Miért van a gyümölcs édes paprika néha gorchat

Nyári kert Tippek és ötletek hétvégi házak és a kertészek Teljes verzió

Miért van a gyümölcs édes paprika néha keserű?
Növényi vagy édes paprika (ez gyakran helytelenül nevezik csengő) - az egyik legértékesebb, a legtöbb zöldség gazdag vitaminokban. Között már termesztett növényi kultúrák, ő talán a leginkább melegkedvelő. Ezért magva szervezett elsősorban a déli régiókban az ország.
Bár bors - önbeporzó növény, nem kell termesztett magokat a kertben különböző fajta édes paprika és különösen a keserű, úgynevezett cayenne, tartalmaz sok alkaloid kapszaicin, amely kölcsönöz keserű íz a gyümölcs. Keserűségét olyan nagy, hogy még a koncentráció 1: 3000 könnyen érezhető.
Annak ellenére, hogy samoopylyaemost, sajátosságaiból adódóan a szerkezet a virág, bors gyakran határokon beporzású más fajták. Leggyakrabban ez abban nyilvánul meg, az úgynevezett dlinnopestichnyh (a geterostilnymi virág) fajták, amelyek egy oszlopot a megbélyegzés terjed a virágportubusok ki. Emiatt a pollen más fajták könnyen esik a virág és beporozzák azt. Kicsírázik a megbélyegzés, hogy megtermékenyíti a tojás, és ezért részben keletkezett hibrid vetőmag. Ezért, az egyik szektorban egy magot két vagy több típusú úgynevezett megfelelés szükséges térbeli elszigeteltség között, azaz azokat kell termeszteni egy nagy távolságra egymástól.
Még virágok ugyanazon növény is lehet különböző hosszúságú oszlop.
Mivel a jobb opylyaemosti dlinnopestichnyh termés vetőmaghoz nőttek. Fajták Pepper felálló a kocsány (kiálló felfelé gyümölcsök) nagyobb valószínűséggel kereszt-beporzás, mint egy ívelt alsó. Az északi feltételek hosszú nap, és alacsony hőmérsékleten, gyakori, hanem a nedvesség hiánya a talajban mozsártörő erősebb megnyúlt, ezzel is növelve a valószínűségét kereszt-beporzás.
Pollen paprikából nehéz és ragadós. Ő át más fajták elsősorban a rovarok, kapaszkodott a lábukat és a has. Ez nem is kell jelenlétét a kertben, vagy a legközelebbi szomszédok fajta csípős paprika, növényi fajták beporzás keserű. Még a távolság több száz méter tőlük, nem lehet menteni a földet befolyásukat. Mint ismeretes, a méhek, például lehet repülni a csalánkiütés, a parttól 7 km-re, könnyen szállítható a különböző pollen más növények.
Ezért, hogy elkerüljék az esetleges kereszt-beporzás növényi paprika keserű. Az ilyen kereszt-beporzás nyilvánvaló nem csak az utódokban történt így hibridek magokból a következő évben. Első akár az egyes pollenszemek erős paprika a megbélyegzés képes abban az évben beporzás jelentősen növeli a keserűség a gyümölcs édes fajtákat. Ezért is keserű.
Azok számára, akik megpróbálják a saját paprika magokat a mi viszonyaink között, ajánljuk, hogy elszigetelje a virágok rügyek vattacsomót nyitás előtt, hogy megakadályozzák az idegen pollen. Tiszta gyümölcs érje el a biológiai érettséget, amikor a gyümölcs lesz egy piros vagy sárga színű. Későbbi szakaszaiban érés, ami gyakran megfigyelhető északi körülmények között lehet használni a gyümölcs barnás állapotban, majd azok érését. Magokat az érett gyümölcs izoláljuk és azonnal szárítjuk. Ezután elválasztjuk szemetet. Túlérett vagy éretlen gyümölcsök nem alkalmas a mag üres csírázási jelentősen csökken. Ezek kevésbé tartós tárolás során. Csökkenti csírázás és hosszan tartó expozíció a gyümölcs alacsony hőmérsékleten (körülbelül 0 ° C-on). Használt a vetőmag a gyümölcs szelektíven vizsgálják keserűség, megpróbálja őket íz. A legnagyobb magok képződnek a gyümölcsök, amelyeket vannak kialakítva a szár és a hajtások az elsőrendű.
Sh Bekseev professzor
Feliratkozás INGYEN „kertészeti ötleteket”