Sütőtök ragu burgonyával fűszerek
Bár ősszel véget ér, de az egyik kulináris szimbólumok ősz - tök - még gyönyörködtet minket a narancssárga szín és és kér egy asztalt. Tök, véleményem szerint - a termék elég konkrét: bár hasznos, de nem mindenkinek van, ízlés szerint. A szavai anyám, aki született és nevelkedett az orosz falu, sütőtök mindig ment a takarmány az állat. Hozzáteszem: „Csak nem tudom, hogyan kell főzni, hogy!” Ezért sietek (amíg a szezon), hogy megosszák egy egyszerű és szerény, de ízletes és egészséges recept: Tehát az asztal ma tök pörkölt burgonyával fűszerekkel.
Ahogy a neve is mutatja, a készítmény ez az étel elemi egyszerű: sütőtök és a burgonya. És az összes kifinomultság és gazdagság ismertetett kombinációjának alkalmazásával fűszerek.
Kezdeni, hogy egy font sütőtök és a burgonya, mosás, kockákra vágott.
További - kezd leadott fűszerekkel: felmelegedjen az olaj (2-3 evőkanál) egy mély serpenyőben vagy serpenyőben. Az eredeti recept használata ajánlott tisztított vaj, én szívesebben használják növényi (természetes, jó minőségű). Vajban sült 1 teáskanál kalindzhi magvak, kis bot fahéj, szegfűszeg 2, 2 babérlevél. Adjunk hozzá 2 evőkanál joghurt, egy csipet asafoetida, koriander és kurkuma, 1 teáskanál csípős chili paprika - és továbbra is sütjük egy percig.
Tedd a fűszereket a sütőtök és a burgonya, keverjük és felöntjük vízzel (2/3 csésze). Fedjük le fedővel, és főzzük közepes lángon kb 15 percig (amíg a zöldség puha).
Végül adjunk hozzá 1 teáskanál citromlé, 1 c.lojke cukrot és a sót.
Tök és a burgonya, párolt fűszerek, kész! Jó étvágyat!
Ui Mint látható, a recept egyszerűen bővelkedik különféle fűszerek. A természetes fűszerek - nem csak finom, hanem hasznos. Ha nem tudja, hol vásárolni őket, figyeljen a bioboltokban vagy szaküzlet „indiai fűszerek”.
A férfiak szerepe is, a nők és a nevelést a gyermek elsődleges fontosságú, és ha az egyik szülő figyelmen kívül hagyja saját felelősségét az oktatás, hamarosan hatással lesz az utód.