Pate előnyei és hátrányai, összetételét és tárolási pástétomok
Pate (német Rastete.) - a végső, kész fogyasztható élelmiszer kremopodoboy összhang. A készítmény étkezést tartalmazza nyers vagy főtt hús, zöldségek és gombák a kötőanyag hozzáadásával zsír (állat) vagy a vaj. Szükséges terméket hőkezelésnek vetjük alá. Ahhoz, hogy a fogyasztó pite jön csomagolt különleges csomagolási vagy konzerv.
A kompozíció a paszták
Összetételének meghatározására a paszta-szerű anyag önmagában szinte lehetetlen. A minőség és a rendelkezésre álló összetevője a termék súlya csak úgy lehet meghatározni a laboratóriumban után spetstestov. Ennek eredményeként, kiderülhet, hogy az összetétele a végtermék nagyon eltér a fenti készítmény a csomagoláson. Ilyen frusztráció fogyasztók szembesülnek gyakran. Kiderült, hogy ezek az összetevők egyszerűen nem áll rendelkezésre, és ehelyett hozzáadott meghatározatlan elemek a recept. A leghihetetlenebb esemény azonosítására termék hiányosságait után laboratóriumi vizsgálatok - a teljes hiánya a máj egy részét májpástétom.
Milyen hasznos pástétomok
Ezen túlmenően, állati máj amely számos olyan esszenciális aminosavak (lizin, metionin, triptofán).
Látták, mint amelyek a termék esszenciális az emberi szervezet számára a vitaminok A, B6, B12, C és E. A lista a tápanyagok, hogy megkapja az embereket, hogy a használata hepatikus termékek, kiegészítve a réz, a cink, a foszfor, vas és egyéb.
Között a kulináris technikák állati máj kezelésére, paszta előállítására a leghasznosabb, mivel valószínű, hogy fenntartani magát összetevő és jótékony tulajdonságait hosszabb ideig. Az alapvető szabály, ha a terméket tárolják, amelyeket be kell tartani: csomagoló pecsét.
Ellenjavallatok és káros tulajdonságainak paszta
Megsértése belsőségek főzési technológia kifejlesztéséhez vezethet a mikroorganizmusok, ami tovább jár és számos betegség az emésztőrendszer folyamatok és ételmérgezés.
Tartsa be a szabályokat a főzés és az élelmiszer tárolása a májból, majd annak érdekében, hogy elkerüljék a nem kívánt szövődmények. Ami a vásárolt terméket a boltban, a kicsomagolás után kell használni lejárta előtt a megőrzési idő.
Tárolás paszta nyitott vagy sérült fém csomagolási veszélyes. Keresztül kárt élelmiszer bankok kaphatnak veszélyes baktériumok táptalaja, melyek ón csak tökéletes. Tehát, amint a bank nyitott, akkor jobb, ha eltolja a tartalmát egy megfelelő edénybe és Pate sérült kannák enni nem szükséges.
Ha megváltoztatja a természetes színét a termék, még egy kicsit, enni foie étel nem javasolt.