Szárított lepényhal - „Murmanszk drog”
Azok, akik éltek vagy meglátogatott Murmanszk és általában azokban a régiókban is tudja, és próbálja meg ezt a finomságot! Murmanszk ahogy nevezik - „lepényhal”. Ízlés szerint semmi sem hasonlítható! "Aroma" - is páratlan. „Gyakran a barátok áthaladnak a pilóták, így azok folyamatosan kérnek jobb csomagolás, és az utasokat az utastérben, kezd ideges lenni! ))) „Ez olyan, mint maguknál a sajt! De az íze a kompenzáció.
Sima lepényhal - az úgynevezett „paltusovidnaya” hal, nagyobb óceán a maga nemében. Külsőleg Ruff nagyobb, Érdes test, ellentétben a hagyományos sima lepényhal, pikkelyek borítják.
Ami az ízét tulajdonságokkal rendelkezik, akkor itt is, mint mondják - a íze és színe ... De az aszalt Ruff biztosan ízletesebb!
Fontos, hogy megismerjék és megértsék a különbségeket „lepényhal lepényhal” A „tengeri lepényhal”
élőhely
A Barents-tenger és az Atlanti-óceán északi lakott 2 alfaja Érdes: a viszonylag kis - európai és nagyobb - az észak-amerikai, a közös vizeken a nyugat-grönlandi, Newfoundland, Nova Scotia. Barents-tengeren és szomszédos vizein az Új Föld (keleten), hogy leálljon a mélyben a Norvég-tenger; Franz Josef Land (északi) a part menti területeken a Barents és norvég Seas kizárólag európai alfaja Érdes.
áttekintés
Lepényhal-Ruff - alsó lapos hal család lepényhal formájában leválás csontos. Elterjedt az északi sarkvidéki tengerek. Sima lepényhal - tipikus tengeri hal, amely elfoglalja az alsó része a kontinentális talapzat. Az optimális mélysége a tömegeloszlás a Barents-tengeren, több, mint 130 méterre, jellemzően 150-350 m.
Plaice kivonjuk a járulékos fogási a tőkehal hajók által vonóhálós. Szerint a szakértői értékelést az évben orosz halász fogott körülbelül 6 tonna Érdes.
előállítás:
lepényhal ideális szárítás, de ha zavyalit lepényhal tenger - a hús kemény, alig megrágott!
Hol lehet vásárolni egy szárított lepényhal lepényhal?
A Voronyezs, vásárlás szaggatott lepényhal lepényhal lehet webáruházunkban.
élőhely
Terjedt el a portugál partoktól a Barents-fehér tengeren van Izlandon. Az orosz vizekre gyakori mentén Murman part, keleten a Fehér-tengeren.
áttekintés
sima test. Oldalvonal majdnem egyenes. Szem sorozat csontos tubercles 4-7. Body foltok narancssárga vagy sötét vörös (növekvő alatt az ívási időszak). A vak oldal fehér, gyakran barna vagy sárga foltok. Pharyngealis csontok szélesek, háromszög alakú, tompa lekerekített foggal. A tengeri lepényhal mindkét szem található a jobb oldalon, a fej. Ez könnyen felismerhető a szem barna sima oldalán egy csomó vörös foltok.
A lakosság lepényhal az Északi-tengeren meglehetősen kiterjedt. Élőhely lepényhal -. Származó árapály zónában mélységig 250 m Az összes lepényhal a legnagyobb kereskedelmi értéke. Él az észak-keleti részén, az Atlanti-óceán partjainál Európában.
előállítás:
lepényhal - csak tökéletes a sütéshez.
Hol lehet vásárolni lepényhal?
A Voronyezs, vásárolni a friss hűtött lepényhal is a „Gourmet Club” online áruház.