Hogyan kell sütni almás rétes, sütemény, ragyogó főzés - receptek ízletes és egészséges ételek -
Kiváló desszert kivonatot vékony tészta - almás rétes. A recept született Bécsben. Bécs híres finom, ropogós rétes különböző töltelékkel. De a legnépszerűbb természetesen, almás rétes. Azt mondják, hogy az osztrák nő férjhez, meg kell tanulni sütni finom almás rétes. Ha rétes, mint a szülők a vőlegény, az esküvői biztosított.
Ebből az összegből a lisztet kapsz egy tésztát. ami elég két rétest. Ha nem akarja, hogy a sütő csak két felét a tészta lehet fagyasztani és használt máskor. De akkor, és kevesebb feltétek kétszer.
Hozzávalók kipufogógáz teszt
- Étkezési, 00: 400 c.
- Szőlő ecet 6%: 1 evőkanál
- Olívaolaj: 3 evőkanál
- Só: 0,5 tk
- Tojás. 2 db.
- Melegvíz: 150 g.
- Vaj: 100 c.
Hozzávalók a töltelékhez
Hozzávalók almás rétes
Recept almás rétes
- Egy nagy tálban öntsük a átszitált lisztet szükség, és keverjük össze a sót. Aztán, hogy egy jól közepén, és törje össze a tojásokat, majd hozzáadjuk az olajat és az ecetet.
- Gyúrás a tésztát kézzel, fokozatosan hozzáadjuk a meleg víz. Gyúrjuk a tésztát 15-20 percig. Meg kell egy lágy rugalmas tésztát nem tapad a kezét. Lehet, hogy egy kicsit több, vagy egy kicsit kevesebb lisztet. Ez attól függ, hogy abszorbens tulajdonságait, amelyek különbözőek lehetnek, attól függően, hogy a különböző, a származási országot, százalékos glutén, stb Ezért az arányt a liszt és a víz állítsa magát.
- A tésztát kell osztani 8 darabokat alkotnak labdákat. Minden egyes köpenyperem van szükség, hogy simítsa és a zsírt vajjal, majd helyezzük őket egymás tetejére és zaschipnut szélét.
- Hogy ezeket a 4 kétágyas leposhechki lapított egy széles tálba, vagy más edénybe, fedjük le fedővel vagy film, és küldje el a hűtőbe 2 órára.
Kettős leposhechki, vajjal kikent
- Ekkor elkészítjük a tölteléket. Ehhez megmossuk és apró kockákra vágjuk, az alma, keverje össze a mazsolát, a zsemlemorzsával és a cukorral.
- Miután 02:00 kerül sor, akkor kezd dolgozni a tésztát. Ehhez ismét leposhechki zsír vajjal, feküdt nekik a két egymás ellen. Kapsz 2 tortilla. Ezután meg kell dobni őket egyenként nagyon vékony, amennyire csak lehetséges.
- Ezután transzfer a szövet, és nyújtsd lassan minden irányban, hogy a tészta kiderült majdnem átlátszó.
- Ezután kent tésztát olvasztott vaj, meghintjük zsemlemorzsával és intézkedik egy vékony réteg az egész felületen a töltelék.
- Húzzuk meg a henger és tegyük egy olajozott tepsibe. A felület a tekercs vajjal zsír.
Nyers tekercsek egy tepsibe
- Strudel Bake at 180 ° C. 40 perc alatt. Majd csökkentse a sütő hőmérsékletét 130 és továbbra sütés további 20-30 percig. Tehát rétes jól propekutsya belül és kívül egyaránt. A sütés rétes szüksége háromszor zsír vajjal.
- Rétes lehet enni, hideg és meleg.
Szelet almás rétes
Ossza meg ezt az bejegyzést
a hőmérséklet elég leereszteni .... Pokol semmi ... kellett hozzá a saját fokozat
A tökéletes recept! A töltelék hozzá több apróra vágott szárított sárgabarack és egy maroknyi dió. TEENS, ez valami varázslatos. Nincs más nem is akar desszertek, sütemények különösen zhirnyuschih. Akár üzleti, könnyű ropogós rétes. Tudod, én is láttam egy műsort a pápa, és ez így reggelire kávé és almás schtrudel desszertnek a vacsora után is, ő szereti őket, ahogy ajak polakomitsya.U nem hülye, nem váltak rossz. Hála az osztrákok, hogy feltalálták ezt a csodát.
Miért, az egyik azt írta, hogy nem lehet menteni a kedvencek. Tartottam mindent jól, a tetején a push menteni ezt az oldalt. kedvencek közé, és kész.
Általában süssük a hétvégén, amikor az egész család, hogy összegyűjtse, jobb klikk a linkre mentett, és azonnal felugrik ezt az oldalt. Szuper kényelmes.
Teljesen egyetértek, főleg nem úgy, mint boltban vásárolt süteményt egy csomó margarint és a tejszínt a nedves műanyag hátborzongató (az úgynevezett növényi) krémet. A rétes az én szerelem első látásra, egy nagyon szép desszert. Ez még locsolni olvasztott csokoládé, gyümölcs szirup, lekvár, megszórjuk vaníliás cukorral és a fagylalt mellett a labdát, és idd meg minden pompáját illatos kávé vagy chaem.mmm)))))
Tegnap volt a sütés, a nagy recept, korrigált tól Z-ig!
Ugyanazt a képet, mint te, és beszélni az íz és értékelik az otthoni egyszerűen nem voltak abban a helyzetben, csak betűk öröm és felszívódik. Nagyon köszönöm, és várja az új recepteket!
Azonnali, hogy lehetséges-e cserélni vajat Olajozáshoz tészta és a vaj olíva rétes?
Bocs, új vagyok az ügyben, kérjük, fejtse, hogyan nyúlik a tésztát egy ronggyal, ezúttal nem értem. És mi szövet legyen?
Köszi előre =)
Jó napot!
Drools ...
Ki akarom próbálni, menj a boltba vásárolni mindent!
De van két kérdésem, bocs ... csak nem éri el ...
Amikor így a tésztát, és ossza 8 golyó, lapított őket - kent mindkét oldalán, vagy csak azokat, amelyek az egyes más?!
És a második - az eredménye volt kettő! Roll ki külön-külön ...
Így kapunk két rétest. Vagy talán majd tegye a ruhát egymásra vezetjük be, és kap egy a végén!?
Talán nem értem kérni, de biztosan segíteni, kérem?!
Ja, és még egy dolog, kenőanyagok - ez csak, mint egy butik vaj?!
Ismét bocs ha kérem hülyeség ...
De szeretne tanulni?!
Előre is köszönöm!
Kedves Bálint!
Len anyag, szöszmentes, nagy, lehet egy terítő.
Célszerű, hogy nyúlik a tészta, mert nem ragad, és nem a szünetek, egyre nagyon vékony, szinte átlátszó.
De ez elég lehet, hogy nem egy nagy, fából készült lisztbe felület, amíg volt egy hely, ahol a pull, és nem maradnak meg.
Minél vékonyabb a tésztát szakaszon, annál finomabb lesz rétes.
Szia, Svetlana! Kenjük leposhechki minden oldalról.
Igen, a recept szerint fordul 2 rétes, látható a fotón, ahol fekszenek a sütés nyers.
Kenje kell ecsettel olvasztott vajjal, és folyadék.
Köszönöm a választ!
Holnap, jobb reggel fogok tenni a tésztát, majd maga rétes!
Minden eddig várt ...
Elfelejtettem még egy kérdés!?
Ez lesz egy csomó két, beírtuk, hogy lehetséges, hogy fagyassza be a második részt. Az, hogy jobb, hogy lezárja. És milyen hosszú a tészta lehet a fagyasztóba. Hogyan kiolvasztani, tovább nem kell valamit, hogy kenje újra - csak tekeredik rá. Nos, valószínűleg prisypaya lisztet, a tészta lesz nedves elvégre?!
Itt van egy „pristavuchaya” a kérdéseikkel. Te tényleg nem veszi sértésnek rám. Ha csak megfordult rám?!
Az a kép - szép, csak kap! Te rock! Irigylem!?
Wrap műanyag film is jobb, a fagyasztóban, akkor feküdjön gond nélkül a végtelenségig. Igen lisztbe majd.
Jó napot, Elena és Alfredo! Köszönöm a receptet, főtt tegnap a férjem születésnapjára, ő már régóta szerette volna rétes, de féltem, hogy valami, főleg nem hiszem, hogy van valami, hogy a munka ... ..odnako nagyszerű lett! Nagyon boldog vagyok, az egyetlen dolog, a tetején a tészta szakadt, mert mi lehet az? A többi szuper! Minden recept, hogy már az eddig vizsgált, nagyon sikeres, ezért tetszésünket egy hatalmas kérés, hogy helyezze a panettone recept, biztos vagyok benne, hogy van it;) karácsony jön, azt szeretnénk, hogy ez nagyon .zaranee otthon ... hála, tisztelet
Anastasia, örülök, hogy tetszett a rétest.
Talán letépte a felső a tény, hogy a lisztet egy kis százaléka glutén, vagy csak a felső volt túl vékony. Meg lehet próbálni elhagyni több tészta töltelék nélküli, hogy a 2 vége a próbának.
Gondolunk panettone 🙂
Köszönöm, én várni;)