Recept sült rizs paradicsommal kínai
Fanqie Tszidan Chaofan, vagy sült rizs paradicsommal. - Egy másik egyszerű recept a számos mennyiségű rizs ételek reggelire otthonában a kínai konyha. Mint sok ilyen recepteket, a fő szerepe van a tegnapi főtt rizs. Kiváló bázis az ebédet. Rice, aki töltötte az éjszakát a hűtőben, ez lesz omlós. A másik fontos és népszerű összetevője ezeket az ételeket - szelet sült tojás. Egy wokban egy kis mennyiségű növényi olaj sült tojás, enyhén felvert, az omlett, folyamatos keverés közben, hogy apró darabokra. Ez a két összetevő adunk szószok, gyakran világos szója, és más élelmiszerek ebben a recept - kis darab paradicsom. Általában akkor gyakorlatilag olyan termékek, amelyek találtak a hűvösebb, és csak nagyon kis mennyiségben - kolbász, egy szelet sonka, egy pár garnéla, tegnap pogácsa, egy szelet főtt hús, gomba (muer, shiitake, osztriga, tsaogu), vagy akár egy szelet uborka. Ízlés kérdése és a fantázia, jól, és elrejtsék a hűtőben.
Pirított rizs paradicsom - az egyik nagy lehetőség a gyermekek reggeli. Motley kész ételt hozhat egy a maga nemében.
ÖSSZETEVŐK (2 részletben):
az utolsó főtt rizs (Basmati vagy Jasmine) - 2 csésze (400 g)
tojás - 2 db.
snidling (csak zöld rész) - 1 egy nyíllal
szegfűszeg olaj (helyettesíteni lehet növényi olaj) - 1 evőkanál
só - ½ teáskanál
Paradicsom és a zöld hagymát nyíl öblítés.
Paradicsom tisztítani a prémek (elérhető terjedni a dugót, és a tűz égés vagy forrázás forró vízben), és vágjuk kockákra.
Arrow hagyma (zöld csak részben), vágjuk vékony karikákra.
Tojásokat egy tálba, és verte könnyedén verték, mint egy omlettet.
Egy wokban (vagy egy serpenyőben) közepes lángon, hő ½ evőkanál hagyma olaj a wok, és öntsük a felvert massza. Fry, folyamatos keverés közben, hogy osztja a tojásmassza apró darabokra. Vegye ki a wok a kapott masszát a lemez.
A wok öntsük a maradék olajat és a hagymát, hogy a darab paradicsom. Kisütjük, időnként megkeverve, amíg meg nem puhul és elosztása gyümölcslé. Add szójaszósz (szójaszósz nagy mennyiségben megfesti a tojásfehérjét, így elérjük a kívánt szintet sótartalom egyszerűen csak só), Shaoxing bor, húsleves és száraz granulátum. Keverjük a tartalmát a wok, és főzzük további 1 percig.
Óvatosan feszítse meg a kezét kockacukrot főtt rizs, hozzáadjuk a rizst, hogy a wok, és megsütjük, óvatosan keverjük, rizs egy pár percig. Ez csak akkor kell hőmérsékletre melegítjük, alkalmas evés (vagy amíg a rizs fog fordulni paradicsomszósz).
Hozzáadás tojásmassza wok, keverjük a tartalmát a wok, íze a rizst, és ha szükséges, dosolit ízlés szerint.
Hozzá wok gyűrű zöld hagyma, keverjük össze újra, és vegye ki a wok a hőt.
Főtt rizs bővült Adagolt tálak. Forrón tálaljuk.
Üdvözlettel, Szergej Zverev.