lazac
Helló olvasók én kulináris blog. Füstölt hal ma annyira drága, hogy szükség van, hogy kitaláljon füstölt recepteket otthon. Az utóbbi cikkben arról beszéltek, hogy a füst a makréla. Ma jön a rózsaszín lazac. Úgy vélem azonban, hogy a többi hal meg fogja közelíteni is. Lehet kérdezni, hogy miért beszélünk ugyanazt kétszer? Tehát az a helyzet, hogy az utolsó időben már hidegen füstölt, és ma - meleg.
folyékony füst
Ez egy folyékony világosbarna színű. Összetétele - a vizes oldat a természetes fa füst. Mindent. Nem kémia.
Hot dohányzás otthon
- 1 hal (lazac I. 1. be lehet venni, és a többi.)
- só ízlés
- egy kis folyékony füst
- Kiolvasztani és tisztítsa meg a halat. Ki a boldog tulajdonosa a friss hal, a friss vesz.
- Lazac sózzuk ízlés szerint. Add több sót belül.
- Keni hal folyékony füsttel.
- Ezután rakjuk bele a hüvelyt a sütéshez és küldjön egy előmelegített 200 fokos sütőben kb 40 perc. Ha nem egy nagy hal, és a töltött idő a kemencében egy kis csökkenés.
Ez minden. Füstölt hal kész! Most már tudjuk, hogy a hot-füstölt és lehet gyakorolni otthon.
Közben én mindent. Ahhoz, hogy az új recepteket.