab;
  • Káposzta - 0,6 kg;
  • Sárgarépa - 2 db;
  • Luke - 1 fej (nagy);
  • Fokhagyma - 5-6 foga
  • Cukor - 2 evőkanál. l.;
  • Víz - 1,5 l;
  • Ecet, 9% - 50 ml;
  • Petrezselyem - 1 csokor (kicsi);
  • Méz - 2 evőkanál. l.;
  • Fűszerek: bors fekete bors, mustármag, babérlevél (ízlés szerint);
  • Só - 1 evőkanál. l.

előállítás:

  1. Peppers 5 percig forraljuk.
  2. Zöldség csíkokra vágva, apróra vágott fűszernövényeket és a fokhagymát, keverjük.
  3. Vegyes zöldség töltse ki a paprikát, és tegye be egy sterilizált tartályba.
  4. Fűszerek, cukor, só és ecet mézzel felforraljuk a pác.
  5. Töltsük jar pác, sterilizált 30 percig.
  6. Csavar az ón fedővel, pakolás és hideg.

A paradicsomlé, sterilizálás nélküli

Töltött káposzta paprika lehet tölteni nem csak a standard pác, de paradicsomlé. Ebből üres néz ki, még ízletesebb és egészségesebb. Próbálja ki, akkor nagyon tetszik!

összetevők:

  • Peppers - 3 kg;
  • Káposzta - 3 kg;
  • Paradicsomlé - 2 liter (előnyösen friss, érett paradicsom);
  • Növényi olaj - 250-300 ml;
  • Sárgarépa - 5 db.;
  • Ecet, 9% - 150 ml;
  • Só - 3 evőkanál. l.;
  • Sah. Sand - 100-150 g;
  • Gyógynövények és fűszerek (ízlés szerint).

Lépésről lépésre útmutató:

  1. Peppers öntsünk forró vizet, és hagyjuk állni 5-7 percig.
  2. Vágjuk julienne sárgarépa és káposzta.
  3. Ahhoz, hogy hozzá petrezselyem zöldségek és fűszerek.
  4. Töltsük Capsicum annuum keverék és szorosára steril edényekbe;
  5. A paradicsomlé hozzá a hozzávalókat: cukor, só és ecet. Forraljuk.
  6. Öntsük a forró pác és parafa paprika ón fedéllel.
  7. Tekerjük egy takarót. Cool.
    Töltött paprika káposzta és sárgarépa a téli recept, videó

Recept almával

Töltött paprika káposzta és répa a tél, más anyagokat is tartalmazhatnak. Például, almát adunk a növényi keveréket, így a savanyúság egyedi íze és aromája. Előforma- az asztalnál nézett fényes, akkor jobb használni a különböző színű paprikákat.

Termékek listája:

  • Peppers - 1,4 kg;
  • Sárgarépa - 1 kg;
  • Alma - 500 g;
  • Káposzta - 1 kg;
  • Hagyma - 200 g;
  • Víz - 1,5 l;
  • Ecet, 9% - 100 ml.;
  • Cukor - 3 evőkanál. l.;
  • Só - 1 evőkanál. l.;
  • Kapor, babérlevél - ízlés szerint.

recept:

  1. Peppers fehérít 5 percig. Cool.
  2. Sárgarépa, káposzta és alma vágva önkényes darab.
  3. Vegyes zöldség töltse ki a paprikát, és tegye be az előkészített edénybe.
  4. Vizet forralni. Pour teljes kapacitása töltött paprika. Várjon, amíg a hűtés kannák.
  5. Vizet öntünk egy mély serpenyőben, és adjuk hozzá a maradék hozzávalókat receptje szerint. Forraljuk. Öntsük a második alkalommal. Cork fém fedéllel.
  6. Adja át, és fedjük le egy meleg takaró. Cool.

Sharp és illatos

A töltött paprika zöldségekkel készül a télen a háziasszony, akinek a családja és barátai inkább a sós snackek, még ha kis mértékben „erőteljes”. Ha tetszik savanyúság enyhén, ne használja ezt a receptet. Nem szabad csak adni a kisgyermekek és az emberek, akiknek a gyomor nem tűri a fűszeres ételek.

  • Az édes paprika - 40-45 darab (válassza nyakkendő);
  • Káposzta - 4 kg;
  • Sárgarépa - 6-7 db;
  • Fokhagyma - 15 szegfűszeg;
  • Chili - 3 db;
  • Greens: zeller, petrezselyem - ízlés szerint;
  • Torma - 1 db. (Körülbelül 150 g);
  • Cukor - 1 evőkanál. l.;
  • Só - 1 evőkanál. l.

A sós:

  • Cukor - 3 evőkanál. l.;
  • Ecet, 9% - 50 ml;
  • Víz - 1,6 l;
  • Őrölt fekete bors - 1 evőkanál.;
  • Növényi olaj - 200 ml;
  • Sók - 3 evőkanál. l.

előállítás:

  1. Peppers párolt vízfürdőben 10 percig.
  2. Sárgarépa és káposztát csíkokra vágjuk.
  3. Zöldek apróra vágott késsel.
  4. A gyökér a torma, chili és a fokhagyma zúzva a reszelő vagy daráló.
  5. Csatlakoztassa az összes tölteléket, adjunk hozzá cukrot és a sót, majd óvatosan keverjük össze.
  6. Töltsük meg a paprika keverékével zöldségek és helyezték sterilizált üvegekbe.
  7. A forró vizet, hogy feloldja az összes termék a pác, és felforraljuk.
  8. Öntsük a sós tartályokba. Fedjük le fedővel. Sterilezzük 25 percig (1 liter).
  9. Fedjük le egy meleg takarót fordított bankok. Hagyjuk, amíg hideg.

igájába

Ez a paprika töltött káposzta a tél, sajnos, nem készül, amilyen gyorsan csak fentebb bemutatott. De ez nyeri el jellegzetes aromáját és zamatát. Ha lusta költeni megőrzése néhány nap, mindenképpen próbálja ki ennek előkészítésére lé recept.

összetevők:

  • Pepper - 1 kg;
  • Sárgarépa - 3 db.;
  • Káposzta - 400 g;
  • Kősó - 1 evőkanál. l.

Összetevői a sóoldat:

  • Ecet, 9% - 50 g;
  • Víz - 1 liter;
  • Sah. homok - 2 evőkanál. l.;
  • Sók kő - 2 evőkanál. l.;
  • Olajok szagtalan - 100 ml;
  • Illatos paprika - 3-4 db.;
  • Babérlevél - 2 db.

Gyártás technológia:

  1. Pepper forraljuk 4-5 percig.
  2. Sárgarépa és a káposzta vágott finoman. Só és óvatosan keverjük össze;
  3. Töltsük szorosan bors zöldség töltelékkel, és hozott egy mély serpenyőben;
  4. Egy másik főzni egy tál sós. Erre a célra, a tartályt a víz hozzáadása a hozzávalókat a recept a sós. Öntsük az ecetet az utolsó körben. A sóoldattal kell forralni.
  5. Sós lében, öntsük a zöldségek és olyan terhet. Hagyjuk az asztalon néhány napig teljes prokisaniya.
  6. Három vagy négy nap, hogy elterjedt a tartály tartalmát. Forraljuk a sós és öntsük a bankok.
  7. Sterilezzük 15 percig (1 literes üvegekben). Cork és hűvös takaró alatt.

román

Nagyon eredeti ízét paprika, töltött román. Természetesen a recept lesz egy kicsit trükkös. De hidd el, megéri. Lé elérni egyszerűen páratlan. Ezen túlmenően, a szervezetben felszívódik jobb.

A sós ételek:

  • Peppers - 3 kg;
  • Káposzta - 5 kg;
  • Sárgarépa - 1 kg;
  • Luke - 1 kg;
  • Szagtalan olaj - 250 g;
  • Salt - 150 g

Ide munka:

  1. Peppers forraljuk 4-5 percig.
  2. Hagyma, káposzta, sárgarépa csíkokra vágjuk és STT egy serpenyőben a növényi olaj. Pároljuk legyen rövid életű, amíg a fele.
  3. Töltelék sóval és borssal kitölteni.
  4. Töltött paprika szorosan fel egy szélesebb kapacitást.
  5. Tedd a terhelés, és hagyjuk 3 napig.
  6. Rendezzük tégelyek, öntsük juice kicsapjuk és sterilizáljuk 25 percig (a tartály térfogata 1 liter).
  7. Cork, fedjük le egy meleg takaró. Várja meg a lehűlési.

Töltött paprika rizzsel

Ez a recept a kategóriában a „nyitott-ra melegítjük megevett.” Ez nagyon kényelmes, hogy ilyen betakarítás, ha a házban van iskolások, akik képesek a saját iskola után melegedett egy étkezés. De ellentétben a klasszikus megfogalmazás jelen van káposzta. Csökkenti a kalória ételeket, és kitölti az üres jótékony nyomelemek és vitaminok.

összetevőből áll:

  • Paprika - 8 db. (Large);
  • Káposzta - 500 g;
  • Főtt rizs - 130 g;
  • Hagyma - 2 db. (Large);
  • Sárgarépa - 5 db. (Middle);
  • Sah. homok - 1 evőkanál. l.;
  • Fokhagyma - 2 gerezd;
  • Növényi olaj - 50 ml;
  • Paradicsomlé - 250 ml;
  • Só - 1 evőkanál. l.

Lépésről lépésre útmutató:

  1. Blanch paprika 4 percig.
  2. Vágjuk a sárgarépa, hagyma, káposzta.
  3. Egy serpenyőben minden párolt zöldség és nyers rizs forró olajban.
  4. Töltsük keverékével paprika, de nem nyomkodjuk szorosan tetején kell maradni helyen 1-1,5 cm.
  5. Öntsünk forró sós vízzel, és forraljuk 15 percig.
  6. Tedd üvegekbe, öntsük a főtt paradicsomlé és sterilizáljuk 35 percen át.
  7. Cork, pakolás, és hagyjuk kihűlni.

hasznos tippeket

Ha megy főzni először töltött paprika káposzta és sárgarépa a téli, biztos, hogy hallgatni a jó tanácsot tapasztalt háziasszonyok:

  • Peppers töltelék a legjobb választani a falak átlagos húsosság. Vékony raspolzutsya mielőtt lekerül a főzés során, és húsos nem teszi lehetővé, hogy sok feltét.
  • Sárgarépa üres, felhívni a lédús és puha. Lignitmentesített gyökerek só vált íze gyalult zseton.
  • Káposzta kell lennie lédús és édes. Kívánatos, hogy az üres középső minőségű ecet ki egy ajánlatot textúrát.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő