Saláta sült padlizsán és friss paradicsom
Saláta sült padlizsán és friss paradicsom
Általában ételek padlizsán tartalmaz sok zsírt. Ugyanez saláta sült padlizsánnal és friss paradicsom - csak egy áldás! Tehát találni egyszer ezt a receptet, én beleszerettem, és minden évben elkészíti, miután a szezon jön ezeket a zöldségeket.
összetevők
- 10 fogat. fokhagyma
- 150 c. lilahagyma
- 4 szál a koriander
- 600 gr. padlizsán
- 400 gr. paradicsom
- ízlés szerint - az olívaolaj, só, őrölt fekete bors, citromlé
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-on Vágott egy gerezd fokhagyma fél keresztben, megszórjuk szelet olíva olaj és só. Wrap fokhagymát fóliával nem túl szoros.
Padlizsán, vágás nélkül, Pierce minden oldalról egy villával vagy késsel gyakran - nem ad nekik felrobban a sütőben. Tedd egy tepsibe a fokhagymát, és tegyük a sütőben körülbelül 30 percig. Fokhagymás legyen puha.
Ready padlizsán, vágott ketté hosszában és hűvös. Távolítsuk el a pépet egy kanállal, és darabokra vágja. Sózzuk, felöntjük egy kevés citromlevet és a borsot.
Fokhagyma kinyomjuk héja és cefre egy villával vagy karaj, keverjük össze padlizsán.
Paradicsom szeletekre vágva alkalmas élelmiszerek. Hagyma héja és vágjuk vékony tollak, tedd egy tálba, sózzuk, borsozzuk, szitálás olajjal, és kezet.
Keverjük össze az összes előkészített ételek és a szezon több citromlé, só, bors és olaj. Megszórjuk apróra vágott zöld levelek és tálaljuk.
