Tárolása burgonya készleten, promhold
A tárolók létrehozásához kedvező tárolási közepes burgonya, hogy fenntartsák a magas páratartalom miatt termékeket lehet szárítani, és elkezd fogyni.
Burgonya azonnal a betakarítás után kerül tárolásra. Letöltés előtt ellenőrizni és válogatni szóló, a letétet csak egészséges, száraz gumó, azaz az eltarthatóságát gumók. Nedves burgonya szárítjuk szellőztető rendszerek.
Eltarthatóságát - termelési veszteségek a tárolás során. Tuber rothadás, a kártevők teljesen vagy részlegesen, gombás, penész, zúzott csírázott egyik fő oka csökkentő tartása a termékek minőségét és a kopás tömeg.
Továbbá, a tömeg csökkenés következik be a légúti terméket (burgonya küldi saját nedvesség a légkörben), ha például rossz tárolási körülmények növeli a sebességet a szárítási termékek.
Ne tárolja a burgonya termékekkel, amelyek egyéb hőmérséklet és páratartalom mellett.
Az első szakasz a tárolás során - terápiás fázis, ahol a gyógyító sérült gumók alakult betakarításkor. Erre a célra, a hőmérsékletet 15-20 ° C, páratartalom 90-95%. Ahhoz, hogy teljesen elkészült a gyógyulási folyamatot ki kell bírnia a burgonya ilyen körülmények között legfeljebb 15 napig, attól függően, hogy a termék minőségét. Naponta hat alkalommal végezzük szellőztetés 30 perc, rendszeres időközönként.
A második fokozat egy hosszú távú tárolására a burgonya. Ebből a célból, a hőmérséklet a tároláshoz szükséges csökkentjük 3-5 ° C, lassan 1 ° C per nap. A relatív páratartalmat pedig 80-95%. Hűtés csökkenti az intenzitását életfolyamatok burgonya.
Csak az ipari hűtő kamra létrehozhatják a szükséges feltételeket a hosszú távú tárolása burgonya. A megfelelő tárolására burgonya szükséges szellőzés tömegtermelés, amely nélkül a gumók kezd fordulni fekete belül, oxigén nélkül, kezdenek megfullad. Automata szellőztető rendszer lehetővé teszi a levegő áramlását a zöldség tárolására, burgonya keveréket szellőztető bel- és kültéri levegő.
Az első héten a légcsere zajlik minden nap, majd három nappal később. Szünetmentes szellőztető nedvesség bekövetkezik a sejt elvesztését gumók, és így a termékek szárításával.
A kamera van felszerelve, ipari léghűtő. Mesterséges hideg szükséges, hogy fennmaradjon a kívánt hőmérsékleten és páratartalom mellett. Kettős kisülési hűtők jellemzi csökkentett levegő sebességgel. A hideg légáram fúj mindkét oldalán a kamra fokozatosan csökkentjük a padlóra, miközben nem fúj a nedvességet a burgonya.
Kétféle módon tárolni burgonya: ömlesztett kiszerelésben.
A nagy tömegű tárolás módszer gumók elrendezett folytonos réteg, a maximális magassága 5 m. Ezen a módon nincs szükség a vásárlás tartályba. Ez biztosítja az aktív szellőzést.
Amikor tárolási módszer konténer gumók kerülnek a konténerek telepített halom, magassága legfeljebb 5,5 m. Ezzel a módszerrel leegyszerűsíti áru be- és kirakodása, a szállítási feltételeket, minőségének javítása a burgonya tárolása. A konténereket úgy állítjuk be, hogy a lehető legjobb terméket szellőzést. Ez biztosítja általános szellőztetést.
Feltöltés előtt meg kell fokozatos felmelegedés lemerült termékek, Fagyasztott burgonya könnyebben megsérülhet mechanikai hatások. Könnyebb a teendő, ha a tartály tárolási mód.
Befejezése után a tároló burgonya zöldség tárolására megtisztítják törmelék és maradványai a terméket. Mielőtt a következő terhelési burgonya tárolási termelők alaposan fertőtleníteni betegség megelőzésére tárolt gumók.