Recept áz Tatár on
Ez az én Baba sura (Aisha ABI) gyakran főzni ezt a csodálatos étel. A lényeg a felelős - valójában az unokája egy dombon recézett, naprygalis a hóval, és haza, jobban, mint a hógolyó, mint egy emberi kölyök. Alkoholt, öltözködés száraz ruhát és egy asztal. És az illata a konyhában érdemes, hogy még csak nem is leírni.
Hányszor Aztán elő áz és még mindig nem tudta elérni, hogy kiderült, a Baba sura. Nem az íze, és ennyi. Jó, finom, de nem így van.
Hosszú ideig, valószínűleg én még mindig zavarba, ha nem olvasott Aykumeny (iqmena) arról, hogy ő készíti ezt az ételt.
Olaj! Ghee! Hogy tudnám elfelejteni. Elvégre már én gyanú, mert nagyon jól emlékszem az agyag edény, amelyben a nagyanyja tartotta.
Lépésről lépésre recept fotók Azu tatár
Hogy előkészítse a AMU tatár, persze, ha nem tatár nagyanyja, de ő már tudja, hogy mit és hogyan, akkor kell: olvasztott vaj, húsleves, hús (marha vagy bárány), burgonya, hagyma, pácolt uborka, paradicsom (apróra vágott paradicsom gyümölcslé vagy paradicsompüré), a keverék paprika, só.
Hozzá vízforraló egy kis olvasztott vajat, és megpirítjuk a hagymát, ami egyúttal eltávolítás a falakon az üst minden húst prizharki. És az illata a sült hagymával és lebeg a ház körül, arra kényszerítve a háztartások, hogy bánkódik számítva egy étkezés.
Tegyük a húst vissza a vízforraló. Sózzuk és a szezon frissen őrölt bors keveréket, és jól keverjük össze.
Adjunk hozzá apróra vágott paradicsom saját lében, vagy friss paradicsom, hámozott és apróra vágott korábban.
Keverjük össze, és főzzük néhány percig, fedetlen, hogy elpárologjon a felesleges nedvességet a paradicsom és a megjelent szép, gazdag paradicsom színét.
Öntsük egy nagy kanna húsleves, keverjük, és hagyjuk, hogy pörkölt, fedett, mint alacsony lángon, hogy szinte teljesen főtt húst. Azt, hogy 45 percbe telt.
Közben apróra vágott savanyúság, hogy váltsanak egy serpenyőben, és párolt egy kis húslevest.
Most kell, hogy A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk és megsütjük olvasztott vajat, szinte teljes készségét.
Itt az ideje, hogy ellenőrizze a készségét hús, egyenesbe az íz a só és a cukor valószínűleg, ha a friss paradicsom.
Tegyük át egy nagy kanna elő burgonyával és savanyúsággal. Óvatosan, de alaposan keverjük össze, és lefedjük, és hagyjuk, hogy bánkódik nagyon kis lángon 10-15 percig.
Míg áz sínylődik a lemez, akkor csak vágja a friss fűszernövényeket (petrezselyem, koriander), fokhagyma, kap friss tortilla és főzött tea.
Igen, lehet, nem tea mellett egy tál - nem bűn! Ashlarygyz t # 1241; MLE bulsyn! Jó étvágyat!
