Ízérzékelés macskáknál ízérzékelés, érzékenység aminosavakra és ízű étel

Perception íz jelenik meg a macskák öt nappal a születés és fejleszti az egész élet. Ez létrehozott kombinációja a négy típusú íze, mértéke az érzékelés, amely lehet elhelyezni a következő sorrendben: 1 - savanyú, 2 - keserű, 3 - só, 4 - édes.

Házimacska nem vonzódnak vagy taszítják édes szénhidrátok és intenzív édesítőszerek.

Tudásunk ízéről váltak sokkal mélyebb után kezdődött a vizsgálat idegimpulzusok áthaladó koponyaidege állatok ízlelőbimbók izgatják különböző ízű ingerekre. Azt találtuk, hogy az íze az információt továbbítja a központi idegrendszer a három agyidegek. A művek többségében megvizsgálta a arcideg, különösen az ága - tympaniba, azzal az eredménnyel, hogy nem volt sok elmélet. Például, azt javasolták, hogy a macskák rendelkezik specifikus receptorokkal képesek felismerni savak, aminosavak és nukleotidok. Más kutatók azonban nem sikerült megerősíteni ezt a hipotézist. A nyelv a macskák mintegy 475 ízlelőbimbókat. Ez sokkal kevesebb, mint egy kutya és az ember. A kutya frissítés íze sejtek zajlik négynaponta. Mintegy macskák ilyen adatok nem találhatók, de feltételezhető, hogy a változás a sejtek előfordulnak azonos ütemben. Az ilyen információ gyakorlati érdeklődés, mert lehetővé teszi, hogy meghatározza a hasznosítási arány étvágy ezekben az állatokban a sérülés után a hám a szájüregben.

A macska úgy tűnik, hogy felmerülhet ugyanolyan az íze, mint más emlősök, kivéve, hogy nem tesz különbséget édes ízű. Ez okozza a hibás gént Taslr3, kódoló expressziója íze receptorok, amelyek képesek felismerni édes ízű. Érdemes megjegyezni, hogy az ízlelőbimbók a nyelv is egyenetlenül oszlik el. Ezek alapvetően két kis kitüremkedés, amelyek úgynevezett levél alakú szervek előtt található templomok a lágy szájpadlás.

ízérzékelés

Bitter macskáknak

A jelenléte a takarmányban a keserű összetevők gyorsan okoz macskaféle undort az élelmiszer. Keserű íz kölcsönöznek különböző takarmány anyagok - tanninok, alkaloidok, almasav, kinin, fitinsav, és számos aminosav - triptofán, izoleucin, leucin, arginin, fenil-alanin.

A macskák érzékenyebbek a keserű anyagok, mint a kutyák és határozza meg őket egy kisebb koncentrációban. Izgalom keserűség van 400-szor nagyobb, mint a hörcsögök. Ennek köszönhetően a macskák sikerül elkerülni mérgezés számos mérgező anyagok keserű ízét.

édes Cat

Úgy véljük, hogy a macska nem képes érzékelni az édes íz hiánya miatt a megfelelő aktív receptorok. A kódoló gént az oktatás, hogy van, de ez egy pszeudogén, mert az inaktív állapotban eredményeként filogenetikai alkalmazkodás. A macskák általában nem eszik mesterséges édesítőszerek, mint szacharin vagy a ciklamát, mert érzékelik íze keserű felületeken. Macskák, ellentétben a kutyák, édes íz nem vonzó. Fagyálló mérgezés macskák fordul elő elsősorban annak a ténynek köszönhető, hogy nyalja a lehetőséget, hogy piszkos mancsát.

Savanyú macskáknak

Macskák, mint a savanyú ízt, mint sok olyan vállalat, amely állati takarmányok előállítására. Ahhoz, hogy a termékek vonzóbbak a macskák, akkor adjunk hozzá foszforsav. Azonban ez veszélyes, mert a fogyasztás nagy mennyiségben vezethet súlyos veseműködési zavar.

Só macskáknak

Sós íz macskák pozitívak. Só hozzáadásával a takarmány hozzájárul a nagyobb fogyasztás mind az élelmiszer és a víz. Végrehajtása során az első vizsgálatok íz érzékenység macskák feltételezték, hogy van íze receptorok, amelyek felismerik az íze desztillált vizet. De valójában ez volt elektrofiziologicheskik válasz - adaptív érzéketlenség az ízlelőbimbók nyál sót.

A érzékenysége macskák aminosavaknak

Ízlelőbimbók, kapcsolódik a arcideg, mutatnak nagyon magas érzékenység az aminosavak, hogy még egy molekula aminosav-irritációt okozhat. Valószínűleg ez a képesség, hogy dolgozzon ki a macskák az evolúció folyamata, mivel ez a faj szakosodott termelés helyileg gazdag fehérje. fogat szalagok is részt benne. Ezért a macskák periodontális betegség és különböző formái a korral változása miatt a fogak, a fogíny és a többi környező szövetekben a fogakat, jelentősen változik a megítélése íze és aromája a takarmány.

élelmiszer aroma

Azt találtuk, hogy a felfogás az élelmiszer ízét - nem egyszerűen rétegződés számos különböző íz érzés, ez a folyamat sokkal bonyolultabb: a szenzoros ingerek az agyban képet alkotnak, ami összehasonlítva a veleszületett vagy szerzett élete során mintákat, azonban ennek megerősítése hipotézis vonatkozásában macskák nem kapták meg.