Napraforgó (napraforgó)
Ez az értékes növény nemcsak az élelmiszeriparban, hanem a gyógyászatban, szappan készítés és festékek gyártásához
Napraforgó (olaj) - egy egynyári növény, legfeljebb 5 méter magas, vastag szár. Osztály - kétszikűek család - Asteraceae, nemzetség - Sunflower. Gyümölcs napraforgó tetraéderes hosszúkás vagy oldalirányban tömörített kaszat amely terméshéj (maghéj vagy maghéj) és a fehér mag (kernel). Van többféle napraforgó - a csicsóka, gyökérzöldségek, amelyek megeszik, napraforgó aquifolium egyik faja dísznövények a napraforgó és olajrepce - használt napraforgóolaj gyártásához.
Akár 30-es években a múlt század az embereknek nem volt ötlete napraforgóolaj. Az Orosz Birodalom elkészítette első DS Bokarev Voronezh tartományban 1829-ben. És meglehetősen rövid idő alatt a napraforgó népszerű lett szerte Oroszországban.
Napraforgó látható Közép-Amerikában, onnan a tizenhatodik században. vitték Európába a spanyol hódítók. Kezdetben voltak díszítve kertek felhasználásával, dísznövény és a magok, amelyeket, mint egy élvezet. A régészeti bizonyítékok napraforgó nőtt az Egyesült Államokban a New Mexico és Arizona ie 3000 körül. e. Az indiánok használják enni napraforgómag mart lisztet és zúzott magok tartják a finom ételeket. Egyes források szerint az indiánok termelt napraforgó olaj, amelyet használnak a sütés, és talán még a kozmetikai kenésére haj és a bőr. Szintén napraforgó indiánok extraháljuk lila színezéket.
Ma, a napraforgó-termesztés és előállítás olaj elterjedt az egész világon. Alapvetően, napraforgóolaj vetőmag előállítására használják napraforgóolaj, jön nem csak a főzés, hanem a műszaki igényeket. Az olajat is használják szappannal és festék ipar, és a hulladék a gyártástól jár etetni állatállomány. További hidrogénezésével napraforgóolaj margarin. Napraforgó kitűnő mézelő növény.
Napraforgómag gazdag E-vitamin és a PP, valamint a többszörösen telítetlen zsírsavak, lecitin, foszfolipidek, növényi viaszok és mások.
A levelek a növények tartalmaznak gyantaszerű anyagot, flavonoidok, karotin és a szerves savak (fumársav, borostyánkősav, citromsav, stb).
A virágok tartalmaznak antocianinok, betain, flavon-glikozidok, antocianinok, keserűség, alkoholok, fenol szénsav savak és kolin.
Gyógyászati tulajdonságait napraforgó
Napraforgó mint gyógynövény használják a modern gyógyászatban, mint bázis gyógyszerek előállítására a gasztrointesztinális rendellenességek kezelésére, étvágy gerjesztő, csökkenti a testhőmérsékletet és a relaxációs simaizmok a belső szervekben.
Napraforgó olajat előállítására alkalmazott olajos oldatok, kenőcsök és tapaszok, valamint a használt, mint egy choleretic, hashajtók és a gyulladásgátló szer kezelésére bélrendszeri betegségek, az érelmeszesedés megelőzésére és epekő. Főtt olaj formájában olajos kötszerek és friss égések és nyílt sebek.
A népi gyógyászatban a levelek és virágok a napraforgó készült vodka infúziót, ami előírt malária, láz, emésztési zavar, étvágytalanság, neuralgia és csalánkiütés. Kosarak napraforgók hogy az alkohol tinktúra a reuma kezelésére. A vizes extraktumot virágok segít, mint egy görcsoldó szer asztma kezelésére és a gyomor-bél kólika.
Napraforgó nincs ellenjavallat.