Húsleves birka vagy Eid, recept - recept
Átadás egyszer az autópályán Odessa-Izmail, megálltam egy út menti kávézóban. Az első ételek láttam egy étel neve Eid. Elmagyaráztam, hogy ez a birka volt húsleves gyógynövények és szolgált neki Adzsika. Ott volt az első alkalom, hogy kipróbáltam, és az ételt. Természetesen megkérdeztem, hogy főzik. Minden annyira egyszerű, hogy én mivel benne ez az étel a család diéta. Csak azt akarom mondani, hogy Adzsika általam benyújtott - vettem Privoz grúzok és abházok. A recept Dávid „Adzsika friss paprika” - ez az, amit én mondok.
Mondtam, hogy egy kicsit arról, hogyan kell kiválasztani a bárány és hogyan kell főzni tőle húsleves - olvasni és előkészíti ezt a tál az Ön számára nem nehéz. Az egész család eszik meg nagy öröm. A lényeg az, hogy minden lehetséges és hasznos - a gyermekektől az idős. Feleség nagyon boldog - ő egy szoptatós anya, mint az orvos elrendelte ételeket.
Tedd fel a legkisebb tűz (és ne változtassa meg a főzés során). Keresztül 30-40 perc alatt el kell távolítani a „zaj”. Ehhez olyan finoman, amennyire csak lehetséges, hogy ne emelje fel a betét a húslevest.
Jellemzően lapátos súlyú 1,2-1,5 kg hozott egy fazék 6 liter. Bay hideg vízzel, tegyen egy kis tüzet, és főzzük 3,5-4 óra. Ezután megpróbálom. Ha egy fiatal bárány, a hús akkori puha lesz. Ha nem, forraljuk fel újra.
Tankolás lesz sok erőleves:
És legyen ez a szósz összes főtt másik 1-1,2 órán át.
Ennek eredményeként, akkor kap egy tökéletesen tiszta, illatos és ízletes levest. Fontos, hogy tartsa két szabályt. Ne érintse meg a tüzet, és óvatosan távolítsa el a „zaj” .Ezután húslevest kap nagyon átlátszó.
Általában én kapcsolja ki a tűz, amikor elégedett vagyok készen húst.
Öntjük tálba húsleves, adjunk hozzá egy kis zöld és egy pár szelet hagyma (én még dobni egy keserű ecetes paprika), és ami a legfontosabb - ez Adzsika. Hozzáteszi minden, ahogy akar. Az én családom, add csak nekem, mert szeretem a szellemes.
